Ako piť amaretto a s čím

Taliansky likér amaretto je jedným z prvých dovážaných nápojov, ktoré si v 90. rokoch podmanili našich neskúsených spoluobčanov bohatou mandľovou chuťou. Mal neskutočne vysoké hodnotenie v obľúbenosti, keďže svojou kvalitou vyčnieval medzi alkoholickými nápojmi tej doby.

Odvtedy sa v našom zornom poli objavilo mnoho elitných dezertov, no záujem o ne stále neutícha a naďalej nás teší marcipánovými tónmi mandlí a vanilky. Niektorí ľudia si myslia, že vo svojej čistej forme je príliš sladký, zatiaľ čo iní sú nadšení hĺbkou jeho chuťových vnemov.V Taliansku je medzi skutočnými znalcami obľúbenejšia v čistej forme, trochu menej často s ľadom alebo mierne zriedená studenou vodou.

Správne bude aj zmiešať ho s kávou, sódou alebo džúsom a ako a čím piť dezertný likér amaretto je len na vás.

Ako správne podávať a piť

Tento alkoholický dezert dokonale odhaľuje svoje jedinečné chuťové kvality nielen v dobre pripravených koktailoch, ale aj neriedený. Je zvykom piť čistý nasýtený nápoj optimálnej izbovej teploty a postupne si ho vychutnávať zo špeciálnych pohárov na likér s objemom 30-60 ml vo forme kvapiek. Pripomínajú poháre na biele víno, no sú menšie. Doma sa na to výborne hodia poháre na vodku a tradičné panáky v tvare slzy. Práve tento čistý spôsob pitia dokáže podľa väčšiny Talianov sprostredkovať bohatú vôňu tohto dezertného alkoholu a korenistú horkosť dochute.

Ako aromatický doplnok do čaju, kávy alebo ako súčasť koktailov sa podáva v závislosti od spôsobu podávania. Predtým, ako sa pustíte do prípravy komplexných koktailov za účasti talianskeho likéru značky -Disaronno Amaretto-, niekedy ho stačí naplniť do vysokého pohára jemne drveným ľadom. Výborne sa hodí k zmrzline, ovociu, dezertom a syrom ako príjemné občerstvenie.

Amaretto sa neodporúča konzumovať s pikantnými alebo aromatickými jedlami, ktoré môžu prehlušiť orieškové chute. Niekedy sa ponúka ako -aperitív-, ale je lepšie ho piť ako -digestif- po jedle.

Spolu s tým, čo pijú amaretto

Medzi fanúšikmi nízkoalkoholických nápojov je zvykom piť ho v rovnakom pomere s pomarančovým alebo čerešňovým džúsom. Výsledkom je dokonale osviežujúci mix nízkej sily, obohatený o vynikajúcu chuť mandľového alkoholu.

Upozorňujem na klubovú verziu miešania amaretta s všadeprítomnou kolou v pomere jedna ku dvom, výsledkom čoho je originálny kokteil s príchuťou Cherry Cola.

Možnosti občerstvenia

Sladká chuť talianskeho likéru, ako každého dezertného alkoholu, poskytuje špeciálnu kultúru pitia. Je veľmi dôležité vedieť, s čím amaretto likérom by ste mali miešať ako predjedlo, aby ste využili jeho jedinečnú mandľovú chuť. Tradične sa ako mnohé nápoje s elitnými likérmi - Kahlua -, - Malibu - alebo Cointreau podáva ako dezert. Neladí s ním ani mäso, ani ryby a o to viac pikantné jedlá. Preto, bez ohľadu na vaše osobné preferencie, ponúkame dobré možnosti pre obojstranne výhodné občerstvenie:

• Ak chcete slané, tak toto je určite syr.
• Podávajte ovocie ako studený osviežujúci snack.
• Dobrým riešením budú aj ľahké dezerty v podobe suflé, želé, zmrzliny a koláčov.
• Jesť mandľové amaretto s horúcou kávou, cappuccinom alebo čokoládou je už dlho gurmánska klasika.

Nápoje na pitie

Aby ste nepokazili textúru a dojem z pitia tohto talianskeho likéru, je veľmi dôležité dodržiavať užitočné odporúčania, čo a ako piť mandľový likér amaretto doma alebo s priateľmi.

• Je lepšie ho zapíjať pomarančovým, hroznovým alebo jablkovým džúsom, ktorého kyslosť úspešne vyvažuje sladkosť a priaznivo odhaľuje jeho chute. Miešanie a pitie so sladkými šťavami je tiež možné, ale menej účinné.
• Pomocou univerzálnych riedidiel vody a ľadu je možné súčasne osviežiť chuť a znížiť jej silu.
• Pár lyžíc tohto mandľového alkoholu v horúcej káve, kakau alebo cappuccine ich naplní nečakanými aromatickými vnemami.
• Originálny nízkoalkoholický mix s čerešňovou príchuťou bol získaný zmiešaním amaretta s kolou a získal si obrovskú obľubu v mládežníckych kluboch.
• Vydarená kombinácia amaretto s whisky, vodkou, koňakom alebo brandy je medzi mužmi veľmi atraktívna.

Čím je lepšie zmiešať alebo zriediť amaretto

Tento mandľový sladký alkohol má chameleónske vlastnosti, ktoré sa dokonale hodia do receptov mnohých koktailov a dezertov. Neuveriteľne chutné a originálne - amaretto koktaily - sa dajú pripraviť a vypiť zmiešaním s inými alkoholickými nápojmi.

Rôzne recepty na neuveriteľné koktaily jasne ukazujú, s čím je dobré miešať a piť amaretto likér nielen v baroch, ale aj doma.Je veľmi dôležité správne stavať na alkoholovom základe tejto talianskej značky. Dokonale sa mieša do vodkových kokteilov rovnako ako -Sheridan's- alebo Cointreau.

V spoločnosti rôznych druhov whisky, rovnako ako likér Baileys, dáva týmto alkoholickým nápojom nové chuťové vnemy. Stojí za to vyzdvihnúť niekoľko obľúbených koktailov s amarettom:

• Veľmi obľúbený medzi dievčatami Orient Express, ktorý úspešne zvýrazňuje chuť talianskeho likéru kombináciou kakaa a šľahaného za studena
• mlieko
• Cherry Rosé na báze likéru s čerešňovou šťavou, ružovým vermútom a kockami ľadu prináša orieškovú a vanilkovú príchuť novým spôsobom.
• Vysoko hodnotené, ale už medzi mužmi má “Kmotrský” kokteil, v ktorom sa odporúča piť amaretto so -škótskou- a ľadom.
• Alkoholický mix je medzi silnejším pohlavím nemenej obľúbený “Krstná mama”, ale tu sa už k tomu pridáva vodka s ľadom.

Veľmi lákavá kombinácia mandľového likéru s pikantnou horkosťou - Angostura bitters - a zázvorového piva v kokteile Amaretto Ricchi podávané s čerešňami a plátkami pomaranča.

Je ťažké vymenovať veľké množstvo skvelých receptov s amarettom, pretože nezvyčajná orieškovo-marcipánová chuť a vôňa talianskeho likéru naďalej inšpiruje k najodvážnejším experimentom. Prirodzene, vítané sú tie najneočakávanejšie riešenia pre vynájdenie vášho nápoja duše na báze amareta. Veď takto vznikajú najznámejšie alkoholické majstrovské diela.