Moonshine z brezovej miazgy: ako si vyrobiť doma, recept

Pre Rusa je výber brezovej šťavy rovnaký rituál a posvätná akcia ako javorový sirup pre Kanaďana.

Náš slávny nápoj, ktorým nás vlasť veľkoryso napájala po stáročia skoro na jar, je vynikajúcim osviežujúcim liekom, liekom na hasenie smädu a liečiteľom a vynikajúcou surovinou na prípravu rôznych nápojov obsahujúcich alkohol.

Pijú to presne takto, pripravujú na ňom kvas a najzaujímavejší nápoj pre nás - mesačný svit z brezovej miazgy - prírodný, s ľahkou vynikajúcou chuťou. To nie je škoda dať na stôl pre rodinnú dovolenku, a to aj pre tých najdrahších hostí!

Výhody brezového svitu mesiaca

Brezová miazga po dlhú dobu nielen hasila smäd, ale tiež sa ošetrovala. Existuje veľa receptov na jeho použitie a mesačný svit vyrobený z prírodných surovín, ktorý poskytuje prírodná surovina, je tiež akýmsi liečiteľom. Najmä ak ho používate múdro, ale v dobrej úprimnej spoločnosti. Čo je to mesačný svit?

Základný recept

Doma sa mesačný svit z brezovej šťavy najčastejšie pripravuje tradičným spôsobom, pridáva kvasnice a cukor.

Ak chcete získať 3 litre dobrého nápoja s pevnosťou približne 45 °, potrebujete 10 litrov brezovej šťavy, 3 kg cukru a 200 g lisovaného (40 g suchého) droždia. Pri zvyšovaní množstva prepočítavajte na základe uvedených pomerov, môžete použiť kalkulačku mesačného svitu alebo riediacu tabuľku s vodou.

Prvý stupeň: cukor a droždie sa rozpustia v brezovej šťave zohriatej na teplý stav.

Druhá fáza: fermentácia, ktorá by sa mala uskutočňovať v horúcom prostredí. Za optimálnu teplotu sa považuje teplota okolo 25 ° C a v žiadnom prípade - nie nižšia ako 18 ° C, inak sa proces fermentácie môže výrazne spomaliť alebo dokonca úplne zastaviť.

Tretí stupeň: destilácia. Moonshine na breza miazga sa vyrába ako každý iný, pomocou moonshine.

Či je potrebné vypustiť kašu sedimentom, je priekopou. S pomalým ohrevom a dodržiavaním technológie domáceho varenia nedochádza kvalita vôbec k žiadnej úprave. A ak nalejete kašu, je zaručený nedostatok produktu.

To znamená, že ak z 10 litrov rmutu s dobrým starnutím a správnou prípravou získate až 3, 2 litra dobrej kvality a sily nad 42 °, potom vypustíte rmut zo sedimentu, nebudete mať dostatok dobrého mesačného svitu.

Moonshine naplnený brezovými púčikmi pomáha proti celému radu chorôb, vrátane prechladnutia, gastrointestinálneho traktu, a tiež čistí a obnovuje pečeň.

Opäť zdôrazňujeme - keď sa konzumuje nie kvôli opitosti, ale kvôli zdraviu, to je - v primeraných dávkach. Pohár takéhoto mesačného svitu pred obedom (večera) prinesie pre celé telo veľkú výhodu. Tento liek tiež pomáha ženám - od nepríjemných prejavov menopauzy a od migrény, bolesti hlavy, aterosklerózy.

Existuje celý rad receptov na domáci alkohol z brezovej miazgy. Áno, môžete experimentovať, pridávať vlastné prísady.

A tiež - naučte sa nové zaujímavé recepty na mesačný svit na našej webovej stránke. Nezabudnite sa o ne podeliť so svojimi priateľmi, ako aj so svojimi vlastnými úspechmi v tomto odvetví, plnými prekvapení a nového vkusu, na sociálnych sieťach!