Rum Bacardi Mapa Negra a jej vlastnosti

Tmavý rum "Carta Negra" od svetoznámeho výrobcu alkoholu Bacardi sa už dlho preslávil ako nápoj číslo 1 a láme rekordy v predaji pred známymi značkami prémiového rumu. Tajomstvo jeho úspechu spočíva v špeciálnej technológii zrenia v dobre vypálených dubových sudoch 4 a viac rokov. Okrem toho je čistený uhlíkovým filtrom,kombinácia druhov uhlia, ktorá je utajená. Láska k tradíciám a neúnavná práca na zdokonaľovaní výrobných technológií sa stali základom pre výrobu tak kvalitných nápojov, ako je Carta Negra.

Degustačné poznámky

Farba

Bacardi's Map Negro má úžasný tmavý jantárový odtieň s bohatým červeným leskom.

Vôňa

Jeho vôňa je dosť teplá a obklopujúca, má tóny korenia a čerstvého dreva.

Chuť

"Carta Negra" má prekvapivo jemnú, vyváženú a harmonickú chuť. Spája v sebe úžasné bohatstvo ovocného karamelu a drevitých tónov s pikantným korením.

Ochutnať

Dochuť tohto nápoja je trvalo teplá, dlhá a hrejivá.

Kombinácie

Ideálna kombinácia na takýto drink by bola cigara, horká čokoláda a šálka silnej kávy.

Ako si vybrať a odlíšiť sa od falošného

• Iba veľké online obchody s alkoholom predávajú originálne produkty.
• Prvým dôkazom toho bude prítomnosť kontrolnej známky.
• Ďalej by ste mali preskúmať samotnú fľašu. Nezabudnite skontrolovať kvalitu skla, rytín, štítkov a korkov. V originálnom alkohole je dokonalý.
• Všimnite si rytinu „1862“ pod štítkom.
• V spodnej časti fľaše by mala byť aj dodatočná úzka etiketa, ktorá označuje pravosť nápoja a meno výrobcu.
• Na hlavnom štítku musí byť logo spoločnosti, ktoré zobrazuje čierneho netopiera na červenom pozadí. Je dôležité, aby bola hlava myši otočená doľava.
• Uzáver fľaše by mal mať dva nápisy: "Facundo Bacardi" a "BLACK RUM".

Ako správne podávať

Podávanie

Na stole by nemalo byť nič zbytočné, ale stojí za to zvážiť všetky preferencie vašich hostí. Ak jeden z nich pije zriedený rum, dajte vedro ľadu, sódy, koly alebo džúsu (čerešňa, jablko, pomaranč). Bolo by vhodné ponúknuť hosťom ľahké občerstvenie. Ak chcete, položte na stôl škatuľku cigár a príslušenstva. Na záver večera podávajte kávu.

V akých okuliaroch

V domovine tohto nápoja najradšej používajú krátke poháre hrubého tvaru z hrubého skla a s masívnym dnom, ale Európanom sú známe skôr obyčajné hrnce na pálenku.

Pravidlá etikety

Napriek tomu, že z Karta Negra je v móde vyrábať vynikajúce koktaily a často sa pije zmiešaný s inými nápojmi, stále je lepšie používať tento typ rumu v čistej forme, keďže ide o klasiku - digestif-.

S akými produktmi sa páruje

• Do každého rumu, najmä tmavého, sa často pridáva ľad a niekedy spolu s kolou. Táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí nemajú radi príliš silný alkohol.
• Karta Negra možno okrem koly riediť podľa chuti akoukoľvek sódou alebo džúsom. Môže to byť čerešňová, granátová, jablková, pomarančová alebo iná šťava.
• Na Kube sa tmavý rum často riedi kokosovým mliekom.
• Klasickým doplnkom je silná káva a kúsok tmavej čokolády.
• Ako ľahké občerstvenie možno podávať rad orieškov a mäkkých syrov.
• Podávame aj s nakrájaným ovocím. Dokonalá kombinácia avokáda, ananásu, pomaranča, melóna.
• Ak potrebujete výživnejšie a uspokojujúcejšie občerstvenie, potom je celkom vhodné krájanie sušeného mäsa a nízkotučných klobás.
• Morské plody sa k tomu hodia.

Iné použitia

Rum Carta Negra sa dá použiť aj na výrobu takýchto úžasných kokteilov:

• -"Bahama Mama"-: "Bacardi Carta Negra", -"Bacardi Carta Blanca"-, kokosový likér Volare, likér Espresso Coffe, citrón, ananásová šťava, jahoda, pomaranč, ľad;
• Jamajský mule: Bacardi Carta Negra, -zázvorové pivo-, limetková šťava, ľad;
• "Negra Shot": "Bacardi Carta Negra", -"Bacardi 151"-, broskyňový likér;
• Rum Runner: Bacardi Carta Negra, Bacardi Carta Blanca, ananásový a pomarančový džús, černicový likér, banánový likér, grenadínový sirup, ľad.

Aké sú druhy tohto nápoja

Biele Bacardi

Biely rum Bacardi nezreje, takže ide o krištáľovo čistú bezfarebnú tekutinu. Používa sa výhradne na prípravu všetkých druhov koktailov. V rade Bacardi sú to: "Carta Blanca", "Bacardi White", "Superior" ("Bacardi Superior" je jediný biely rum, ktorý zreje do 1,5 roka).

Golden Bacardi

Tento druh má krátky čas starnutia. Jeho farbu môžu reprezentovať odtiene od svetlozlatej až po sýtu jantárovú. Je výborným základom pre koktaily, ale aj celkom dobrý v čistej forme. Medzi zlaté značky rumu patria - "Bacardi Gold" - "Reserve", "Bacardi 151", "Anejo".

Black Bacardi

Akýkoľvek rum tmavej farby zvyčajne dozrieva v dubových sudoch počas dlhého obdobia 3 až 8 rokov, niekedy aj viac. Vďaka tomu získava bohatú a jasnú vôňu, chuť a dochuť. Zástupcovia tejto kategórie sú: "Carta Negra", "Bacardi Black", "Bacardi 8", "Bacardi OakHeart".

Nápoje rovnakej triedy a chuťovej kvality

Ak vezmeme do úvahy trh s alkoholickými nápojmi v celosvetovom meradle, tak rum Bacardi zaujíma popredné miesto a zaslúžene. Jamajčania však tento názor dlho a neúnavne spochybňujú a tvrdia, že jamajský rum je najlepší. Takéto sebavedomie má svoje opodstatnenie, pretože len na Jamajke rastie jedinečná odroda cukrovej trstiny, ktorá dáva nápoju osobitú vôňu a chuť.

A sú neskutočne hrdí na to, že si stále zachovávajú staré tradície výroby a nepodliehajú novým technológiám. Niektoré z najznámejších značiek na Jamajke sú Captain Morgan a Appleton Estate. Nápoj, ktorého výroba je lepšia, je samozrejme na vás, ale všetky si určite zaslúžia vašu pozornosť.

História nápojov

Bacardi založil v roku 1861 Don Facundo Bacardi so svojím bratom. Obaja emigrovali na Kubu a náhodou začali vylepšovať miestny -kubánsky rum-, čo bol v tých časoch veľmi silný a ťažký nápoj.

Bratia sa ho rozhodli vylepšiť a dodať mu jemnejšiu a noblesnejšiu chuť. Vďaka tomu dostali nápoj prémiovej kvality, ktorý si čoskoro získal obľubu nielen na Kube. Takýto rýchly vzostup bol predpokladom toho, že ich firma dostala krstné meno „Los Maestros del Ron“, čo v preklade znamená „Majstri rumu“. Dnes má rum Bacardi viac ako 300 najvyšších ocenení a titul "najviac titulovaný rum".

Samotná spoločnosť, pomenovaná po svojom zakladateľovi, sa za viac ako 150 rokov svojej práce rozrástla početnými fúziami a teraz vyrába aj vermút, whisky, vodku a gin.

Teraz, keď toho o rume Carta Negra od Bacardi viete toľko, nebudete mať problémy s tým, ako ho správne piť a s čím všetkým okrem koly tento nápoj pijú. Vyskúšajte nové spôsoby využitia tohto nápoja a rozšírte si chuťové obzory a do komentárov napíšte svoj názor.