Čistenie mesačného svitu chlebom: ako vyčistiť raž alebo pšenicu, ako to urobiť sami

Na prípravu nápojov, ako je kaša a kvas, sa chlieb dlho používa. Používa sa tiež na zlepšenie kvality domáceho destilátu. Táto metóda je stále žiadaná. Použite ho na očistenie a zušľachtenie nápoja. Čistenie mesačného svitu chlebom je jednoduché a prístupné každému, pretože ho môže bez problémov opakovať niekto.

Funkcie čistenia mesačného svitu chlebom

Čistenie destilátu chlebom je veľmi účinné, napriek tomu sa musí vykonávať spolu s inými metódami doplňovania nápoja. Zvyčajne sa používa ako doplnok alebo bez spätného chladiča v mesačnom svite. Táto metóda je lacná, časovo nenáročná, náročná na prácu, vysoko účinná a šetrná k životnému prostrediu.

Na čistenie destilátu musíte vziať iba čerstvý chlieb. Môžete si to piecť sami. Čistenie chlebovým výrobkom sa nepoužíva, ak je potrebné zachovať arómu a chuť ovocného alebo bobuľového svitu. Vhodný pre destiláty z cukru alebo obilnej kaše.

Ako sa čistí doma?

Na čistenie destilátu je najvhodnejší čerstvý ražný bochník bez prísad, pretože iné odrody sú neúčinné a môžu zničiť chuť mesačného svitu. Skutočný čierny chlieb sa pečie bez pekárskych kvasníc pomocou kysnutého cesta.

V ražnej múke obsahuje veľké množstvo vlákniny, vo vode nerozpustných proteínov, droždia. Tieto huby spolu s gluténom vytvárajú zlúčeniny, ktoré zachytávajú škodlivé látky (napríklad fuselové oleje, aldehydy, estery atď.). V mesačnom svite zmizne nepríjemný zápach. Ťažké frakcie sa usadzujú na dne nádrže, čo uľahčuje ich filtrovanie.

Ražný chlieb

Poznámka: použitie omrvinky bez šupky prakticky nezmení farbu mesačného svitu. A pre tých, ktorí dávajú prednosť ražnej aróme a bohatému koňakovému odtieňu v nápoji, musíte pri čistení pridať chlieb do polovice čerstvého a sušeného na panvici. Hlavnou vecou nie je sušenie sušienok, pretože inak bude mať mesačný svit horkú chuť.

Najobľúbenejšia metóda

Vyžaduje sa:

• 3 litre mesačného svitu;
• 300 g chleba.

Na očistenie musíte vziať drobky chleba, nasekajte ich. Potom vložte túto hmotu do nádoby, naplňte destilát a vložte na teplé miesto. Každý deň musíte triasť a miešať.

Po 3 dňoch by sa táto infúzia mala filtrovať (môžete použiť filtračný papier alebo bavlnený filter). Pretože chlebová hmota obsahuje nečistoty, ktoré sa odstraňujú z destilátu, nie je možné ju stlačiť.

Zjednodušená metóda

Na čistenie zjednodušenou metódou je potrebný veľký lievik (môžete použiť domácu kanvicu z plastovej fľaše). Gáza sa do nej vkladá z niekoľkých vrstiev (možno ju nahradiť filtračným papierom). Potom sa strúhanka čerstvého ražného chleba naleje vrstvou 3 cm a na vrch sa položia plátky rezanej kôry. Moonshine prechádza cez tento filter po častiach, potom je druhýkrát destilovaný.

Metóda 3 v 1

Pri tejto metóde sa používajú chrumky a korenie, ktoré umožňuje nielen vyčistiť nápoj, ale aj obohatiť jeho vôňu a chuť. Tento spôsob čistenia vyžaduje opätovnú destiláciu. Vyžaduje sa:

• 10 1 destilátu;
• 1, 5 kg sušených ražných kôrov;
• 40 g škorice;
• 30 g klinčekov.

Nalejte destilát na párky s korením a trvajte na tom, že týždeň. Potom sa prefiltruje, zriedi sa 5 litrov čistej vody a destiluje sa druhýkrát. Hotový produkt bude 10 litrov.

Korenie obsahuje éterické oleje, ktoré sa používajú v medicíne. Klinčeky obsahujú vitamíny, triesloviny a minerály (vápnik, sodík, železo atď.). Vďaka tomu je mesačný svit nasýtený užitočnými zložkami a pri použití v malých dávkach bude slúžiť ako profylaktický prípravok.

Pšeničný chlieb

Na čistenie destilátu pšeničným chlebom použite bochník s hrboľom. Chlieb by mal byť vyrobený z prémiovej múky. Chlieb vyrobený z nízkej kvality múky nie je vhodný na čistenie mesačného svitu. Vo svojom zložení obsahuje rôzne prísady, ktoré v procese interakcie s mesačným svitom môžu viesť k opačnému výsledku.

Bochník je nakrájaný na kúsky a vyplnený mesačným svitom. Táto zmes sa nechá sedem dní na tmavom a teplom mieste. Každý deň sa musíte miešať a pretrepávať.

Kombinujte čistenie chleba s inými metódami

Na prípravu kvalitného nápoja sa používa kombinované čistenie. Kombinácia niekoľkých typov čistení umožňuje nielen odstrániť nebezpečné nečistoty z destilátu, ale tiež obohatiť jeho chuť a arómu, čo mu dodáva jemnosť.

Metódy čistenia nápoja, ktoré sa kombinujú s čistením chleba:

• dvojitá destilácia;
• adsorpcia uhlia;
• odstránenie škodlivých látok jedlou sódou;
• trvá na manganistane draselnom;
• čistenie potravinami, ako je mlieko, surové vajce, rastlinný olej.

Vo videu nižšie nájdete jednoduchý, ale účinný spôsob čistenia ražného chleba:

Kvalitné čistenie destilátu zlepší chuť a vyčistí škodlivé látky. Môžete navždy zabudnúť na kocovinu a bolesť hlavy.