recenzia whisky Glenmorangie

Whisky Glenmorangie je jedným z najlepších príkladov škótskej whisky. Vyrobené v najmenšom liehovare v regióne Highlands, ktorý sa špecializuje na výrobu výlučne jednosladovej whisky.

Jeho zvláštnosťou je dvojitá destilácia jačmenného sladu v rámci toho istého liehovaru a destilácia s použitím päťmetrových destilačných prístrojov, ktorá poskytuje obzvlášť ľahký a čistý alkohol.

Funkcie ochutnávky Glenmorangie

Vôňa

Glenmorangie Whisky má kvetinovo-ovocnú vôňu, ale v mnohých typoch tohto nápoja môžu prevládať iné tóny:

• muškátová čokoláda;
• med;
• karamel;
• berry;
• sušené ovocie;
• citrus;
• likér;
• citrón;
• škorica;
• vanilka;
• rašelinový.

Chuť

Každá whisky z radu Glenmorangie má svoj vlastný charakter a chuť, ale najbežnejšia je:

• ovocná;
• čokoláda;
• orechový;
• citrus;
• berry;
• med;
• vanilka;
• sladké.

Ochutnať

Glenmorangie Scotch má dlhú a bohatú dochuť s nádychom:

• orechy;
• bobule;
• muškátový oriešok;
• rašelina.

Ako si vybrať tú správnu Glenmorangie

Výrobca Glenmorangie uvádza na etiketách fliaš okrem počtu rokov starnutia aj také výrazné znaky, na ktoré by ste si pri kúpe mali dať pozor:

• Highland - označuje umiestnenie liehovaru Glenmorangie na vysočine v Škótsku;
• Single M alt - označuje, že whisky je single m alt;
• Scotch Whisky - odborná klasifikácia whisky staršia ako 3 roky;
• Originál – označuje pôvodný recept Glenmorangie;
• Signet – logo značky Glenmorangie;
• Ross-Shire je názov okresu, kde sa nachádza výroba Glenmorangie;
• 1843 – rok založenia Glenmorangie;
• Perfected by the Sixteen Men Of Tain - nápis hovorí o počte majstrov whisky pri výrobe Glenmorangie, ktorý sa tradične nemení - 16 najlepších majstrov Škótsko odovzdáva tajomstvá a jemnosti receptu ďalšej generácii .

Ako podávať Glenmorangie

Podávanie

Podávanie pri podávaní škótskej Glenmorangie možno nazvať asketickým. Okrem fľaše a špeciálnych pohárov môžu byť na stole len cigary, sódová voda (na zriedenie nápoja v prípade potreby) a jeden druh ľahkého občerstvenia.

Pravidlá etikety

Whisky tejto značky je dosť sýte, preto sa hodia skôr na rolu -digestif-.

• Glenmorangie's Scotches sa oplatí podávať popoludní, pretože sú dosť silné a ponúkajú relax v pokojnom, tichom prostredí.
• Glenmorangie je spravidla opitá v mužskej spoločnosti na zaujímavý rozhovor, ale bez hlasných prípitkov.
• Moderátor sleduje plnenie ich pohárov alebo vopred stanoví, že to robí každý sám.

Teplota

Ak chcete naplno zažiť úžasnú vôňu a mnohostrannú chuť whisky Glenmorangie, musíte dodržiavať teplotný režim od 18 do 20 stupňov.

Inak počujete alkoholový základ a necítite buket vône.

Z čoho pijú

Klasické poháre na škótsku whisky s hrubým masívnym dnom a úzkym hrdlom, ktoré sú ideálne na priame pitie. Miešať drink kalibru Glenmorangie s inými alkoholickými či nealkoholickými nápojmi nie je zvykom, ale je to vec vkusu.

Ďalším vhodným pohárom je pohár v tvare tulipánu na -grappu-, ktorý má tenkú dlhú stopku a umožňuje vám dlho udržať teplotu nápoja.

S akými produktmi Glenmorangie spáruje

Všetky druhy škótskej Glenmorangie majú jasnú chuť, dochuť a vôňu, takže jej znalci nepoužívajú snack. Ak nemôžete piť takéto silné nápoje bez občerstvenia, tak divina, hovädzí jazyk, údený balyk a jahňacina budú pre nich dokonalou kombináciou.

Ak chcete ľahšie maškrty, potom sú fajn oriešky, malé jednohubky, tartaletky s ľahkými zeleninovými šalátmi alebo horká čokoláda.

Druhy whisky Glenmorang

Glenmorangie Quinta Ruban

Toto je whisky so sýtou tmavou farbou. Toto je výsledok dvoch rokov extra vyzrievania v sudoch z portugalskej vinárskej usadlosti Quinta, v ktorej sa Ruby predtým fľašovalo.

To dáva nápoju pomarančovú a čokoládovú príchuť s mandľovo-čokoládovou dochuťou a muškátovo-čokoládovou arómou.

Glenmorangie The Original

Glenmorange "Original" má jemnú chuť pomaranča, vanilky a broskýň, zachováva si zamatovú pachuť broskýň a má jemnú vôňu kvetov.

Glenmorangie Original dozrieva v sudoch po bourbone 10 rokov, aby sa dosiahli tieto vlastnosti.

Glenmorangie Lasanta

Táto škótska Glenmorangie zreje 12 rokov a jej charakteristickými vlastnosťami je bohatá farba koňaku, jemná krémová chuť s nádychom karamelu a hrozienok a v dochuti sú tóny orieškov a čokolády. Vo vôni whisky Lasanta dominujú náznaky medu a karamelu.

Glenmorangie 18 Year Old Prestige

Táto škótska Glenmorangie je iná v tom, že 18 rokov starne špeciálnym spôsobom. Prvých 15 rokov tretina nápoja dozrieva v sudoch od slávneho sherry Oloroso a zvyšné tri spojením oboch častí. Whisky sa ukazuje ako obzvlášť jemná s kávovou a čokoládovou príchuťou, nezvyčajne bohatou dochuťou a nezvyčajnou vôňou lesných plodov a sušeného ovocia na drink.

Glenmorangie Milsean Private Edition

Táto páska má zlatý odtieň a prekvapí nezvyčajným rozsahom chutí melónu, zrelých čerešní a ovocia. Túto extravaganciu chuti dopĺňa jemná sladko-korenistá vôňa. Tieto vlastnosti boli dosiahnuté vďaka dozrievaniu v sudoch sladkého portugalského vína.

Fine alta Private Edition

Recept na túto - rašelinovú whisky - je známy už od roku 1903, ktorej hlavnou fázou je zrenie nápoja v sudoch po fortifikovanom bielom víne španielskej výroby. Jeho rašelinové tóny dopĺňajú príchute muškátového orieška, čerešňového likéru, práškového cukru a marmelády a vôňa znie ako likér a citrusové akordy.

Limitovaná edícia Glenmorangie Astar

Ide o jednu z najdrahších whisky radu Glenmorangie, ktorá patrí do prémiového segmentu a vyrába sa v limitovanom množstve. Má nezvyčajnú kombináciu chuti s tónmi creme brulée, marhule a hrušky a vôňa je plná tónov citrónu, karamelu a škorice.

Limitovaná edícia Glenmorangie Dornoch

-Škótska whisky- je mnohým známa pre jej rašelinovú chuť a dochuť. Do tejto kategórie možno pokojne zaradiť aj prémiovú whisky Dornoch. Zreje v sudoch z bieleho amerického dubu a dozrieva v sudoch po sherry Amontillado. Vďaka tomu získava rafinovanú vôňu páleného machu, ktorá dopĺňa jablkovo-karamelovú chuť s dlhou rašelinovou dochuťou.

Glenmorangie Tarlogan Legends Collection

Táto škótska dostala svoje meno podľa prameňa Tarlogan, kde sa na jej výrobu berie voda. Nápoj zreje v sudoch z amerického bourbonového dubu. Má príjemnú vanilkovo-drevitú vôňu a chuť ovocia a pudingu.

Glenmorangie Tayne Legends Cjllection

Táto škótska sa od Tarloganu líši tým, že dozrieva v sudoch po sherry, čo jej dodáva jasnú vôňu kvetov, ruží a pečených gaštanov a v jej chuti dominujú sladké karamelové odtiene s tónmi ovocia a orechov.

Glenmorangie 18 rokov

V rebríčku whisky je táto Glenmorangie, zrejúca 18 rokov, považovaná za jednu z najlepších medzi single m alt, za čo získala množstvo medzinárodných ocenení. Má medový podtón, jemnú ovocnú vôňu a chuťové tóny medu, vanilky a citrusov.

Glenmorangie 25 rokov

Tento vzácny 25-ročný Glenmorangie Scotch má kávovo-čokoládovú príchuť s bobuľovou dochuťou a originálnu vôňu sušeného ovocia na takýto nápoj.

Glenmorangie Pride 1974 Prestige

Tento druh Glenmorangie zreje 41 rokov vo voňavých sudoch po sherry a bourbone. Táto technika vám umožní získať nápoj s neuveriteľne krémovou anízovou chuťou a vôňou s tónmi čokoládových hľuzoviek, tureckého medu, rumu a hrozienok.

Nápoje rovnakej triedy a chuti ako Glenmorangie

Nápoje takej triedy a kvality ako Glenmorangie možno pripísať jedine -írskej whiskey-, no chuťovo budú oveľa jemnejšie. Zatiaľ čo v škótskej škótskej prevládajú rašelinové a dymové odtiene, írska škótska bude kvetinovo-ovocná.

História značky Glenmorangie

V roku 1840 William Mathewson kúpil bývalý pivovar v Highlands (severné Škótsko), investoval do rekonštrukcie a premenil ho na výrobu single m alt whisky.

Prvá whisky bola splnená do fliaš až v roku 1846 a samotná značka Glenmorang bola zaregistrovaná až v roku 1887. Odvtedy, udržiavaním tradícií výroby a neúnavnou prácou na kvalite, si majitelia tejto značky získali obľubu po celom svete.

Aby ste značku Glenmoranji pochopili a zamilovali si ju, mali by ste vyskúšať viac ako jeden druh nápoja, pretože každý z radu má svoju jedinečnú chuť, bohatosť, dochuť a vôňu. Spája ich len vysoká kvalita a používanie exkluzívnych receptúr hodných vašej pozornosti.

Podeľte sa v komentároch. aký druh Glenmorangie máš rád, podľa akých kritérií si whisky vyberáš?