Parný generátor pre mesačný svit: ako zostaviť vlastnými rukami podľa schémy

Na vytvorenie mesačného svitu z mladiny (obilná whisky, bourbon, calvados, chachi atď.) Nebude fungovať každé zariadenie.

A v tenkostennej kocke (vyrobenej z kovu s prierezom menším ako 1, 5) môže horieť dokonca aj čistá cukrová kaša.

A to je rozmaznaná chuť mesačného svitu, aróma pálenia, ktorú je možné veľmi zriedka opraviť.

Doslova spasenie pre domáci liehovar je parným generátorom stále vyrábaného mesačného svitu, čo uľahčuje, ako sa zdá nezasväteným v jemnosti procesu. Toto opomenutie však teraz napravíme.

Princíp činnosti parného generátora

Priemyselne vyrábaný parný generátor je nádrž oddelená od kocky, ktorá je vybavená dvoma ventilmi. Jedným z nich je ochranný, uvoľňujúci tlak, aby nádoba nevybuchla, druhý je opak, takže mladina z destilačnej kocky sa pri zastavení ohrevu nevsaje do kapacity generátora pary. K dispozícii je tiež veko na prívod vody av hornej časti je odvádzač pary.

Voda v parnom generátore sa ohrieva prístupným spôsobom: na sporáku alebo vo vyhrievacom telese. Cez trubicu namontovanú v kocke (bubbler) sa čistá para dodáva z vriacej vody v inej nádobe. Je to para, ktorá zohrieva kašu a začína vydávať pary alkoholu, ktoré sa destilujú obvyklým spôsobom.

To znamená, že to isté sa stane ako pri bežnom zahrievaní kocky na oheň alebo pomocou vykurovacieho telesa, s jediným rozdielom: rmut nemôže v zásade horieť, pretože neprichádza do priameho kontaktu s vykurovacím zariadením.

Ale pretože parný generátor je, zvážte, ešte jednu kocku a prístroj s ňou nie je lacný. Skúsme si vyrobiť vlastný parný generátor z toho, čo máme, plus niektoré diely zakúpené v obchode alebo na trhu.

Čo bude potrebné pre výrobu?

1. Najskôr je potrebný parný generátor s objemom 5 litrov (pre destilačnú kocku do 20 l). Môže to byť:

• tlakový hrniec alebo dvojitý kotol, čo si vyžaduje minimálnu zmenu. Toto je takmer ideálna voľba, pretože má utesnený kryt a už má poistný ventil;
• mliečna banka, ktorá sa bude musieť dôkladnejšie spracovať;
• pivo sud Bude tiež musieť tvrdo pracovať;
• panvica. Kapacita je vhodná iba v prípade, že neexistujú žiadne ďalšie možnosti. Tu budete musieť okrem inštalácie ventilov prísť s ďalšou spoľahlivou možnosťou utesnenia veka panvou.

2. Bubbler. Tieto môžu slúžiť ako inštalačné mechy zo skladu alebo vyrobené ručne z rúrky s prierezom 15 - 22 mm, dĺžkou 20 - 40 cm. V rúrke sú rezané výrezy cez každý centimeter alebo sú vyvŕtané diery.

Je to potrebné, aby z týchto trhlín mohla uniknúť para a rovnomerne zahriať rmut po celom obvode nádrže. Rúrka je skrútená v polkruhu, pričom otvorený koniec je približne v strede kocky vo výške 4 až 5 cm od dna.

3. Kovanie: na upevnenie prebublávača v destilačnej kocke - pomocou spätného ventilu; na pripojenie hadice na výstup pary - normálne.

4. Poistný ventil pripevnený v kryte parného generátora.

5. Elektronický alebo bimetalický teplomer a kapsula k nemu (kus trubice privarený do veka).

6. Silikónová hadica, prívod pary. Hrúbka je zvolená v daných parametroch tvaroviek, dĺžka je vypočítaná tak, aby stačilo na pripojenie prebublávača kocky k parnému generátoru.

7. Ohrievač pre kocku, parogenerátor a hadicu na prívod pary.

Rada. Vyberte si kúrenie z ponuky inštalatérskych dielní. Môžete si vziať napríklad tepelne odolnú fóliovú izoláciu vyrobenú z čadičovej alebo minerálnej vlny s označením „pre sauny“ alebo inú podľa vášho výberu.

8. Ak plánujete ohriať parogenerátor pomocou vyhrievacieho telesa, tiež sa obávajte o kúpe termostatu, ktorý výrazne zjednoduší riadenie výroby mesačného svitu.

Ako zostaviť vlastnými rukami?

Veľkým plusom generátora pary je tiež to, že sa nemusíte ďalej zaoberať bragou, filtrovaním, čírením atď.

Okrem toho môže byť fermentačná mladina umiestnená priamo do destilačnej kocky bez toho, aby boli potrebné ďalšie nádoby.

Preto stojí za to trochu práce.

1. Vyrobíme alebo kúpime bubbler a pripevníme ho vodorovne do destilačnej kocky tak, aby vlnovec nedosiahol asi 5 cm dno.

2. Uzatvoríme veko zásobníka vybraného pre parný generátor. Musí existovať: výstup pary; poistný ventil; Teplomer.

Tlakový hrniec má dva ventily, z ktorých jeden musí zostať nedotknutý, aby sa predišlo nebezpečenstvu. Ak chcete druhú demontovať, otvor rozšírte pod 15 - 22 mm (v závislosti od hrúbky bublajúceho potrubia) a vložte armatúru so spätným ventilom.

3. Izolujte nádrže aj parné potrubie, aby ste zabránili tepelným stratám a nadmernej spotrebe plynu alebo elektriny.

Silikónové hadice môžu byť dodatočne zaistené skrutkovými alebo nylonovými sponami.

Aby všetko fungovalo, stačí zostaviť diely vysoko kvalitným hermeticky. Nalejte kašu do kocky, vodu do nádrže generátora, pripojte výstup pary k bubbleru a dokonca môžete destilovať nechránenú kašu akejkoľvek hustoty.

Užitočné videá

Pozrite sa, ako parný generátor pracuje v spojení s viacstupňovou destiláciou:

Ako destilovať hustú kašu parou:

Prehľad nového paragenerátora a bubblera na destiláciu mesačného svitu:

Ďalší podrobný a jasný prehľad a preskúmanie systému sacharifikácie a destilácie hustých obilnín horúcou parou:

Pozrite sa na hlavné možnosti použitia domáceho generátora pary a kocky na pivo:

Používate už parný generátor? Povedzte nám o svojich skúsenostiach v komentároch. Čakanie na vaše obľúbené.