Nalievanie 100 listov: recept na voňavý likér doma
Džus 6 - raw recept mrkev, řepa, celer
Obsah:
Za starých čias ich nazývali názvy bobúľ, mohla to byť napríklad červenka alebo čerešňa. Tradične bol tento produkt špeciálne pripravený na dôležité udalosti - svadby, krstiny.
V súčasnosti je dopyt po srdciach „100 listov“ základom ovocia čierneho horského popola.
Poskytuje nielen jedinečnú chuť a arómu, ale má aj niekoľko užitočných vlastností: môže znižovať krvný tlak, posilňovať imunitu, čistiť telo toxínov, v zime chladné večery.
1, 5 litrové nápojové komponenty
Nie je vôbec ťažké pripraviť likér z ovocia čerešne „100 listov“, je ťažšie zhromaždiť všetky potrebné prísady, pretože listy bobúľ sú stále potrebné. Ak sa to však podarí, dostanete nápoj, ktorého jemná aróma a adstringencia pravdepodobne nikoho neopustia.
Takže na prípravu chutného likéru budete potrebovať:
- Ostružinové ovocie - 1 šálka.
- Listy čerešní, čiernych ríbezlí a malín - 33 kusov každej rastliny.
- Vodka - 0, 5 l (alkohol môžete zriediť v pomere 200 ml alkoholu - 300 mg vody).
- Cukor - 1 šálka.
- Citrónová šťava - podľa chuti (alebo kyseliny citrónovej - 1 lyžička).
Krok za krokom recept
- Bobule a listy dáme do veľkej panvice, nalejeme 800 ml vody a zakryjeme vekom.
- Pri miernom ohni zohrejte zmes na teplotu varu, varte ďalších 30 minút po varení.
- Hotový vývar sa opatrne filtruje pomocou cedníka, pričom bobule a ovocie sa stláčajú lyžičkou.
- Vyhoďte koláč a nalejte cukor do pripraveného nápoja, nalejte do citrónovej šťavy alebo pridajte kyselinu citrónovú. Varovanie! Všetky zložky dobre premiešajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Do už ochladeného vývaru nalejeme vodku alebo zriedený alkohol, zmes dôkladne premiešame.
- Opäť prefiltrujeme hotový sirup z čučoriedky niekoľkými vrstvami gázy. To vás ušetrí od možného sedimentu, vďaka ktorému bude nápoj nielen chutný, ale aj atraktívny.
A tu je to voňavý likér, ktorého úžasný rubínový odtieň spôsobuje potešenie a čerešňová aróma a adstringentná chuť dotvára obraz. Mimochodom, len málo ľudí môže uhádnuť zloženie tohto úžasného nápoja. Nechcete to skontrolovať?