recenzia whisky White Horse

White Horse – jedna z najlegendárnejších značiek elitného alkoholu zo Škótska, ktorá je populárna takmer po celom svete. Ak ste o tom nevedeli, tak takéto opomenutie ihneď opravíme.

Degustačné charakteristiky whisky White Horse

Farba

Ako väčšina predstaviteľov „whisky“ sekcie, aj Biely kôň má atraktívny medový, jantárový odtieň . Niektorí by dokonca mohli farbu prirovnať k plameňom, ktorými sa pália sudy na starnutie, čo by tiež nebolo ďaleko od pravdy.

Vôňa

Whisky "White Horse" je produkt miešania obilnej a sladovej whisky v pomere 70 a 30 percent. Vďaka tomu má veľmi bohatú paletu vôní - od ľahkej dymovej rašelinnosti s prímesou pikantného korenia až po ovocné citrusové motívy Pomedzi to zachytíte aj tóny suchého dreva a jačmeňa .

Chuť

Dúšok po vdýchnutí vône nie je o nič menej veľkolepý. Hravý a žiarivý: prvotný dojem je ovocná kyselinka, pripomínajúca jablká, postupne prechádza do medovej sladkosti, z ktorej sa stáva suchší tón dreva. Záver degustácie sa stáva obklopujúcou rašelinnosťou, jemne páchnucou jódom. Kvôli určitej hrubosti a krátkej nálade sa považuje za viac mužskú verziu -aperitív-.

Ako rozlíšiť whisky White Horse od falošnej

Mnoho ľudí hovorí o Bielom koňovi dosť nelichotivo, no dôvodom nie je nízka kvalita nápoja, ale jeho obľúbenosť. Keďže dopyt sa vždy zvyšuje za prijateľnú cenu, bezohľadní predajcovia jednoducho predajú falzifikáty neosvieteným kupujúcim.

Napríklad mnohí stále veria, že neslávne známa whisky Black Horse Whisky patrí do slávnej rodiny White Horse a je jednou z jej odrôd. Naše tipy, ako rozlíšiť falzifikát a vybrať ten správny originál, pomôžu vyhnúť sa takýmto mylným predstavám:

• Okrem sklenených obalov je páska White Horse vždy balená v kartónovej krabici, ktorá má výrazný vzor a razbu. Farby dizajnu obalu sú veľmi jasné a kontrastné.
• Za povinné prvky originálu sa považujú rytiny: na prednej strane fľaše je kôň a na zadnej strane sériové číslo a dátum výroby.
• Ochrana proti falšovaniu sú korkové dizajnové prvky: strana je zdobená logom a na vrchu je obrázok bieleho koňa na tmavom pozadí a nápis „ustanoviť sa. 1742".
• Etiketa na fľaši by mala sedieť presne, bez deformácií alebo ohybov. V origináli tiež nie sú povolené stopy lepidla.

• Pri študovaní etikety si určite dávajte pozor na meno výrobcu – nikto okrem Diageo na nej nesmie byť uvedený.
• V pôvodných zložkách uvedených vyskytuje sa iba jačmeň a slad – žiadne ďalšie prísady, farbivá ani chemické prvky.
• Pri trepaní by mala byť tekutina vo fľaši viskózna a trochu hustá.

Tradície podávania a pitia whisky White Horse

-Scotch- je špeciálny nápoj, ktorý si vyžaduje špeciálne zaobchádzanie. Pri nesprávnom poradí akcií môže byť celý rituál pitia nápoja narušený a neprinesie to správne potešenie. Preto by ste sa predtým, ako sa pustíte do takejto akcie, mali podrobne oboznámiť s tým, ako piť whisky White Horse.

Scotch tape netoleruje hluk a zhon, takže najlepšia atmosféra pre ňu budú malé spoločnosti alebo večerné stretnutia tete-a-tete v útulnej atmosfére.

Pred odzátkovaním by mala fľaša mierne vychladnúť – maximálne na 18 stupňov. Kým sa chladí, vyberte si správne poháre – môžu to byť poháre na víno v tvare tulipánov alebo tulery (nízke poháre s hrubým dnom). Pred nalievaním do pohárov fľašu pretrepte.

Postup plnenia pohára škótskou sa v jeho domovine nazýva dram. Ide o akési vstreknutie malého množstva tekutiny do pohára.

Pokiaľ ide o prestieranie Bieleho koňa, by nemalo obsahovať nič nadbytočné a hlavne sentimentálne. Obrúsky, kvety, slamky či koktejlové dáždniky nezodpovedajú imidžu seriózneho nápoja Bieleho koňa.

Vhodné občerstvenie

Biely kôň je nezávislý nápoj, ktorý preferuje pauzu v jedení, preto pri plánovaní malého bufetu s jeho účasťou by ste sa mali vzdať jedla aspoň tri hodiny vopred , obzvlášť to platí o pikantných a pikantných jedlách, ktoré dokážu pomýliť vaše chuťové bunky.

Ako občerstvenie k nápoju je najlepšie vziať si ovocie, s výnimkou citrusovej exotiky. Dobrým spoločníkom pre Bieleho koňa budú jablká a hrozno, ako aj slivky, broskyne a dule. Najmä takéto kombinácie budú zaujímať ľudí, ktorí sledujú obsah kalórií v potravinách.

Alkoholické nápoje s obsahom 40 % alebo viac majú pozoruhodný obsah kalórií, napríklad 100 g škótskej zodpovedá 0,5 kg melóna alebo poháru odstredeného mlieka.

Krajania Bieleho koňa považujú škótske predjedlá za hriech, no ich najbližší susedia - Íri - urobili v tejto veci určité úpravy. Takže do páru tohto alkoholu sa začala vkladať divina a hovädzí jazyk.

Iné spôsoby konzumácie Bieleho koňa

Ako sme už povedali, škótsky alkohol sa tradične konzumuje v čistej forme. Postupom času však tradície prestali byť také konzervatívne. V súčasnosti je populárne používať škótsku ako základ v mnohých koktailoch. Najznámejšie sú:

• Krv a piesok – vyznačuje sa škótskou trvanlivosťou s pridaním exotických pomarančových motívov a čerešňovej kôry.
• Creamy Whisky je jemný a vzdušný kokteil s nádychom vanilky a čokolády. Dá sa to nazvať aj "nie detská zmrzlina".
• Ruská whisky je medzinárodný kokteil symbolizujúci priateľstvo národov v jednom pohári.

• -Whisky Cola- je najobľúbenejší kokteil, o ktorom málokto počul.
• -Rusty Nail- je brutálny kokteil pre skutočných mužov.
• Penicilín - kto povedal, že whisky neprináša -úžitok-, veľmi sa mýlil. V kombinácii so správnymi ingredienciami môže byť skutočným všeliekom.

Biely kôň je známy nielen ako hlavný nápoj na stole či základ koktailov, ale pôsobí aj ako kľúčová ingrediencia do niektorých veľmi chutných jedál svetovej kuchyne (vyprážané škótske vajíčka alebo jahňacie mäso so slivkami a orechmi) . Najčastejšie sa pridáva na dochutenie jedla alebo na marinovanie.

Druh bieleho koňa

4 odrody škótskej škótskej so svetovým názvom White Horse:

• White Horse je tradičná škótska založená na zmesi 35 jednosladových whisky, z ktorých popredné sú Lagavulin, Glen Elgin a Craigellachie. RPM dosahujú 40 stupňov.

• White Horse Extra Fine 12 rokov - názov jasne naznačuje, že dozrieva dlho v dubových sudoch. Vôňa a chuť je korenistý dym a ovocné tóny fíg a sušených sliviek sa objavujú v dôsledku skutočnosti, že sudy používané na usadzovanie škótskej predtým obsahovali -sherry-.
• Biely kôň 1900 - rovnako ako v klasickom recepte, zmes obsahuje odrodu Lagavulin, ale iba podčiarkuje jemnosť, ktorú dodáva hlavná odroda Speyside. Svoje meno dostal po tom, ako recept vstúpil na svetový trh v roku 1900.

• White Horse Logan bol pomenovaný po zakladateľovi značky Jamesovi Loganovi Mekkovi. 12-ročný nápoj obsahuje 50 whisky, výsledkom čoho je komplexná chuť a vôňa nápoja.

Analógy Bieleho koňa od iných značiek

Existuje výraz, že iba škótska whisky môže byť lepšia ako škótska whisky. Ale tento stereotyp je už dávno zastaraný a teraz má White Horse celkom dôstojných súperov z -Írska-, Ameriky a dokonca aj -Japonska-:

• -Jameson-;
• Teeling Small Batch;

• -Jim Beam-;
• Divoké Turecko;
• Taketsuru.

História značky White Horse

Značka bola oficiálne zaregistrovaná v roku 1891.Ale v jeho histórii je ďalší významný dátum - 1742 (tieto čísla nájdete na každej fľaši so známou lepiacou páskou). S najväčšou pravdepodobnosťou sa netýka doby vzniku lepiacej pásky, ale výstavby slávnej krčmy White Horse, ktorú vlastnili ľudia z rodiny Mackeyovcov. Tí istí Mackeys, ktorí sa neskôr stali zakladateľmi liehovaru, ktorý vyrábal prvé fľaše legendárneho nápoja.

V súčasnosti spoločnosť White Horse scotch vlastní spoločnosť Diageo Corporation, ktorej meno je povinné na etikete každej fľaše tohto nápoja.

White Horse, napriek svojmu svetlému odtieňu, zostáva dodnes pre mnohých milovníkov škótskych destilátov tmavým koňom. Niekto uprednostňuje odpočinok s pohárom zamatového nápoja, niekto pridá pár kvapiek pikantnosti a dohodne si skvelé rande so svojou milovanou.Každý z nás má nejaký príbeh spojený so škótskym bielym koňom. Napísali ste si už svoj vlastný alebo máte len prázdny hárok?