Whisky recenzia Dewar's (Dewars)

Dewar's je v USA a číslo 5 na celom svete. Táto značka má obrovské množstvo ocenení.

Kráľovná Británie v roku 1966 udelila Dewarovi zlatú medailu za najlepší exportovaný alkoholický nápoj v Spojenom kráľovstve. Potom Dewar získal toto ocenenie ešte 7-krát. Stojí to za vašu pozornosť? Myslím, že odpoveď je jasná.

Ochutnávka Dewar's White Label

Zo všetkých druhov Dewars whisky bude spravidla najbežnejšou a najčastejšie sa vyskytujúcou na pultoch obchodov White Label. Preto navrhujem urobiť ochutnávku na príklade White Label.

Vôňa

Prvá vec, ktorá upúta pozornosť po otvorení fľaše, je pomerne príjemná vôňa nápoja. K plusom patrí aj to, že z whisky nie je cítiť alkohol, to budí dojem, že držíte v rukách naozaj dobrý drink. Vôňa je mastnejšia, s nádychom dymového vresu.

Farba

S farbou je všetko celkom jednoduché a viac-menej klasické. Whisky Dewars má svetlozlatý odtieň, ako mnoho iných druhov -miešanej whisky-.

Chuť

Asi najdôležitejší degustačný bod. Chuť Dewar's White Label je mierne sladká, s jemnými korenistými tónmi. Za povšimnutie stojí aj dochuť, je stredne dlhá, dosť teplá a príjemná.

Ako správne rozlíšiť originálnu značku od falošnej

Myslím, že každý si je vedomý toho, že viac či menej hodnotné alkoholické nápoje sú predmetom rôznych falzifikátov a falzifikátov.Tento problém je obzvlášť výrazný vo vzťahu k známym značkám. Medzi všetkými typmi škótskych pások je Dewarova páska najčastejšie falšovanou bielou nálepkou kvôli jej rozšírenosti a popularite. Preto navrhujem zvážiť všetky možné rozdiely na príklade White Label.

1. Štítok. Prvá vec, ktorá vás upúta. Dbáme na presnosť umiestnenia etikety na fľašu. Ak pozorujete nerovnosti v lepení, skosenia, ako aj rôzne šmuhy lepiaceho podkladu, o originalite výrobku nemôže byť reč. Verte, že tvorcovia takejto značky si môžu dovoliť kvalitné prevedenie svojho produktu. Na etikete musí byť tiež správne napísaný názov značky. Iba Dewar a nič iné!
2. Spotrebná známka. Povinný atribút absolútne akéhokoľvek cudzieho alkoholu. Fľaša by mala mať spotrebnú známku, nie však federálnu. Cudzí alkohol bez kolku kúpite len vtedy, ak je na pultoch bezcolných obchodov, napríklad v Duty Free.
3. Veko. Na vrchnáku Dewara by malo byť logo značky a nápis „John Dewar“ opakujúci sa trikrát po obvode. Samotné viečko má zlatú farbu a nápisy sú červené, zatiaľ čo falošné výrobky môžu mať jednofarebné viečko bez akýchkoľvek nápisov.

   

4. Dizajn fľaše. Najdôležitejším rozdielom oproti falzifikátom sú reliéfne prvky na originálnej fľaši. Prvým prvkom, ktorý môžete vidieť hneď nad štítkom, je logo značky (rovnaké ako na veku). Na zadnej strane fľaše sa nachádzajú aj ďalšie tri reliéfne obrázky. No a možno najdôležitejší rozdiel je práve na vonkajšej strane dna fľaše. Tam na originálnych výrobkoch uvidíte okrúhly reliéfny ornament pozdĺž okrajov dna fľaše. Práve on najčastejšie tak chýba na falošných výrobkoch! Samozrejme, všetky reliéfne prvky musia byť vysoko kvalitné, bez akýchkoľvek triesok a skosení.Ak to tak nie je, potom máte dôvod byť obozretní.

   

   

Najdôležitejšia vec pri podávaní a pití whisky

Klasický spôsob

Sumeliéri a len znalci tohto nápoja vám jednohlasne povedia, že whisky by sa mala konzumovať výlučne v čistej forme. Toto tvrdenie podporia dosť vážnymi argumentmi, hovoria, že whisky má nádhernú a jasnú vôňu, ako aj jedinečnú chuť, ktoré sa dajú veľmi ľahko zabiť rôznymi chuťovkami.

Zjednodušene povedané, ak chcete piť whisky ako domáci Škót, občerstvenie bude musieť byť opustené. V Škótsku sa pitie whisky považuje za neslušné správanie a nič menej ako skutočnú urážku nápoja.

Ak je ale nápoj príliš silný, tak nie je hanba ho trochu zriediť minerálkou.

Tu je niekoľko ďalších užitočných tipov, ako správne používať túto pásku:

• Ako každý iný alkoholický nápoj je vhodné piť ho v neskorých popoludňajších hodinách.
• Nápoj by nemal byť ľadový, len mierne chladný.
• Pred otvorením fľaštičky jemne potraste.
• Pre whisky existuje samostatná skupina pohárov s nízkou stopkou. Mali by byť naplnené do tretiny.
• Po prvom dúšku musíte alkohol trochu podržať v ústach, aby ste dokázali oceniť vôňu a chuť nápoja.

írsky spôsob

Zo Škótska sa plynule presúvame do Írska, kde nie je zvykom vôbec riediť alkohol. Íri veria, že k tomuto nápoju sa bude skvele hodiť vyprážané mäso, ale aj rôzne morské plody (ustrice, červené ryby a mnoho iného).

Čo sa týka Dewarovho, výborne sa k nemu hodia aj jemne údené produkty (ako losos). Čo by ste však určite nemali jesť, sú citrusové plody.

Žiadne citróny, pomaranče ani nič iné, inak úplne zabijú chuť nápoja a vy ani nepochopíte, za čo ste dali peniaze.

Odrody Dewarovej pásky

Momentálne existujú 4 druhy Dewarových. Dewar's White Label Whisky Táto škótska obsahuje viac ako štyridsať sladových destilátov z takmer všetkých oblastí Škótska. Svetlozlatá farba s vresovou arómou, so sladko-korenistou chuťou, ktorá zanecháva teplú dochuť.

Dewar's Whisky, 12 rokov Toto je názov od roku 2011, dovtedy bola táto Dewarova whisky známa ako Special Reserve s expozíciou 12 rokov.Vyznačuje sa štítkom v modrých tónoch, na ktorom sa chváli obrázky 14 medailí. Bola použitá technológia dvojitého starnutia, ktorá spočíva v miešaní liehovín zrejúcich minimálne dvanásť rokov v zmesi. Po zmiešaní odleží asi rok. Hotový výrobok má koňakovú farbu s vôňou údeného vresu a lipového kvetu. Chuť je jemne vanilková s nádychom sušeného ovocia.

Dewar's Whiskey, 18 rokov Dizajn fľaše je takmer rovnaký ako pri Special Reserve, ale etiketa je v tmavočervených farbách. Farba nápoja je jantárová, vôňa viac karamelová, s tónmi mandlí. Chuť je suchšia, s tónmi čokolády a vanilky s orieškovými podtónmi. Whisky Dewars vo veku 18 rokov bola ocenená titulom najlepšia podľa Whisky Magazine.

Dewar's Signature Whisky, 21Skutočne skutočné majstrovské dielo Toma Aitkena (tvorcu tejto zmesi). Táto limitovaná edícia sa môže pochváliť najpríjemnejšou vôňou medu a chuťou mandlí so škoricou. Na etikete nájdete aj autogram Johna Dewara a každá fľaša má osobné číslo, čo len podnecuje záujem zberateľov o túto sériu.

Krátky exkurz do histórie značky Dewar's

V roku 1846 si John Dewar, ktorý mal vtedy len 30 rokov, otvoril vlastnú továreň, kde skladoval liehoviny v zmesiach. Johna možno považovať za inovátora v predaji a distribúcii alkoholu, pretože urobil dve veľmi dôležité rozhodnutia, ktoré jasne odlíšili jeho produkty od iných predajcov whisky.

1. Nápoje sa predávali v sklenených fľašiach, nie v sudoch a na etikete bol Johnov podpis.
2. Zabezpečoval aj pozíciu obchodného cestujúceho, ktorého úlohou bolo zásobovanie a popularizácia whisky v USA.

V roku 1880 John Dewar zomrel a jeho spoločnosť prešla do rúk jeho dvoch synov Thomasa a Johna.

V roku 1885 bola značka ocenená striebrom na Medzinárodnej výstave vedy a umenia v Edinburghu

V roku 1893 Thomas Dewar uskutočnil rozsiahlu reklamnú kampaň, po ktorej sa obrat tovaru zvýšil 10-krát.

V roku 1929 John Dewar zomrel a o rok neskôr Thomas. Zanechali po sebe 5 miliónov libier a obrovskú Dewarovu firmu, ktorá ročne prinášala ďalší milión.

Doslov

Doplním, že táto značka si určite zaslúži vašu pozornosť, najmä ak sa ešte len plánujete zoznámiť s pravou lepiacou páskou.

Ak vás táto téma skutočne zaujíma, potom vám odporúčam prečítať si článok o -škótskej whisky-. V ňom sa dozviete niečo viac o tomto druhu alkoholu a budete sa v tejto veci oveľa lepšie orientovať. Do pozornosti dávam aj -japonskú whisky-.

Veľa pokrokov vo výrobe škótskej škótskej bolo braných ako základ, výsledok sa ukázal byť jednoducho neprekonateľný, dokonca ani slávni somelieri niekedy nedokážu rozlíšiť škótsku od japonskej whisky. -Írska whisky- je hlavným konkurentom škótskej.

Pri procese varenia sa používa technika trojitej destilácie (zatiaľ čo pri príprave lepiacej pásky je to veľmi, veľmi zriedkavé). Pri sušení sladu sa tiež nepoužíva rašelina, a preto sa vytráca obľúbená vôňa dymu, ktorá je jednou z charakteristických vlastností škótskej. No nezabudnime na americkú výrobu whisky.

Napríklad navrhujem venovať pozornosť -ražnej whisky- (nezamieňať s bourbonom!). Dozviete sa o rozdieloch v spôsoboch varenia a najznámejších druhoch tohto produktu!

Napíšte do komentárov, aký typ Dewarovej whisky máte radi.