Čerešňová tinktúra doma: ako to urobiť sami, na lekársky predpis

Osobitne sa oceňujú tinktúry, ktoré pripravujú sami: neobsahujú „prekvapenia“ vo forme konzervačných látok alebo umelých aromatických prísad. Zruční vinári vyrábajú domáce alkoholické nápoje pomocou rôznych surovín:

• jalovec;
• horský popol;
• čajové lístky;
• badyánu;
• sušené ovocie;
• Čerstvé hrušky a jablká.

A ako dobrá je třešňová tinktúra! Ak ste už niekedy ochutnali domácu čerešňovú tinktúru vodky, neodmietnete doma zažiť taký zážitok vo vlastnej kuchyni a pripraviť si nápoj, ktorý je zároveň príjemný a zdravý.

Vlastnosti čerešňovej tinktúry

Čerešne sú u záhradníkov obľúbené. Nevyžaduje opatrnú starostlivosť, dobre rastie na juhu aj v strednej zóne Ruska. Zberané plodiny sa môžu používať rôznymi spôsobmi:

• Pomôžte osviežiť bobule
• urobiť džem na zimu;
• zberové džemy;
• urobte čerešňovú tinktúru a pred sviatkami vložte do chladničky.

Bobule si vo všetkých typoch zachovávajú svoje prospešné vlastnosti. Je ich veľa. Čerešňa obsahuje:

• stopové prvky (draslík, meď, chróm, rubídium, železo);
• vitamíny (A, C, P, B);
• pektín;
• glukóza;
• sacharóza;
• organické kyseliny.

Čerešňový džem a tinktúra čerešní môžu zvýšiť imunitu, zlepšiť metabolizmus, normalizovať hladiny hemoglobínu a urýchliť zotavenie sa z prechladnutia a iných chorôb. Skúsme si teda urobiť tinktúru čerešní doma. Existuje niekoľko osvedčených receptov. Začnime tým najjednoduchším.

Domáce recepty

Môžete si pripraviť tinktúru čerešní na vodke alebo alkohole. Prvá možnosť je prístupnejšia, takže v receptoch uvedieme vodku ako alkohol, ale nezabudnite: ak máte alkohol, môžete ho pridať.

Na vodke

Prvý recept na čerešňový likér obsahuje iba 3 zložky. Toto je:

1. Čerešňa s jamami (1, 5 kg).
2. Cukor (libra).
3. Vodka (0, 7 1).

Viete, ako riadiť mesiac? Môžete ho použiť namiesto vodky. Ukazuje sa, že tinktúra alkoholu je silnejšia, takže alkohol sa musí riediť. Budeme hovoriť o vodke.

Bobule umyte, na slnku mierne vysušte. Ak je zima, vymeňte slnko za rúru: bobule nalejte na plech a hodinu sušte. Ak ste zobrali čerešňu, ktorá prešla procesom mrazenia, musíte ju najskôr uchovávať pri izbovej teplote, až kým sa neroztopí, potom ju vysušte a vädnite v peci.

Pripravené bobule plníme do pohára a prikryjeme vrstvou cukru. Nalejte tam alkohol. Uistite sa, že vodka pokrýva čerešňu o 1 až 2 cm. Teraz zavrite nádobu vekom a na mesiac ju vložte na tmavé miesto.

Pravidelne pretrepte. Po 30 dňoch filtrujeme. Nalejte do pohárov alebo fliaš a vložte do chladničky. Čerešňová tinktúra na alkohole (alebo skôr na vodke) je pripravená.

Ďalší recept na plnenie čerešní obsahuje okrem plodov aj čerešňové listy. Robíme všetko rovnako ako v predchádzajúcom prípade, iba čerešňové listy sú predvarené počas 15 minút spolu s bobuľami.

Podeľte sa o výsledok s nami a našimi čitateľmi. Súhlasíte, že je lepšie variť víno ako kúpiť veľmi drahé výrobky alebo nápoje pochybnej kvality v obchode.

Mimochodom, čerešňová tinktúra sa dá nielen dať na stôl počas prázdnin, ale môže sa tiež použiť ako liek: ak ju pijete v dávke do 50 ml za deň (nie viac ako 3 týždne), posilňuje imunitný systém. Užite si sviatky a vynikajúce zdravie!