Koňak "Krajina kameňov": popis

„Krajina kameňov“ je arménsky koňak vyrábaný spoločnosťou Ararat Winery LLC. Výňatok koňaku je 3-20 rokov, pevnosť - 40 stupňov. Miesto výroby koňaku - údolie Ararat. Samotní obyvatelia Arménska veria, že tento región je optimálny pre podnikanie s koňakom. Línia okrem štandardných sérií obsahuje aj zberateľské (predávajú sa v dizajnových krabičkách a tubách na suveníry).

Zaujímavý fakt: „Krajina kameňov“ je do arménčiny preložená ako „Karastan“. Toto je vlastné meno Arménska. Nápoj sa dodáva do krajín SNŠ, Európy a Ameriky.

Výrobné funkcie

Rozloha vinohradov, ktoré spoločnosť vlastní, dosahuje 250 hektárov. Pestujú sa tu odrody Msakhi, kharji a kachet, určené na výrobu Stone Land. Aby sa víno Ararat zmenilo na koňakový alkohol, prechádza štyrmi fázami destilácie. Zrenie liehovín prebieha v dubových sudoch uložených v hlbokých pivniciach AVZ. Tu sa počas celého roka udržiava stabilný teplotný režim. Je pozoruhodné, že závod má zriadenú vlastnú bednársku výrobu, čo naznačuje uzavretý cyklus.

Moderné vybavenie a staroveké arménske technológie sú kľúčom k neprekonateľnej kvalite nápoja. Vedenie kontroluje všetky fázy výroby a pravidelne teší spotrebiteľov kolekciou Stone Land.

Klasifikácia

Všetky produkty z radu "Krajina kameňov" možno tradične rozdeliť do troch druhov - VSOP, VO a XO. Samostatnou triedou sú trojročné koňaky. Tu je niekoľko príkladov:

• Stone Land VSOP (5 rokov) . Pri miešaní sa používajú štvorročné (a staršie) alkoholy. Farba je jantárovo-zlatá, chuť jemná, s tónmi mandlí, čokolády a sušeného ovocia.
• Stone Land VO (sedem rokov) . Koňak má jantárovú farbu a zamatovú chuť s nádychom sušených čerešní, vanilky, údených sliviek a mandlí.
• Stone Land XO (10 rokov) . Minimálne zrenie liehovín obsiahnutých v zmesi je 6 rokov. Farba koňaku je tmavo jantárová. V bohatej a hlbokej chuti dominujú orieškové a čokoládové tóny.
• Pätnásťročná Kamenná krajina. Farba nápoja je tmavo jantárová, chuť jemná (sú náznaky orientálneho korenia, sušených čerešní, čokolády).

Cena koňaku "Krajina kameňov"

Všimnite si, že "Country of Stones" je koňak, ktorý patrí do relatívne dostupnej cenovej kategórie (na európske pomery). Priemerné náklady sa pohybujú od 500 do 700 rubľov za fľašu. Tu je niekoľko príkladov:

• "Krajina kameňov" (200 ml, 3 roky) - 320-350 rubľov;
• "Krajina kameňov" (200 ml, 5 rokov) - 330-360;
• "Krajina kameňov" (200 ml, 7 rokov) - 350-380;
• "Krajina kameňov" (200 ml, 10 rokov) - 380-420;
• "Krajina kameňov" (500 ml, 10 rokov) - 980-1050;
• "Krajina kameňov" (500 ml, tuba, 15 rokov) - 1500-2000;
• "Krajina kameňov" (500 ml, tuba, 20 rokov) - 1680-2100.

Ako rozlíšiť falzifikát

„Krajina kameňov“ je arménske brandy, takže prvé číslice čiarového kódu sú „385“. Fľaša má zaoblený tvar a niektoré značky sa predávajú v tubách. Sklo je priehľadné. Venujte pozornosť filmu, ktorý utesnil krk - mal by tam byť obraz hory Ararat. Farba fólie sa môže líšiť v závislosti od triedy nápoja. Uistite sa, že korok je korok, ktorý má štandardný (pre koňak) tvar.

Keďže Arménsko je cudzina, sklo na fľašu musí mať kontrolnú známku. Všetky etikety musia byť nalepené rovnomerne a musia obsahovať všeobecne uznávané informácie o krajine pôvodu, zložení a starnutí koňaku. Niektoré značky brandy sú vybavené dodatočným štítkom pripevneným k hrdlu fľaše pomocou lana.

História značky

"Továreň na víno Ararat" - moderný názov podniku. Pôvodne bol závod založený v roku 1903 tímom arménskych vinárov, ktorí úspešne konkurovali Nersesovi Tairyanovi. Sám Tairyan predal podnik Shustov a synovia koncom 19. storočia. Čo sa týka AVZ, závod úspešne pokračuje vo výrobe koňaku dodnes. V súčasnosti sa AVZ špecializuje na výrobu brandy destilátov, koňakov a arménskych vín.

V predminulom storočí sa koňakové destiláty údili podľa originálnej francúzskej technológie.Mnohí vinári pozvali do Arménska miešačov z Francúzska, ktorí dohliadali na dodržiavanie 150-ročných noriem. Po páde ZSSR neexistovali jasné definície arménskeho koňaku, takže v SNŠ sa množili falzifikáty nízkej kvality. Situácia sa zmenila v roku 1999, keď bol v Arménsku schválený GOST, ktorý reguloval výrobu ušľachtilého nápoja. Na legislatívnej úrovni sa uznalo, že brandy vyrobené výlučne v údolí Ararat sa považuje za arménske.

AVZ sa neustále vyvíja, modernizuje výrobné linky a zavádza nové technológie. Rok 2000 sa niesol v znamení preberania Zlatej medaily na prestížnej výstave WIN EXPO. V roku 2011 bola Stone Land vyhlásená za prielom roka.