Recenzia rumu Bacardi Carta Blanca

Carta Blanca od Bacardi je prvý nápoj v rade bielych rumov. Čistota jeho chuti a vysoká prémiová kvalita sa stali dôvodom obrovskej popularity tohto konkrétneho rumu nielen na samotnej Kube, ale po celom svete. V rade Bacardi existuje veľa druhov rumov s bohatšími a plnšími chuťami, ktoré si vychutnáte bez riedenia, ale skutočným kráľom koktailov sa stala práve Carta Blanca, ktorá dala svetu také známe ako Mojito a Daiquiri.Ale najskôr.

Degustačné poznámky

Farba

"Carta Blanca" má expozíciu 18 mesiacov, no napriek tomu je absolútne bezfarebná a krištáľovo čistá A to všetko vďaka tomu, že na toto obdobie je umiestnená v nové sudy z bieleho dubu, ktorý nedáva dodatočnú farbu a následne vykonať dôkladné čistenie uhoľných filtrov.

Vôňa

Vôňa Carta Blanca je dosť slabá, ale aj tak obsahuje tóny ovocia, vanilky, mandlí, marcipánu a ľahkú, sotva vnímateľnú vôňu lesných bylín.

Chuť

Chuť Carta Blanca výnimočne jemná, ale slabá v intenzite. Zachytíte v ňom ľahkú chuť karamelu, vanilky, ovocia, sušených marhúľ a papriky.

Ochutnať

Dochuť prakticky nie je vyjadrená, ale jemný tón anízu je prítomný.

Kombinácia

Carta Blanca veľmi zriedkavo opitá čistá. Najlepšie sú na to kokteily.

Ako si vybrať ten správny nápoj a odlíšiť ho od falošného

• Originálnu "Carta Blanca" od Bacardi kúpite len v špecializovaných predajniach.
• V prvom rade si musíte skontrolovať prítomnosť kontrolnej známky, ktorá označuje legálny dovoz.
• Na uzávere fľaše by mal byť znak netopiera s hlavou otočenou doľava.
• Pod korkom by malo byť napísané meno zakladateľa značky Facundo Bacardi. Je veľmi dôležité sledovať zhodu písmen.
• Nad etiketou, na samotnej fľaši, by mala byť rytina „1862“, ktorá označuje rok založenia značky. Rovnaká rytina by mala byť nad zadným štítkom.

• Samotná etiketa musí byť nalepená dokonale rovnomerne, po okrajoch držať krok so sklom a nesmie mať šmuhy od lepidla. Všetky nápisy na ňom musia byť jasné a bez chýb.
• Pod štítkom musíte nájsť ešte jednu rytinu - "Bacardi" a tú istú pod zadným štítkom.
• Pod zadným štítkom by mala byť aj rytina označujúca dátum úniku.
• Objem tary, ktorý je zvyčajne uvedený na dne fľaše, musí byť uvedený výlučne v cl alebo ml.
• Bacardi fľaše sú vycentrované špeciálnym spôsobom, bez použitia vodorovných značiek v strede dna.

Táto technológia sa používa výhradne v krajinách SNŠ a to je neklamný znak.

• Ak pri pretrepaní fľaše vidíte usadeninu, potom je tento nápoj pravdepodobne falošný.
• Nekupujte príliš lacný rum pretože dobrá kvalita nemôže byť lacná.

Ako správne podávať

Podávanie

Akékoľvek koktaily s rumom sú už samé o sebe lahodné a majú pomerne jasnú a bohatú chuť, ktorá nepotrebuje špeciálne doplnky. Podávajú sa na bufetovom stole v malom sortimente alebo sa varia v bare, ak to strana zabezpečí.

V akých okuliaroch

Pokiaľ ide o poháre na Carta Blanca, v tomto prípade by výber mal závisieť od typu zvoleného kokteilu:

• collins je vysoký, úzky pohár vhodný na dlhé nápoje;
• "shot" - malý pohár (60 ml) s hrubým dnom, ktorý sa používa na minikoktaily, často vrstvené;
• "Hurikán" - pomerne vysoký a veľký pohár (480 ml) vyrobený z hrubého skla, ktorý je vhodný na viaczložkové koktaily;
• highball- tento pohár je nižší ako Collins, ale oveľa širší ako on, takže je vhodný na prípravu a pitie Mojita;
• pus cafe- Tento pohár vyzerá ako zväčšený 50ml pohár na likér a je ideálny pre akékoľvek vrstvené koktaily.

A v mnohých známych letoviskách sa koktaily na báze bieleho rumu efektívne podávajú v polovici kokosu, čo na turistov zanecháva trvalý dojem.

Pravidlá etikety

Pre pitie kokteilov Carte Blanca neexistujú žiadne špeciálne pravidlá, pretože sa najčastejšie pripravujú na hlučných párty mládeže. Môžete ich piť postojačky, pri bare alebo sediac v pohodlnom kresle, hlavné je, aby ste sa sami cítili príjemne.

Keďže koktaily Carta Blanca majú často veľký objem, podávajú sa so špeciálnymi slamkami, aby sa dali pohodlnejšie piť.

S akými produktmi sa páruje

• Nápoje vyrobené z Carte Blanca môžu byť podávané s rad exotického ovocia: papája, melón, avokádo, ananás, čerešňa alebo škoricový pomaranč.

• Ak ste Carta Blanca namiesto pitia v komplexnom kokteile len zriedili, môžete ako predjedlo použiť rôzne morské plody.
• Aj k niektorým kokteilom s Carta Blanca môžete servírovať ľahké dezerty a zmrzlinu.

Ako a čím pijú biely rum "Carta Blanca" od Bacardi

• Najobľúbenejšie použitie Bacardi's Carta Blanca je slávny kolový rum, ktorý obsahuje aj ľad a limetku. Bez tohto nápoja sa vo svojej barovej ponuke nezaobíde snáď ani jedna renomovaná reštaurácia.
• Ďalším najobľúbenejším a najznámejším je kokteil Mojito, ktorý tak miloval slávny Hemingway. Zloženie tohto nápoja okrem „Carta Blanca“ zahŕňa limetku, ľad, cukrový sirup a sódu.

• Nemenej známy je kokteil Daiquiri, ktorý sa pripravuje na báze rumu Bacardi Carta Blanca s cukrom a citrónovou šťavou.
• Ale najjednoduchšie je zmiešať Carta Blanca s kolou, limetkovou alebo citrónovou šťavou, akoukoľvek čerstvou šťavou alebo sódou v pomere 1 ku 2 alebo 1 ku 3, napr. máš rád . Voliteľne môžete pridať pár kociek ľadu.

Aké sú druhy tohto nápoja

Všetky druhy rumov Bacardi možno podmienečne rozdeliť do troch skupín:

Biela

Toto sú ľahké a prémiové čisté starnuté rumy ideálne na prípravu kokteilov:

• Carta Blanca;
• Vynikajúce.

Zlatá

Tieto druhy majú krásnu zlatú jantárovú farbu a intenzívnejšiu a bohatšiu vôňu a chuť:

• Bacardi Gold;
• Carta Oro;
• Castillo Spiced Rum;
• -Bacardi 151-;
• Bacardi Anejo.

Tmavý

Tmnejšie odrody tejto rady Bacardi sú staršie a silnejšie a majú tiež bohatý buket a dlhú dochuť:

• Carta Negra;
• -Bacardi Oakheart-;
• Gran Reserva;
• Bacardi 8;
• Bacardi Select.

Nápoje rovnakej triedy a chuťovej kvality

Okrem kubánskeho rumu od Bacardi sa za najlepší hlási známy jamajský rum, ktorý si vďaka špeciálnej rozmanitosti cukrovej trstiny a tradičnej technológii výroby zachoval svoju originalitu a charakteristickú chuť. Niektoré z najobľúbenejších značiek sú: Captain Morgan, Bepi Tosolini, Appleton.

• História -španielskeho rumu- sa začala písať oveľa neskôr, no svoje čestné miesto zaujal aj medzi svetovými výrobcami tohto nápoja. Kubánski revolucionári ho radi miešali s kolou a zdvihli poháre, aby kričali „Por Cuba Libre!“.
• Ďalším zaujímavým zástupcom tohto nápoja je -dominikánsky rum-. Má obzvlášť jemnú a mierne sladkú chuť. Zaujímavosťou je, že názvy všetkých značiek rumu vyrobeného v Dominikánskej republike začínajú písmenom „b“: Barcelo, Bermudez, Brugal.

História nápojov

História svetoznámej značky Bacardi začala pred viac ako 100 rokmi. Obchodník s vínom Facundo Bacardi sa presťahoval zo Španielska do kubánskeho mesta Santiago de Cuba. O rum a technológiu jeho výroby sa okamžite začal zaujímať, a tak sa rozhodol začať vyrábať tento nápoj. Facundo stavil hlavne na výrobu rafinovaného svetlého rumu , čo bol prvý krok k úspechu. Hneď po registrácii ochrannej známky Bacardi v roku 1862 sa popularita tohto silného alkoholu začala šíriť po celom svete.

Už názov tejto značky deklaruje vysokú kvalitu a neustále rozširovanie rady nápojov a práca na technológiách láka stále viac priaznivcov rumu. A aj keď ste fanúšikom tmavých odrôd, nemali by ste z Carta Blanca zľavovať, pretože ten najlepší základ pre koktaily jednoducho nenájdete. Bolo by zaujímavé vedieť o vašich preferenciách a o tom, ako as čím radi pijete tento slávny biely rum.