Bubbler na mesačný svit: čo to je, na čo slúži, princíp práce, urob to sám

Zatiaľ čo väčšina Moonshiners vie o parnej nádrži, bubbler nie je stále taký populárny, hoci hrá dôležitú úlohu pri čistení pár alkoholu od nečistôt, ktoré nepotrebujeme. Teraz sa tieto zariadenia už začali objavovať v predaji, hoci nie je ťažké vyrobiť bublajač pre mesačný svit vlastnými rukami.

Bubboter - čo to je?

Podstatou tohto zariadenia je, že výpary alkoholu prechádzajú vodou a zanechávajú v ňom zbytočné škodlivé látky. Faktom je, že alkohol je ľahší ako voda, takže voda stúpa a horiace oleje zostávajú pod.

Aj keď teraz dodržiavate tradičnú destilačnú metódu bez akýchkoľvek „zlepšení“, nebude na škodu vedieť, aké výhody získate pomocou bubblera:

• Sekundárna destilácia nie je potrebná, kvalitný produkt dostanete prvýkrát.
• Čas potrebný na výrobu alkoholu sa skracuje, pretože stačí jedenkrát predbehnúť a produkt je pripravený na použitie. Aj keď čas na jednu destiláciu (je jediný) je o niečo dlhší, čo je vyvážené kvalitou konečného produktu.
• Čistenie sa vykonáva fyzikálnymi prostriedkami bez použitia chemikálií, ktoré nesú potenciálne zdravotné riziko.
• Získate bohatú chuť alkoholu, bez cudzej chuti a vône.
• Dosiahne sa vysoká alkoholickosť nápoja.
• Počas destilácie je možné ochutnať mesačný svit. Do vody, cez ktorú prechádzajú alkoholové pary, môžete pridať chuť citrónu, pomaranča, policu škorice, korenia alebo bylín.

Princíp činnosti bubblera pre mesačný svit

Bubbler, bez ohľadu na to, či sa vyrába samostatne alebo v priemyselnom prostredí, pozostáva z:

• prijímacia nádrž na pary. Môže byť vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ale podľa nášho názoru je lepšie, ak ide o sklenenú nádobu. To vám umožní kontrolovať množstvo tekutiny;
• veko, v ktorom sú namontované dve trubice: prívod pary - dosahuje takmer k spodnej časti výmenného zásobníka a ponecháva len niekoľko milimetrov voľného priestoru na zabezpečenie uvoľnenia pary; odmerka - na ďalší prechod do nádrže na suchú paru alebo priamo do chladničky čistených alkoholových pár;
• doplnkové zariadenia: armatúry, tesnenia, tesnenia.

Princíp fungovania bubblera je založený na zariadení, ktoré je už dlho známe medzi chemikmi - fľaša Drexel, navrhnutá na preplachovanie plynov a pár z cudzích nečistôt pomocou rôznych kvapalín. V našom prípade ide o obyčajnú vodu.

Alkohol pary vstupujúce cez prijímaciu skúmavku sú pretláčané vodou pod tlakom, čím vytvárajú medzifázový povrch na rozhraní medzi vodou a parou, čím sa aktivujú metabolické procesy. Oleje zostávajú vo vode a výpary idú ďalej do prísavky, potom do chladničky, kde kondenzujú, premieňajúc sa na kvapalinu, ktorá prúdi do prijímacej nádrže.

Ako vyrobiť bubbler vlastnými rukami?

Najjednoduchším prebublávačom je sklenená nádoba so skrutkovacím uzáverom. Do veka, do ktorého boli vložené armatúry, boli vyvŕtané dva otvory (každý s možnosťou pripevnenia rúrok nad a pod). Silikónová trubica je pripojená k jednej z tvaroviek na vrchu, cez ktoré prechádzajú výpary alkoholu z kocky a ďalšia trubica je umiestnená na spodnú dýzu, spustená do vody.

Druhá armatúra má krátku trubicu spustenú do nádoby. Silikónová trubica sa nosí na tryske vyčnievajúcej zhora, čo vedie k naparovaciemu hrotu alebo priamo do chladničky.

Z opisu zariadenia je algoritmus na jeho výrobu zrozumiteľný:

Vykupujeme armatúry a trubice: vnútorné - silikónové, vonkajšie môžu byť vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, aby držali tento prvok destilačného systému v suspenzii alebo tiež silikón. Vezmite sklenenú nádobu so skrutkovacím uzáverom. Do veka vyvŕtame dva otvory pre armatúry a „zasadíme“ ich do žiaruvzdorného tmelu.

Pripojíme skúmavky a môžete začať s testami.

Pred pripojením zariadenia k mesačnému svitu sa na dno bublajača naleje trochu vody. Ale aj keď ju nelejete, čoskoro sa tam objaví tekutina - nečistoty sa usadia spolu s vodnou parou, ktorá určite vzrastie s alkoholom. Je však lepšie pridať vodu pred začiatkom destilácie, takže v „hlavovej“ fáze sa vyčistí mesačný svit.

Často sa nepoužíva jeden bubbler, ale dva alebo viac. Môžu existovať aj zariadenia so šiestimi bubblermi, hoci je to pravdepodobne busta. V tomto prípade bude čistenie, dalo by sa povedať - perfektné.

A v mesačnom svite (ako vo vodke) musí existovať určitá aróma, v závislosti od produktov používaných na kašu. Poskytujú to fúzne oleje. Dokonca aj za výrobných podmienok je obsah týchto olejov prijateľný na úrovni 10 - 15%.

Ak použijete bublajač, potom sa úroveň čistoty dosiahne odrezaním hláv a chvostov. To znamená, že sa vyberie prvých 10% odhadovaného množstva destilátu a všetko v prúde pod 40 °.

To už bude stačiť na to, aby bol mesačný svit čistý, vhodný na spotrebu a zachoval si požadovanú arómu.

Majte na pamäti. „Hlavy“ sa dajú použiť na rôzne rastre, komprimácie atď. namiesto alkoholu, ale nie na požitie !

Chvosty sú vhodné na pridávanie do rmutu, zvyšujú výťažok konečného produktu.

V prípade použitia niekoľkých prebublávačov sa aromatické látky pridávajú k posledným zo sériovo zapojených látok.

Okrem toho sa experimentálne preukázalo, že jeden bubbler čistí mesačný svit a odstraňuje škodlivé nečistoty o 20%, a ak vyberiete „hlavy“ a „chvosty“, toto číslo je omnoho vyššie. Čistota sa tiež pridáva do alkoholu pomocou prísavky, ktorá je žiaduce zahrnúť do destilačného systému.

Používate bublajač pri šoférovaní? Podeľte sa o svoje dojmy z komentárov a nezabudnite odporučiť svojim priateľom na sociálnych sieťach.