Nalievanie 100 listov: recept na voňavý likér doma

Alkohol vyrobený pomocou alkoholu alebo vodky je alkoholický nápoj vyrobený zo zrelého ovocia bobule.

Za starých čias ich nazývali názvy bobúľ, mohla to byť napríklad červenka alebo čerešňa. Tradične bol tento produkt špeciálne pripravený na dôležité udalosti - svadby, krstiny.

V súčasnosti je dopyt po srdciach „100 listov“ základom ovocia čierneho horského popola.

Poskytuje nielen jedinečnú chuť a arómu, ale má aj niekoľko užitočných vlastností: môže znižovať krvný tlak, posilňovať imunitu, čistiť telo toxínov, v zime chladné večery.

1, 5 litrové nápojové komponenty

Nie je vôbec ťažké pripraviť likér z ovocia čerešne „100 listov“, je ťažšie zhromaždiť všetky potrebné prísady, pretože listy bobúľ sú stále potrebné. Ak sa to však podarí, dostanete nápoj, ktorého jemná aróma a adstringencia pravdepodobne nikoho neopustia.

Takže na prípravu chutného likéru budete potrebovať:

• Ostružinové ovocie - 1 šálka.
• Listy čerešní, čiernych ríbezlí a malín - 33 kusov každej rastliny.
• Vodka - 0, 5 l (alkohol môžete zriediť v pomere 200 ml alkoholu - 300 mg vody).
• Cukor - 1 šálka.
• Citrónová šťava - podľa chuti (alebo kyseliny citrónovej - 1 lyžička).

Krok za krokom recept

Proces výroby fľaše čučoriedky zahŕňa nasledujúce kroky:

• Bobule a listy dáme do veľkej panvice, nalejeme 800 ml vody a prikryjeme vekom.
• Pri miernom ohni zohrejte zmes na teplotu varu, varte ďalších 30 minút po varení.
• Hotový vývar sa opatrne filtruje pomocou cedníka, pričom bobule a ovocie sa stláčajú lyžičkou.
• Vyhoďte koláč a nalejte cukor do pripraveného nápoja, nalejte do citrónovej šťavy alebo pridajte kyselinu citrónovú. Varovanie! Všetky zložky dobre premiešajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
• Do už ochladeného vývaru nalejeme vodku alebo zriedený alkohol, zmes dôkladne premiešame.
• Opäť prefiltrujeme hotový sirup z čučoriedky niekoľkými vrstvami gázy. To vás ušetrí od možného sedimentu, vďaka ktorému bude nápoj nielen chutný, ale aj atraktívny.

A tu je to voňavý likér, ktorého úžasný rubínový odtieň spôsobuje potešenie a čerešňová aróma a adstringentná chuť dotvára obraz. Mimochodom, len málo ľudí môže uhádnuť zloženie tohto úžasného nápoja. Nechcete to skontrolovať?