Prehľad koňaku St. Remy VSOP

Sv. Remy VSOP“ je ochranná známka s dlhou históriou a širokou popularitou, ktorá má milióny fanúšikov po celom svete Hneď je potrebné poznamenať, že Saint-Remy nie je koňak, ale brandy, od r. momentálne vyrábané v Paríži, nie v meste Cognac. Prečo sa tento nápoj stal takým známym, ako si ho vybrať a s čím piť? Poďme sa pozrieť na všetky funkcie tejto značky v poradí.

Degustačné poznámky

Farba

Farba alkoholu je sýta jantárová, hrá zlatistými odtieňmi.

Vôňa

Vôňa alkoholu je naplnená ovocnými tónmi, cítiť hrozno, egreše a čerešne, ktoré dopĺňa ľahký tón dreva.

Chuť

Nápoj má jemnú chuť s nádychom vanilky, tabaku a bobuľového ovocia. Dochuť je dlhá, stredne sladká.

Ako spoznať skutočnú sv. Remy Authentic VSOP“ z falošného?

Sv. Remy VSOP” – jedna z najobľúbenejších značiek alkoholu na svete Fľašu tejto značky preto nájdete takmer v každom špecializovanom obchode. Nie každá z nich však bude originál brandy. V dôsledku neustáleho zásobovania falšovanými výrobkami sa výrazne zvyšuje pravdepodobnosť získania nekvalitného falzifikátu známej značky. Aby ste zistili, ako si vybrať skutočného „Saint-Remy“, stojí za to si zapamätať nasledovné:

1. Krabička Fľaša pravého sv. Remy VSOP" sa predáva v čiernej krabici. Kartón by mal byť hustý, nie ohnutý, keď vezmete krabicu do rúk. Zlatá farba, na ktorej boli použité nápisy a Eiffelova veža, veľmi sýta, kvalitná. Ak ho dobre rozotriete prstom, na skutočnom obale sa nezmaže.

Venujte pozornosť štítkom na obale. Na krabici originálneho alkoholu musí byť všetko vytlačené iba vo francúzštine a angličtine. Ak existujú nápisy v iných jazykoch, potom máte falošný.

2. Fľaša:

• Fľaša je vyrobená kompletne z čierneho skla, obsah fľaše nie je nijako vidieť.
• Vršok fľaše je užší a veľmi dlhý, čo značku odlišuje od štandardných fliaš.

• Na prednej strane je okrúhly výstupok, ktorý obsahuje nálepku s označením rýchlosti uzávierky (VSOP). Popisky v angličtine a francúzštine.
• Krk nemá dávkovač.
• Fľaša musí mať spotrebnú známku.

Nevýhodou fľaše je nemožnosť posúdiť kvalitu obsahu cez jej sklo. Ak ste si kúpili nápoj a stále pochybujete o jeho pravosti, nalejte trochu brandy do priehľadnej sklenenej fľaše.

Nemalo by byť - v koňakových sedimentoch a zákaloch -. Otočením fľaše by mali kvapky alkoholu pomaly stekať dole a najprv by mali stúpať veľké bublinky, potom malé.

3. Cena a predajňa Dobrý koňak je najlepšie kúpiť len v špecializovaných predajniach, kde vám poradí skúsený predavač. Pamätajte, že skutočné brandy nie je lacné.Odporúčame vám nechodiť do akcií, kde je zľava na takýto alkohol viac ako 10 %. S najväčšou pravdepodobnosťou sa vám pod rúškom veľkých akcií pokúsia predať falošný tovar.

Sv. Remy"

Prvú fľašu tohto nápoja svet videl v roku 1886 v údolí Loiry. Vtedy si podnikateľ Paul-Emile Remy Martin II otvoril svoj malý liehovar, kde začal s výrobou alkoholu z odrody hrozna Gros Plant.

Už v roku 1893, po otvorení liehovaru Saint-Remy, Paul destiloval viac ako 40 000 sudov bieleho vína ročne. Koncom 20. storočia nápoj sa už dodával do celého sveta V roku 1990, s príchodom Martiny Payne do podniku v St. Remy VSOP“ sa začali objavovať ďalšie druhy tohto nápoja. Takto sa sv. Remy XO” (od 20 rokov), po ktorom nasledujú 4 rôzne druhy alkoholu.

Etiketa podávania a pitia pálenky „Sv. Remy VSOP"

Aby ste si naplno užili chuť vybranej značky alkoholu, nie je nutné byť gurmán a poznať všetky normy konzumácie alkoholu. Na pitie nápoja ako brandy stačí dodržiavať tri jednoduché pravidlá.

• Okuliare Najlepšou možnosťou by bolo -pohár na koňak- "Snifter". Má krátke nohavice, široké boky a zúžený vrch. Táto forma najlepšie zachová arómu nápoja na dlhú dobu. Podľa etikety sa "Snifter" plní len do polovice alebo štvrtiny, aby po malých dúškoch ochutnal chuť alkoholu. „Sv. Remy VSOP" je ideálny pre tento prípad použitia.

Zaujímavý je spôsob použitia Francúzmi - elitný koňak. Riadia sa „pravidlom troch C“: kaviareň, koňak, cigara. Pred pitím tohto alkoholu by ste mali najskôr vypiť čerstvo uvarenú čiernu kávu, potom vypiť 50 gramov brandy a potom fajčiť cigaru. Kvôli tejto metóde sa takýto alkohol považuje za mužský nápoj.

• Teplota Aby sa chuť alkoholu rozžiarila ovocnými tónmi, skladujte ho najlepšie pri izbovej teplote okolo 22-25°C.Potom, keď sa nápoj naleje do pohárov, alkoholy sa začnú odparovať, čím sa odhalí skutočná aróma. Po niekoľkých dúškoch držte pohár na pár minút v dlaniach. Obsah sa mierne zahreje od vášho tepla a odhaľuje tóny vanilky a tabaku.
• Ľad - Drahý koňak - je zvykom piť čistý, bez pridania ľadu a vody. Samotný nápoj je však kvalitný a nemusí chutiť neškoleným degustátorom. V tomto prípade odporúčame dať si pár dúškov čistej brandy a až potom pridať do pohára pár kúskov ľadu. Majte na pamäti, že hoci chuť bude menej nasýtená, vôňa zmizne spolu s ňou.

Čo piť s „Sv. Remy Authentic VSOP"

-Francúzsky koňak - skutoční znalci radšej nejedia, ale berú ho ako -tráviaci prostriedok-, keďže verí sa, že jedlo narúša pravú chuť alkoholuPre tých, ktorí si však večeru predsa len radi zalejú dobrou pálenkou, ponúkame nasledujúcu škálu chuťoviek, ktoré chuť alkoholu nielenže nezabijú, ale ju aj skvele doplnia.

• Z ľahkého občerstvenia je lepšie uprednostniť syrové a zeleninové rezne. Najlepšie sú tvrdé syry a zo zeleniny - olivy, sladká paprika a cherry paradajky. Môžete si vyrobiť aj nízkotučné klobásové jednohubky alebo kaviárové sendviče.
• K hlavným jedlám vyprážané alebo varené chudé mäso (výborne fungujú kuracie prsia), krevety a mušle sú tou správnou voľbou. Ako príloha je najlepšia kombinácia s brandy pečené zemiaky.

• Na dezert sa tento alkohol zvyčajne podáva s ovocím ako hrozno a banány. Môžete zabaviť alkohol a kopčeky vanilkovej zmrzliny s tmavou čokoládou. Vlašské orechy a lieskové orechy sú dobrou voľbou.

Možnosti koktailov a brandy

Pre spestrenie chuti alkoholu po jedle odporúčame vyskúšať k tomuto nápoju niekoľko lahodných koktailov.

• "Brandy vaječný likér". Zloženie koktailu zahŕňa mlieko a vaječný žĺtok. Tieto 2 zložky potláčajú horľavosť alkoholov a dodávajú sladkú pachuť. Šľahačka z neho robí skvelú náhradu dezertu.
• "Brandy Buck". Koktejl sa vyznačuje bohatou sladkou chuťou vďaka zmesi bieleho moku a brandy, ako aj kyslosti - zázvorové pivo - a plátok citróna. Kvôli takýmto prísadám sa koktail ukazuje ako veľmi alkoholický a zároveň príjemný na chuť.

• Scorpion je jedným z najsilnejších koktailov na báze brandy. Pozostáva z niekoľkých druhov rumu Bacardi a likéru. Napriek vysokej stupňovitosti má kokteil príjemnú ovocnú dochuť vďaka pridaniu limetkovej a pomarančovej šťavy.

Pohľady na St. Remy"

• Sv. Remy XO". Typ ochrannej známky, ktorý sa objavil na konci 20. storočia vďaka Martine Payne. Pred odchodom na pult zrie takýto nápoj v -koňakových sudoch- minimálne 6 rokov.
• Sv. Remy A la Creme" je ochranná známka likéru. Má slabú pevnosť 15 % obj. a je zmesou brandy, smotany a karamelu.

• Sv. Remy Reserve Privee» sa vyrába výhradne v limitovanej edícii kvôli dlhému vyzrievaniu 10 rokov a skladovaniu v 20 dubových sudoch.
• Sv. Remy s francúzskym medom» je ďalšou značkou firemného likéru. Alkohol je zmesou brandy a pravého včelieho medu. Má vyváženú, nesladenú chuť, pripomínajúcu sušené ovocie a drevo.

Brandy „St. Remy Authentic VSOP“ je liehovina, ktorá vyhovuje skutočným znalcom chuti aj začínajúcim degustátorom. Hodí sa k predjedlám a dokonale sa odhaľuje v koktailoch. Podeľte sa o svoj názor na tento nápoj v komentároch a určite nám povedzte o prípadoch nákupu falošného alkoholu.