Príchute na mesačný svit: recepty, ktoré sa vložili do parnej nádrže

Nie je možné vyčistiť mesačný svit doma podľa výrobného štandardu - stále bude cítiť charakteristický zápach a chuť. Preto na „zušľachťovanie“ domáceho alkoholu sa používajú arómy pre mesačný svit: prírodný a umelý.

Najčastejšie sa používajú koreniny, ktoré majú silnú príjemnú arómu, ktorá sa pri podávaní alebo destilácii prenáša na alkohol.

Použitie parníka na pridanie chuti k alkoholu

Sukhoparnik v mesačnom svite stále slúži ako ďalší prostriedok na čistenie alkoholu. Na stenách zariadenia sa usadzujú výpary fúznych olejov a kvapkajú nadol, zatiaľ čo alkohol pokračuje.

Aromatické zložky - kôra, šupka, semená rastlín, ktoré obsahujú základné zložky výrobkov - je možné umiestniť do komôrky. Odporúča sa naplniť ich až štvrtinou objemu nádrže.

V dôsledku aromatizácie mesačného svitu prostredníctvom sukhoparnika získava nápoj ľahkú dochuť, príjemnú dochuť. Pri tejto metóde nie je možné saturovať tekutinu silným zápachom.

Čo môže byť vložené do sukhoparnika:

• šupka pomaranča, grapefruitu alebo mandarínky, na chuť použite ovocnú šupku;
• roztriediť, oddeliť chvosty, umyť hrozienka a dať na dno nádoby vrstvu 1-2 cm;
• po napustení trocha čistej vody do naparovača vložte čerstvé alebo suché lístky ríbezlí;
• šupky jabĺk, dajte šupku vo vrstve 2 - 3 cm. Môžete použiť časti broskyňového ovocia, melón, hrušku, banán;
• škorica, polovica vanilky dodáva nápoju viac ženskú chuť;
• vôňa mäty sa získa, ak zmiešate mätu, palinu, rozmarín, šalvia, klinčeky v pomere 16: 2: 1: 2: 1;
• podobnosť anízovej vodky vychádza pri miešaní anízu, feniklu a badyánu v koncentrácii 2: 1: 1;
• 2-3 bobkový list dodá nápoju originálnu chuť;
• ak používate arómy rascového semena morušky, bobule borievky, feniklu v rovnakých častiach, alkohol sa stáva ako gin.

Ako pripraviť suroviny na ochutenie?

Púčiky, korene, listy, kvety, rastlinné vetvičky, kôra, semená a plody pomáhajú ochutnať mesačný svit. Zber samotných surovín je pomerne zložitý:

• musíte sa dobre orientovať v vegetácii, pretože existuje veľa podobných bylín a kvetov;
• potrebujete poznať čas zberu (mesiac, časť dňa);
• by mali byť schopné sušiť rastliny, mať na to vhodné podmienky.

Existuje niekoľko spôsobov, ako extrahovať arómy z rastliny:

1. Trvá na liehu, počas ktorého sa mení chuť a aróma mesačného svitu. Najvhodnejšia pevnosť je 45 - 50 °. Vyššia koncentrácia sa dosiahne, ak sa infúzia uskutoční niekoľkokrát na rovnakom alkohole, čím sa nahradí aromatická zložka.
2. Fungovanie produktu počas 15 až 20 minút pod uzavretým vekom tiež funguje. Po destilácii odvaru kockou sa získa zvláštna koncentrovaná aróma, ktorá sa musí pridať do mesačného svitu, aby sa zmenila vôňa nápoja. Náradie významne neovplyvňuje chuť alkoholu.
3. Aromatizácia mesačného svitu sa dosahuje dlhodobým trvaním na zložkách (od 3 - 4 dní do niekoľkých mesiacov).
4. Moonshine má trvalý zápach, ktorého voda je naplnená ochutenými výrobkami.

Môžete si pripraviť trojnásobnú vodu a dať určitú chuť mesačnému svitu:

• Mletie 400 g korenia a trvanie na 3, 5 litri vriacej vody po celý deň;
• pridať 2, 5 l vody, roztok niekoľkokrát predstierať, aby sa vôňa korenia cítila dobre;
• časť produktu a vody znova vložte do kvapaliny;
• predbehnúť a zopakovať postup.

Výsledná aróma sa zmieša s mesačným svitom v pomere 1: 6.

Ako urobiť tinktúru na mesačnom svite?

Rowan bobule sa používajú na zušľachtenie nápoja mesačného svitu, zmenu farby alkoholu a jeho vôňu. Červená a cícer sú oceňované pre dostupnosť surovín, nízke náklady, ľahkú prípravu.

Recepty s červeným a čiernym rowanom

• Aby sa pripravila chutná tinktúra, je potrebné po zmrazení zozbierať bobuľové ovocie. Štvrtina trojlitrovej nádoby sa môže naplniť umytými plodmi vetvičkou. Nalejte na vrch 2 lyžice. polievkové lyžice cukru alebo 1 polievková lyžica medu. Nalejte mesačný svit na plecia. Zatvorte plastové veko, vložte do pivnice na 2-3 týždne. Obsah sa odporúča pravidelne pretrepávať. Po uplynutí doby infúzie by sa tekutina mala vypustiť a zahodiť bobule;
• 100 kusov mladých čerešňových listov a 2 šálky čučoriedky nalejeme 3 litre mesačného svitu, trvajú na tom, 2 týždne, kmeň. Ukazuje sa nápoj s čerešňovou príchuťou;
• po zamrznutí zoberte horský popol a bobule namiešajte do rúry, kým nezmäkne. Trvajte v trojlitrovej nádobe pokrytej bobuľami 2/3. Keď tekutina zafarbí na tmavo hnedú, prestaňte trvať na tom, pridajte 50 g medu a pretlačte, nalejte do fliaš;
• Šťava z jarnej jahody vylisovaná z matných bobúľ, zriedená na polovicu silným mesačným svitom, destilovaná v kocke. Z vodovky sa premení bez cudzích zápachov.

Na príjemnú vôňu mesačného svitu sa používajú hotové koncentrované príchute, ktoré sa nakupujú v distribučnej sieti. Potravinové koncentráty sa vyrábajú na chemickom základe.

Podobné výrobky si môžete pripraviť z korenín a voňavých rastlín doma na základe receptov na zmesi, ktoré je potrebné do mesačného svitu vylepšiť. Korenie sa často používa: muškátový oriešok, škorica, rôzne druhy papriky, kardamón, badyán, klinček. Používa sa aj citrusová ovocná kôra.

Aromatické prísady výrazne zlepšujú chuť a vôňu alkoholického domáceho nápoja. V tomto prípade môžu takmer všetky rastliny a ich plody pôsobiť ako prísady.

Je lepšie pridať do nápoja sladkosti pomocou 10% roztoku glukózy (200 ml na 6 litrov alkoholu s obsahom alkoholu 45 - 50 °). Súčasne získava mäkkosť, ľahko sa pije a ráno sa nevyskytuje žiadny syndróm kocoviny.