Whisky recenzia Oban (Oban)
Obsah:
- Degustačné poznámky
- Ako si vybrať a odlíšiť sa od falošného
- Ako správne podávať
- S akými produktmi sa páruje
- Iné použitia
- Aké sú druhy tohto nápoja
- Nápoje rovnakej triedy a chuťovej kvality
- História nápojov
Tí, ktorí sa s whisky len začínajú zoznamovať, sa samozrejme najprv pokúsia pochopiť všetky zložitosti tohto nápoja, pričom s prekvapením poznamenajú, že rozdiel môže byť nielen v výrobcu a použitej technológie, ale aj v lokalite liehovaru. Single m alts sa považujú za klasiku, ktorej prominentným príkladom je slávna škótska Oban.
Degustačné poznámky
Farba
Farba pások Oban sa môže líšiť od svetlozlatej olivovej po sýtu medovo jantárovú.
Vôňa
Vo väčšine prípadov sú v bukete vône počuť ovocné a dymové tóny.
Chuť
Na podnebí, okrem bohatých ovocných tónov a náznakov dymu a dymu, môžu byť tóny ovocia, citrusov, orieškov a korenia.
Ochutnať
Dochuť všetkých nápojov je dlhá, bohatá a jemne hrejivá.
Kombinácie
Tento nápoj sa dá spárovať s cigarou s niekoľkými kockami ľadu, ale najlepšie sa pije čistý.
Ako si vybrať a odlíšiť sa od falošného
- Nekupujte -drahú whisky- z neoverených obchodov.
- Pri nákupe sa uistite, že máte daňový kolok.
- Pozorne skontrolujte neporušenosť a kvalitu fľaše a balenia.
- Vyhláskujte názov nápoja. Rozdiel aspoň v jednom naznačuje, že máte pred sebou falošný.
- Etiketa whisky Oban musí mať "Scotch Whisky" .
- Pod korkom by mal byť dodatočný štítok s logom značky a rokom založenia liehovaru.
- Fľaša samotná má lakonický tvar s predĺženým hrdlom.
Ako správne podávať
Podávanie
Bohatosť chuti a vône tohto nápoja prispieva k pokoju a pohode. Skutoční fajnšmekri si ho dokážu vychutnávať celé hodiny malé dúšky, takže prívlastky navyše a množstvo občerstvenia budú zbytočné.
Odporúčame venovať pozornosť -whisky kôstkam-, ktoré sú obdobou kociek ľadu, ale neovplyvňujú silu nápoja a jeho chuť.
V akých okuliaroch
Samozrejme, je celkom prijateľné podávať tento nápoj v štandardných nízkych pohároch s masívnym dnom, ale ideálne na whisky Oban stačia poháre na -grappu-. Ich špeciálny tulipánový tvar a dlhá tenká stopka udrží whisky dlho pri optimálnej teplote a koncentruje jej vôňu pri krku.
Pravidlá etikety
Ako každá iná whisky, aj Oban je typická -digestif- a mala by sa podávať po večeri.
S akými produktmi sa páruje
Ak kombinujete whisky Oban s inými produktmi, potom by ste sa mali obmedziť len na minimum. Drvený ľad, ktorého kúsky je možné pridať do pohára, dobre odhalí chuť a vôňu nápoja. Ak plánujete piť tento nápoj počas celého večera, môžete podávať ľahké občerstvenie podľa vašej chutiMôže to byť krájanie chudého mäsa, hovädzieho jazyka alebo vareného bravčového, ale najlepšie je kuracie soté.
Iné použitia
Oban whisky zriedkavo robí koktaily ale existuje niekoľko originálnych receptov, ktoré si môžete všimnúť:
- Smoky Martini: Oban, -gin-, bazový sirup, citrónová kôra, rozmarín;
- Mai TaiMorning Glory Fizz: Oban, limetková šťava, cukrový sirup, absint, vajce, sóda, citrónová kôra.
Aké sú druhy tohto nápoja
Oban M alt 14 YO
Táto whisky Oban obsahuje 43 % alkoholu a vďaka vyzrievaniu v dubových sudoch po sherry Montilla Fino počas 14 rokov má výrazné ovocné, sladké a dymové tóny na podnebí .
Oban M alt 18 YO "Limited Edition"
Táto 18-ročná škótska má 43% abv a má chuťový buket morskej slané tóny s jemnou dymivosťou, ktorá prechádza do ľahkej dochute.
Oban "1993 Distiller's Edition"
Táto 43% alkoholová whisky dozrieva v dubových sudoch Montilla Fino 15 rokov, potom prejde povinnou studenou filtráciou. Jeho suchá dymová chuť má nádych ovocia, čokolády a sherry.
Oban "1997 Distiller's Edition"
Táto pätnásťročná 43% škótska dozrieva najskôr v sudoch po bourbone a potom v sudoch po sherry Montilla Fino, vďaka čomu má maslovú príchuť náznaky ovocia, horkej čokolády, orechov, trávy a karamelky prechádzajúce do brakických morských podtónov.
Oban "Littli Bay"
Táto 43-dôkazová jednosladová škótska zreje v sudoch z dubového bourbonu a má šúch čierneho korenia, sladkého muffinu, broskyne, citrónu a medu.
Nápoje rovnakej triedy a chuťovej kvality
Rada Oban predstavuje odrody škótskej -single m alt whisky-, ktorá je pre tento región tradičná. Škótsko je však známe aj miešanými whisky, akými sú Ballantine's, Chivas Regal a William Lowson's. Samostatne stojí za zváženie aj ostrovné odrody zastúpené takými značkami ako - "Glenfiddich" - "Glenmorangie" - a - "Macallan" - ktoré sa vyrábajú na báze sladu sušeného na rašeline. Preto sa volajú -rašelinové whisky–.
História nápojov
Oban Distillery je malý liehovar, ktorý založili dvaja bratia Stevensonovci už v roku 1794. Preto je tiež považovaný za najstarší v Škótsku. Pálenica sa nachádza na západnom pobreží Škótska, v meste Oban, ktoré je najčastejšie nazývané “brána na ostrovy”. Neďaleko pobrežia sa pestuje špeciálna odroda sladu, ktorý sa používa na výrobu škótskej a voda sa odoberá z oblasti rašeliny Ardconnel, ktorá sa nachádza neďaleko mesta.
Za zmienku stojí, že vyrábané šarže whisky sú malé a takmer všetka sa čapuje a pre skutočných gurmánov a fajnšmekrov táto značka vyrába limitované kolekcie odrôd.
