Recenzia koňaku Absheron

Absheron je koňak z Ruska s azerbajdžanskými koreňmi. Napriek tomu, že na pultoch obchodov sa objavuje aj koňak z Azerbajdžanu, medzi znalcami brandy je produkt z Moskvy považovaný za obľúbenejší. Teraz o tom budeme diskutovať.

Chutné vlastnosti Absheron

Nápojová farba

Dlhým zrením v sudoch získava brandy zlatistý odtieň s jantárovým nádychom.

Vôňa koňaku

Vôňa je plná príjemných tónov zrelého južného ovocia, jemného korenia na čele s vanilkou . Vo vôni vyniknú aj motívy voňavých kvetov. No hlavná várka patrí drevitému odtieňu dubu s nádychom kože a tabaku.

Chuť

Harmonická kombinácia sladkej vanilky, čokolády a dubovej kyslej chuti, zdobená žiarivými tónmi šťavnatého ovocia: marhule a hrozienok.

Osobité črty pôvodného Absheron

Alkohol patrí do kategórie produktov, ktoré sú najčastejšie falšované. Aby ste sa nestali obeťou podvodníkov, odporúčame vám oboznámiť sa s niekoľkými tipmi, ktoré vám pomôžu vybrať si -pravý koňak-.

• Pri výbere koňaku v prvom rade skúmajú jeho konzistenciu Nemal by byť absolútne tekutý - taký alkohol má trochu mastnoty.Otočte fľašu hore dnom a uvidíte, ako tekutina prúdi dovnútra - ak zanechá stopy na pohári, potom máte naozaj dobrú pálenku. Dôležitá je priehľadnosť brandy - kvalitné brandy neobsahuje usadeniny a nezakaľuje sa.

• Etiketa na originálnej fľaši by nemala mať žiadne chyby, na fľašu je nalepená veľmi opatrne, bez stôp lepidla. Mal by obsahovať mená výrobcu CJSC Mosazervinzavod, počet rokov starnutia (od 4 do 5 rokov), zloženie, ako aj súlad so štátnymi normami - Р51618-2000.
• Prítomnosť spotrebnej známky na fľaši je jedným z indikátorov originality.
• Fľašaoriginálu obsahuje logo spoločnosti.
• Korok je zabalený vo fólii s vyobrazením ruského erbu.
• Cena falzifikáty sú zvyčajne o 30-40% nižšie ako pôvodná cena.
• V štádiu degustácie sa už dá falzifikát rozoznať podľa čuchu - pár kvapiek do pohára dodá nádhernú voňavú kyticu dubu s prímesou ovocia a karamel. Nekvalitný falzifikát v tomto prípade vždy silno zapácha po alkohole.

Ako podávať a používať brandy Absheron

Za starých čias v našej krajine skutočne nepremýšľali o etikete stola a najmä o pravidlách pitia tohto alebo toho alkoholu.

V dnešnej dobe ho však každý znalec koňaku neminie na banálny chľast. Dlho sa formovali stabilné -pravidlá používania koňaku- a teraz vám o nich povieme:

• Nápoj nesmie byť vychladený pod 20 stupňov – -skladujte koňak- radšej na teplom mieste.
• Fľaša sa odzátkuje pol hodiny pred naplnením pohára - je to potrebné, aby sa brandy úplne otvorilo.
• Pri výbere okuliarov sa uprednostňujú tulipánové alebo šmýkačky (tvarom sú podobné tulipánovým, vrchná časť je však užšia).

• Vychutnať si pálenku po hlavnej hostine ako dezert.
• Pred prvým dúškom, by ste si mali vychutnať vôňu koňaku Tento proces má tri fázy: v prvom je to vôňa vo vzdialenosti 10-15 cm, kde zaznievajú najsladšie tóny vanilky, stredná fáza sa začína, keď je pohár prinesený k nosu, a tu je už zreteľne cítiť vôňa kvetov a ovocia. Tretia vlna arómy je zachytená už v samotnom pohári, jej vôňa je hlbšia a bohatšia, s nádychom dubu.
• Dúšok brandy by mal byť vždy malý. Efekt, ktorý to spôsobí, závisí od toho - pre príjemný a trvalý, hrejivý dojem by ste mali každý dúšok podržať trochu v ústach.

Pri užívaní Apsheronu je však dôležitá nielen správna postupnosť úkonov – veľmi dôležitú úlohu má aj doprovod (občerstvenie a nápoje, ktorými možno zlepšiť chuť). Toto je téma ďalšej časti nášho príbehu.

Najlepšie občerstvenie

Len si všimnime, že veľa ľudí robí obrovskú chybu, keď podávajú citrón ako predjedlo. Toto ovocie okamžite zničí skvelú pachuť, ktorú brandy zanecháva.

Ako už bolo spomenuté, Absheron sa najlepšie podáva na konci jedla. Spolu s ním môže byť na stole nekyslé ovocie, orechy, čokoláda, tvrdé syry, chudé mäso alebo morské plody. Namiesto toho všetkého podávajte koňak k šálke kávy Ak sa budete riadiť francúzskymi pravidlami, nie je nič lepšie ako dobrý koňak, silná zalievaná káva a poriadna cigara.

Kde inde nájdete koňak Absheron

Mnohí si správne všimli, že Absheron je mužský nápoj. Pre ženy je v ňom málo mäkkosti. To sa však dá ľahko napraviť zriedením koňaku ďalšími zložkami, čím sa vytvoria vynikajúce koktaily. Apsheron nájdete v takýchto kokteiloch: Silné varené víno, Mango Serge, Alexander, Rutas-Club, Don Cognacino, Grasshopper.

Nápoj sa pridáva aj do receptov niektorých jedál, aby im dodal pikantnú chuť. Nachádza sa napríklad v kréme z rovnomennej torty.

Absheron má nielen estetické, ale aj praktické využitie na medicínske účely. Pri dodržiavaní dávok dokážu aktivovať procesy v tráviacom systéme, zadržiavať užitočné látky v tele, uvoľňujú kŕče a rozširujú cievy.

Pohľady na Absheron

Nápoj vyrábaný CJSC Mosazervinzavod má dve odrody:

• koňak Absheron 4 hviezdičky;
• Cognac Absheron 5 hviezdičiek.

Prvá odroda sa plní do fliaš od 0,25 do 1 litra. 5-hviezdičkové brandy nájdete iba v 0,5 l fľašiach.

Podobné nápoje

V kategórii, v ktorej účinkuje koňak Absheron, sú ďalšie hodné drinky:

• „Russian“ 5 rokov;
• “Ganja” 6-ročný;
• Shirvan vo veku 15 rokov.

Sú vysokej kvality a výnimočnej chuti. Každý z nich môže byť dôstojným darčekom pre milovaného muža na nový rok alebo ako darček šéfovi či kolegovi.

Ďalšie dobré koňaky z Azerbajdžanu, -Gruzínska- a -Moldavska-: Gold Baku, Iskander, -Askaneli-, -Starý Kakheti-, -White Aist-, Kytica z Moldavska.

História nápojov

Výrobca koňaku CJSC Mosazervinzavod bol založený v roku 1925. Počas sovietskej éry prešiel niekoľkými modernizačnými operáciami a zvýšil kapacitu a v súčasnosti je jedným z najväčších výrobcov alkoholických nápojov v západnom Rusku.

Recept Absheron je založený na použití azerbajdžanských vínnych destilátov, vďaka ktorým sa alkohol z Ruska a Azerbajdžanu prakticky nelíši. Názov pochádza z historického polostrova v Kaspickom mori, ktorý je súčasťou Azerbajdžanu.

Absheron je vysoko kvalitný koňak, získavanie zlatých medailí na medzinárodných výstavách. To je dôvod, prečo vláda krajiny povolila výrobcovi umiestniť na fľaše obrázok ruského erbu.

Dobrá chuť brandy závisí nielen od surovín a výrobcu. Pri zlepšovaní tejto kvality zohráva úlohu aj to, do akej miery je človek oboznámený s kultúrou pitia nápoja. Stretli ste sa už s Absheron?