Krémová tekutina: čo piť, recepty pre domácich majstrov

Ako si niekedy chcete urobiť malú dovolenku! Stáva sa, že pri pohľade na kalendár sa nepáči: pred Novým rokom alebo iným pozoruhodným dátumom na dlhú dobu, ale duša medzitým vyžaduje niečo príjemné.

Tu sa najlepšie hodí smotanový likér - viskózny sladký nápoj, ktorý vás dokonale rozveselí. Máte chuť?

Odkiaľ a ako to prišlo?

Likéry sú ľudstvu známe už dlhú dobu. Od nepamäti sa používajú na lekárske účely, pretože v receptoch sa väčšina týchto nápojov používa byliny a korene. Sladká chuť pomohla pacientom ľahko prehltnúť liek.

Likvidácia krému je jednou z odrôd tejto triedy alkoholu. Týka sa to krémov. Oficiálne sa objavil v 70. rokoch. minulé storočie v Írsku. Tam začali vyrábať sladký alkohol v priemyselnom meradle, a to boli Baileysi, milovaní mnohými dnes.

Krémové likéry sa vyrábajú na základe smotany alebo kondenzovaného mlieka. Odtiaľ pochádza „viskózna“ textúra a mliečna chuť.

Piť takýto alkohol vyplýva z malých krištáľových pohárov a neprehĺtajte ho do jedného dúšku, ale dajte trochu pitia. Smotanový likér si zaslúži radosť.

Čo piť?

Je obvyklé pripisovať tento druh alkoholu tráviacim látkam. To znamená, že nápoj sa podáva na konci jedla ako dezert. K nej je často pripojená šálka čiernej tvrdej kávy.

Alkohol môžete piť samostatne, pridaním kocky ľadu a ochladením nápoja na 18 - 20 ⁰. Táto technika vám umožňuje mierne riediť sladkosť.

Jednoduché recepty doma

Ak chcete vyskúšať pravý krémový likér - kúpte Baileys. Ale cena tohto nápoja môže naraziť do vrecka.

Možno by ste mali experimentovať a vytvoriť si vlastný likér vo vlastnej kuchyni?

Na smotanu

Budete potrebovať:

• krém - 350 ml;
• 2 polievkové lyžice trstinového cukru;
• čajová lyžička vanilkového cukru;
• lyžica mletej kávy;
• 0, 5 vodka.

Najskôr zahrejte krém a ihneď po varení ho odstráňte. Nalejte cukor: trstina a vanilka. Zamiešame. Pridajte lyžicu kávy, znova zamiešajte, prefiltrujte cez sito.

Kvapalina by sa mala ochladiť na asi 30 ⁰ C. Keď k tomu dôjde, pridajte vodku. Viskózny dezert uchovávajte v chladničke.

Na kondenzované mlieko

Recept je tiež celkom jednoduchý. Pripravte si:

• vodka (0, 5 l);
• plechovka kondenzovaného mlieka;
• 2 lyžice mletej kávy;
• pohár vody.

Káva sa musí variť. Potom ho prefiltrujte a nalejte do panvice. Tam nalejeme kondenzované mlieko a dáme panvicu na pomalý oheň. Varte 4 minúty. Mal by to byť karamelový sirup. Po ochladení na izbovú teplotu je potrebné do nej naliať vodku a všetko správne premiešať.

Ak zistíte, že nápoj je príliš hustý, zrieďte ho pohárom vody. Tento alkohol uchovávajte v chladničke.

elita

S najväčšou pravdepodobnosťou nájdete niekoľko receptov na elitné likéry, keď chodíte po internete. Možno sa vám nasledujúce zdajú zaujímavé - tmavá čokoláda je tu jasne cítiť a sú tu noty mandlí.

Pripravte produkty podľa zoznamu:

• tyčinka z horkej čokolády;
• pohár smotany;
• kondenzované mlieko (jedna plechovka);
• fľaša vodky;
• vanilín (podľa chuti);
• jemne rozdelené mandle (hrsť).

Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli. Potom čokoládu zmiešajte so zvyškom ingrediencie, premeníme zmes na homogénnu. Pridajte vodku. Znovu zamiešajte. Vložte do chladničky.

Môžete skúsiť vyrobiť elitný likér pomocou pasty Nutella namiesto čokolády. Ukázalo sa, že ide o veľmi originálny nápoj s orechovou príchuťou.

Kombinácie a koktaily

Máte radi chuť krémovej tekutiny a ste pripravení ju piť v čistej forme? Prosím! A môžete experimentovať pripravovaním rôznych koktailov.

Napríklad taký. Rovnaké časti:

• čerstvo uvarená káva;
• krémová tekutina;
• pomarančový džús.

Nalejte do pohára vo vrstvách, snažte sa udržiavať ich oddelené, nemiešajte sa navzájom. Nápoj trochu vychladnite, podávajte s ľadom.

Existuje aj iná variácia - podobná, iba má „twist“: tento kokteil musí byť zapálený a opitý, kým plameň nezhasne.

Na koktail budete potrebovať výlučne alkoholické prísady:

• kávový likér;
• krémová tekutina;
• biely rum.

Rum by mal byť na vrchu. Zapálili sme nápoj, vložíme slamu a pijeme. Poskytnuté extrémne pocity!

Je dobré podávať smotanový likér s ovocím (najmä banánmi, jablkami, hroznom) alebo čokoládou. Nápoj dokonale kombinuje s citrónovými a pomarančovými plátkami.

Máte pocit, že v poslednom čase sa rozmaznávali svetlé farby? Vytvorte si krémovú tekutinu a doprajte si pohár. Nálada sa pravdepodobne zlepší! Mimochodom, ak vykonávate experiment na vytvorenie nových odrôd takého likéru, povedzte nám o výsledkoch a podeľte sa o recept.