Destilačný stĺpec: princíp činnosti, zariadenie, ako vytvoriť mesačný svit so stĺpcom do-it-yourself
Pálenie slivovice 2011
Obsah:
- Princíp činnosti stĺpca
- Ako si vyrobiť doma?
- Výrobný proces
- Užitočné videá a videá pre domácich majstrov
Všetci sa obávame, s hrdosťou a láskou k tomu, čo sa rozrástlo a vyrobilo v našich rukách, pričom tieto výrobky označujeme ako ekologické. Nezdržoval som sa gravitácie kvôli prirodzenosti a čistote mesačného svitu.
Produkt je, samozrejme, kvalita a v primeraných množstvách - užitočné. Majstri výroby silných nápojov však stále čelia otázke, ako zbaviť produkt škodlivých nečistôt.
Viete, ako čistiť mesačný svit? Fuselové oleje sú určite obsiahnuté dokonca aj v „beztrhovej“ tekutine, ktorá pomaly prúdi z trubice pravidelného mesačného svitu, v ktorom nie je k dispozícii destilačná kolóna, do nahradenej nádoby.
Hotová vodka, ktorú všetci pravidelne nakupujeme v obchodoch, neobsahuje škodlivé látky, predovšetkým fuselové oleje. A tajomstvo je celkom jednoduché.
Preto „záver“ zbavuje nečistôt a zvyčajne má miernejší účinok na organizmus. Samozrejme hovoríme o kvalitnej vodke.
Princíp činnosti stĺpca
Zoberme si, čo je to destilačný stĺpec a prečo je potrebný dok pre mesačný svit. V prvom rade ide o druh nadstavby nad destilačnou nádržou, ktorá slúži ako filter, v ktorom sa usadia spaľovacie oleje. Podrobná schéma destilačnej kolóny je uvedená nižšie.
Počas normálnej destilácie (destilácia) sa všetok alkohol, rovnako ako ostatné výpary, počas zahrievania oddelia od kaše, zmiešajú sa navzájom, takže spolu prechádzajú odbočkou do chladničky a potom
Rozdelenie týchto pár na alkoholické a fúzne pary za bežných domácich podmienok je ťažké.
Iba čiastočne môžeme dosiahnuť výsledok reguláciou teploty, opätovnou destiláciou a separáciou „hláv“ pomocou „zvyškov“.
Takto funguje destilačná kolóna: počas destilácie sa zmiešané pary stúpajúce smerom hore premieňajú na kvapalinu prúdiacu do špeciálnych „platní“, ktorými je vybavená destilačná destilačná čistiaca kolóna.
Prchavé zlúčeniny (vriace pri pomerne nízkych teplotách) zostávajú v hliene (kvapaliny v miskách) a nad nimi ťažko prchavé zlúčeniny stúpajú do chladiaceho systému, kde sa premieňajú na lieh obsahujúci mesiac alkohol.
Spojovacie oleje a iné škodlivé látky zostávajú v hliene a alkohol kondenzuje v chladničke bez prekážok a odteká do riadu.
V prípade domácich zariadení zostáva princíp činnosti destilačnej kolóny rovnaký, ale funkciu oneskorenia refluxu nevykonávajú platne, ale viaceré malé pružiny z kuchynských utierok z nehrdzavejúcej ocele.
Ako si vyrobiť doma?
Už existujú hotové mesačné sviečky s destilačnou kolónou, ktorú je možné kúpiť prostredníctvom internetu. Spravidla sú pohodlné a pomerne kvalitné, ale ceny usmerňovačov mnohé zastavujú, a to aj v snahe vyrobiť výlučne vysoko kvalitný mesačný svit.
Takže, vzdajte sa a používajte metódy staromódneho čistenia produktu: bavlnená vlna, aktívne uhlie, kávové filtre? Remeselníci, samozrejme, nenašli východisko z tejto situácie.
Naučíme vás, ako sami pripraviť destilačnú kolónu, a to doslova z improvizovaných materiálov. Predtým, ako sa pustíte do nejakého nápadu, riadne zvážte klady a zápory tohto zariadenia.
Výhody nápravy:
- Takmer dokonalé čistenie mesačného svitu od škodlivých nečistôt.
- Pomocou mesačného svitu získaného z prístroja vybaveného čistiacou kolónou vyrobenou z mesačného svitu si môžete pripraviť rôzne kvalitné nápoje s vysokým obsahom alkoholu.
- Kvalita výsledného produktu bude v súlade s normami GOST pre priemyselnú výrobu.
- Len pomocou destilačnej kolóny získate skutočne čistý a vysoko kvalitný konečný produkt. Pri zvyčajnej destilácii, dokonca dvojnásobnej, sa tento výsledok nedosahuje.
Nevýhody:
- Podľa mnohých úctyhodných Moonshiners je konečný produkt po prejdení destilačnou kolónou „emaskulovaný“ a stráca nielen hydinu, ale aj väčšinu aromatickej zložky kaše (napríklad aróma džemu, ktorú ste do nej pridali).
- Proces výroby konečného produktu je časovo náročný, čo znamená, že si vyžaduje vysoké náklady na energiu (elektrina, plyn, palivové drevo).
- Potrebujete samotný stĺpec, ktorý musíte kúpiť alebo vyrobiť samostatne.
Na vytvorenie destilačnej kolóny vlastnými rukami je potrebné urobiť to po pochopení princípu činnosti
nástrojom.Pamätajte, že destilačný stĺpec pre mesačný svit stále vyžaduje vysoko kvalitné suroviny, aby mohol splniť svoj hlavný účel.
Budete potrebovať:
- nerezová rúrka s priemerom 30 až 50 mm a výškou 1, 3 - 1, 4 metra. Na dosiahnutie čo najsprávnejšej činnosti zariadenia je vhodné vydržať iba taký priemer. Nehrdzavejúca oceľ - chemicky inertný materiál, nie je náchylný na koróziu, neemituje pachy ani chemické nečistoty;
- mnohí sa domnievajú, že je ešte lepšie vyrobiť destilačný stĺpec z medi, ale to už je na vašom uvážení a možnostiach;
- spojovacie prvky, ako aj silikónové a / alebo medené rúrky;
- izolácia (vhodný je kus penovej gumy);
- svorka z lekárskeho kvapkadla (nie je to potrebné, ale zvyšuje pohodlie);
- 2 kovové svorky vyrobené zo sieťoviny - podľa vnútorného priemeru potrubia a prítlačných podložiek;
- kontaktné prvky, ktoré vyčistia pary alkoholu od nečistôt. Malé sklenené gule sú v tomto ohľade jednoducho vynikajúce, ale otázkou je, kde ich dostať v správnom množstve (mali by byť 2/3 alebo aspoň polovica vyplniť vnútro stĺpca). Preto bola nájdená náhrada - kovové špongie na čistenie riadu v množstve 30 - 40 kusov.
Výber kovových pružinových špongií-žínok je najdôležitejšou fázou výroby usmerňovača. Nakupovať môžete iba pomocou magnetu. Nerezová oceľ potravinárskej kvality (ktorá je schválená na použitie v potravinárskom priemysle) NEDOBRAZUJTE MAGNET!
V opačnom prípade si môžete kúpiť žinku, ktorá sa v kolóne zhrdne alebo je vyrobená z technickej nehrdzavejúcej ocele, ktorá uvoľňuje škodlivé látky.
Tu, v skutočnosti, všetky ďalšie vybavenie, pretože už máte mesačný svit, vrátane kocky a chladničky.
Výrobný proces
Aký bude váš destilačný stĺpec vlastnými rukami - rozhodnete sa. Princíp montáže tiež poskytuje niekoľko možných riešení:
- Vybranú rúru nakrájajte na dve časti (horná - 0, 5 - 1/3 celkovej výšky).
- Hrany po skosení, dok. Môžete - pomocou adaptéra alebo závitového pripojenia.
- V spodnej časti potrubia je potrebné nainštalovať mriežku z kovu tak, aby častice plniva nespadli do kocky. Táto časť domácej destilačnej kolóny sa inštaluje na destilačnú kocku.
- Rozstrihnite existujúce huby z nehrdzavejúcej ocele na malé kúsky asi pol centimetra. Spodnú časť (nezabudnite, musí byť aspoň 0, 5 z celkovej výšky usmerňovača, ale nie viac ako 2/3) kúskami kovovej špongie. Potrubie potom uzavrite sieťou a pripevnite ju prítlačnou podložkou.
- Pripojte spodnú časť potrubia priamo k nádrži, izolujte spojenie.
- Všeobecné zariadenie destilačnej kolóny zabezpečuje prítomnosť vodného plášťa, a preto je k hornej časti potrubia hermeticky spájkované vodné teleso s dvoma dýzami na vstup a výstup vody na chladenie.
- Na vrchu rúry musíte uzavrieť veko alebo spájku a vytvoriť otvor pre atmosférickú trubicu.
- 1, 5 - 2 cm nad spojom so spodnou rúrkou urobte otvor pre potrubie, cez ktoré sa vypúšťa destilát (mesačný svit). Pod ňu pripevnite dosku, na ktorej sa bude zhromažďovať kondenzát - hlien.
- Dokujte kusy potrubia dokopy. Tu je stĺpec určený na čistenie mesačného svitu vlastnými rukami a je pripravený.
Posledným krokom je pripojenie k chladničke už v mesačnom svite. Je vhodné to urobiť pomocou silikónovej trubice, v ktorej je v nej nainštalovaná svorka z kvapkadla. Takže môžete kedykoľvek upraviť rýchlosť tekutiny.
Užitočné videá a videá pre domácich majstrov
Princíp činnosti destilačnej kolóny:
Nový destilačný stĺpec „Prima“, princíp rýchleho pripojenia, pozri:
Praktické práce na kolóne od času plnenia surového alkoholu po oddelenie chvostov:
Po preskúmaní výkresu destilačnej kolóny pochopíte, ako ju správne zostaviť. A keď to skontrolujete v akcii, pochopíte, že teraz vytvárate silný a dokonale vyčistený mesačný svit. Zdieľajte informácie so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach!