Whisky Moonshine: proporcie, najlepšie recepty vlastnými rukami

Skôr zdĺhavý proces výroby skutočnej whisky slúži ako určitá prekážka nezávislej výroby.

Úlohou mesačného lievika, ktorý vyrába whisky z mesačného svitu doma, je preto priniesť nápoj čo najbližšie k farbe, aróme, chuti k alkoholickým klasikom pomocou prírodných ingrediencií (pozri tiež: nápoje z mesačného svitu).

Existuje veľa receptov o tom, ako vyrobiť whisky z mesačného svitu. Každý si môže zvoliť vhodnú voľbu pre seba, aby si pripravil chutný, lacný analóg elitného nápoja.

Základom je lepšie vziať mesačný svit z destilácie zŕn, ale môžete použiť aj cukor. Infúzia v dubových sudoch je nahradená kratším starnutím dubovej kôry, triesok alebo údeného sušeného ovocia (hruška, slivky, sušené marhule).

Na vytvorenie farby používajú škrupinu vlašských orechov alebo borovicových orechov, vnútorné oddiely orechov. Môžete trvať na kávových zrnkách alebo suchých listoch čierneho čaju.

Recepty využívajúce časti dubu

Najlepšie recepty na whisky z mesačného svitu doma sa pripravujú trvaním na dubových chipsoch, ktoré sú špeciálne vyprážané. Zároveň sa do nápoja prenáša aróma a chuť:

• vanilka (praženie pri 205 °);
• mierny zápach dymu a údeného mäsa (pri teplote 215 °);
• Mandľová dochuť sa získava vyprážaním triesok do 270 °.

Keď trvá na dubovej kôre, je ťažké dosiahnuť takúto príchuť, takže časť vanilkového struku, údené ovocie, drevené uhlie, pražený jačmeň a zrná prírodnej kávy sa pridávajú k alkoholu.

Čipy si môžete vyprážať na požadovanú farbu sami:

• nákup dubových lamiel a ich sekanie pri dodržaní požadovaných rozmerov (šírka zodpovedá polovici priemeru hrdla nádoby a dĺžka je 75% výšky nádoby);
• pevne zabalte suroviny fóliou;
• smažte v rúre 3 hodiny;
• odstráňte obal a dajte drevené štiepky na 3 druhy praženia (svetlo, v ktorom sochory získavajú slamovú farbu; stredne hnedasto-žltú; silnú charakteristiku takmer čiernej povrchovej farby).

Výroba whisky doma z mesačného svitu nevyžaduje špeciálne talenty a problémy. Potrebné komponenty sú komerčne dostupné. Podujatie je k dispozícii každému, kto chce piť kvalitný a chutný alkohol vlastnej výroby.