Whisky recenzia Maker's Mark (Makers Mark)

Slávny bourbon Maker's Mark je z nejakého dôvodu považovaný za jednu z najlepších značiek americkej whisky. Aj navonok vyniká svojím drahým a lakonickým dizajnom, nehovoriac o vzácnej úžasnej chuti Elitný nápoj vyrábaný v Kentucky v liehovare slávnej rodiny Samuelsovcov rozhodne nie je alkohol na každý deň. Významná americká whisky Maker’s Mark spočiatku stojí vo svojom rodnom štáte veľa peňazí, čo vám len zriedka umožňuje zariadiť si s jeho účasťou drahú dovolenku.

Poznámky k ochutnávke whisky značky Maker's Mark

Chuť

Jemná a hrejivá, s dominantnými sladkými tónmi medu, sušeného ovocia a vanilky. Vyznačuje sa dlhou obklopujúcou dochuťou s kyslými drevitými tónmi karamelu a korenistými podtónmi.

Farba

Molejový a viskózny nápoj zlatistej jantárovej farby.

Vôňa

Má intenzívnu komplexnú vôňu so žiarivými tónmi vanilky, exotického ovocia, klinčekov a čerstvých dubových vetvičiek.

Ako si vybrať ten správny nápoj

• Autentickosť bourbonu Makers Mark sa dá rozoznať predovšetkým podľa solídneho dizajnu špičkovej fľaše whisky, pretože jej obal ani etiketa sa nedajú reprodukovať bez drahého vybavenia.
• Spoľahlivou zárukou bude povinná prítomnosť kontrolnej známkya jej nákup v prémiovom maloobchodnom reťazci alkoholu.
• Originálny nápoj má bohatú jantárovú farbu a vždy zostáva čistý.

• Jeho charakteristická olejová konzistencia sa kontroluje potrasením fľaše a po vytvorení veľkých bublín nápoj pomaly steká po pohári.
• Etiketa musí obsahovať podrobné informácie o prirodzenosti jej zložiek bez pridania akýchkoľvek umelých aróm a prísad.
• Pri vdýchnutí arómy - pravej whisky - nie je v žiadnom prípade cítiť ostrý alkoholový zápach, ale iba jeho komplexný buket ovocia, medu a vanilky s dlhou drevitou dochuťou.

Keď ste si aspoň raz kúpili pravú značku Maker's Mark a užili ste si jeho, v žiadnom prípade obyčajnú, vynikajúcu chuť, skutočný originál si určite nepomýlite s falošným.

Ako správne podávať

Ako každý typ whisky tejto triedy, aj Maker's Mark vyžaduje pri podávaní osobnú pozornosť. Aby sa jeho chuťové vlastnosti odhalili v plnej kráse, je potrebné začať správnym výberom -pohárov na whisky-. Obyčajný pohár nedokáže pokaziť pôvodnú chuť nápoja, ale rozhodne neprispeje k úplnému odhaleniu jeho chuťových tónov a vône.

Za klasiku sa považuje podávanie v širokom pohári s hrubým dnom nazývaným pohárik Na obľúbené použitie je veľmi vhodné na jemný spôsob - s ľadom, napr. vždy budú takí, ktorí budú chcieť urobiť aj Maker's Mark ešte jemnejším a chutnejším. Ale široký priemer pohára vám nedovolí cítiť všetky jemné chuťové tóny alkoholu, keď ho ochutnávate v jeho čistej forme.A hrúbka skla vám nedovolí zaujať jeho priehľadnosťou a mastnotou.

Aby ste si naplno užili vzhľad, vôňu a chuť ušľachtilého bourbonu, bude sa podávať v tenkom sklenenom pohári s názvom Spiegelau. Ale v poslednej dobe si jeho použitie získalo veľkú obľubu v stabilnejších pohároch Gleancairn, tvarovaných ako tulipán

Hoci nápoj tejto triedy je celkom dobrý neriedený, určite sa nájdu milovníci, ktorí si ho ochutia tradičným „televíznym“ spôsobom so sódou. Za týmto účelom položte na spodnú časť pohára ľad hrubý jeden alebo dva prsty. Potom nalejte 50 ml whisky a 30 ml sódovej vody a okraj pohára osviežte lístkom mäty.

Čo jesť Makers Mark

Obyčajne sa verí, že prvotriedny bourbon ako Makers Mark je taký dobrý sám o sebe, že je rúhanie kombinovať ho s predjedlom.Preto je lepšie podávať ho ako nezávislý digestív. Ale aj naša jemná whisky je poriadne silná a občas sa ju oplatí skombinovať s poriadnou maškrtou. V mnohých krajinách, v ktorých kult takéhoto alkoholu neprekvitá, je dovolené jesť ho s jedlom podľa vlastnej chuti.

Bourbony tejto triedy sa hodia k morským plodom alebo údeným rybám. Ideálne exotické jedlá čínskej a japonskej kuchyne sa s ňou spájajúOvocie, kozí alebo pikantný drahý syr, perníčky, muffiny a čokoláda dopĺňa použitie tých najlepších značiek americkej, škótskej či kanadskej whisky

Iné použitia

Skutoční znalci prémiovej značky Maker's Mark ju určite uprednostnia upravenú a možno aj s voňavou cigarou, pretože jej komplexná chuť sa v kokteiloch stráca. Ale pre začiatočníkov a tých, ktorí sa nekamarátia s veľmi silným alkoholom, si ho môžete už tradične zmiešať s kolou.

Na túto prípravu stačia tri ingrediencie: cola, ľad a whisky. A môžete to urobiť dvoma spôsobmi. Pre natiahnutie pôžitku zmiešajte 1 diel alkoholu a 3 diely coly s malým množstvom ľadu na dne pohára.

V druhom recepte sa odporúča zmiešať oba nápoje v rovnakých pomeroch a trochu ľadu, potom sa sila kokteilu zvýši. A pre také známe alkoholické koktaily ako Manhattan, California Lemonade, Grey Bird a mnohé ďalšie, medzi ktoré patrí whisky, je lepší lacný bourbon.

Aké druhy existujú

V súčasnosti má americká spoločnosť Makers tri druhy bourbonu:

Červená vosková pečať

Klasický prémiový 45% pevnosť s červeným pečatným voskom.

Čierna vosková pečať

Drahší, hlboko ochutený, 47,5% ABV maslový bourbon s čiernym pečatným voskom.

Zlatá pečať

Špeciálny prvotriedny bourbon s najintenzívnejšou a komplexnou chuťou, zapečatený zlatým pečatným voskom a so silou až 50 %.

Všetky tri odrody majú sladkú orieškovú chuť a čokoládovú dochuť spolu s náznakmi medu, korenia a ovocia. Vyrábajú sa v malých dávkach po 19 sudov na fľašovanie každej odrody. Vďaka vysokému postaveniu whisky, ktorú spoločnosť vyrábala, bola v roku 1980 po prvý raz v Amerike ocenená titulom US National Historic Landmark.

História tvorby

Hoci história tvorcov bourbonu siaha až do ďalekého 18. storočia, prvá fľaša slávnej whisky Maker's Mark vyšla pomerne nedávno - v roku 1958. Len o sto rokov neskôr Bill Samuels Sr. sa rozhodol vytvoriť originálny recept na jedinečný bourbon. Trvalo 8 rokov, kým sa našla ideálna kombinácia jačmeňa, kukurice a ozimnej pšenice.

Aby našiel správny pomer v obilnej zmesi na bourbon, upiekol chlieb, pričom smelo menil pomer ingrediencií. Dnes sa tento špičkový produkt vyrába v malých sériách, ktorých pripravenosť je určená výlučne chuťou.

Vytvorenie nezvyčajného dizajnu Maker's Mark, rovnako ako jeho pôvodný názov, je osobným úspechom Samuelsovej manželky. Bola to ona, kto ponúkol použiť fľašu v tvare koňaku a zalepiť hrdlo červeným voskom. Reliéfna známka na fľaši je ochrannou známkou štvrtej generácie Samuels.

Ručná výroba etikety na predpotopnom stroji a vytváranie nápisov na starom písacom stroji tiež pomáha vytvoriť špeciálny obraz tohto nápoja. Vydržať slávny bourbon od 5 do 7 rokov v novo vyrobených sudoch z bieleho amerického dubu.Výsledkom je svetoznáma prémiová whisky Makers Mark, ktorej vzhľad je hodný svojho jedinečného obsahu.

Samozrejme, mnohí zo skutočných znalcov elitného alkoholu môžu uviesť hodné príklady svojich obľúbených značiek najlepšieho bourbonu, ako sú -Jim Beam-, Four Roses, -Wild Turkey-, Heaven Hill. Ale medzi nimi len málokto nebude rešpektovať značku Maker's Mark, zaslúžene uznávanú ako národný poklad Spojených štátov. Američania nerozhadzujú také vysoké hodnosti nadarmo. A nie nadarmo je aj naďalej najuznávanejšou značkou na trhu s alkoholom najvyššej triedy. Preto by sme nemali vylúčiť možnosť pripojiť sa k vysokej kultúre konzumácie neuveriteľného nápoja bohatého na chuť medu, vanilky, exotického ovocia a drevitých tónov.