Receptov alkoholických želé s vodkou, tequila, šampanského a iných alkoholických

Tento pokrm vyzerá ako sladké liečiť, ale pevnosť nie je horší než mnoho vín a likérov. V Spojených štátoch, to je volané «želé zábery», a máme - alkoholický želé. Pokiaľ chcete spestriť večierok alebo prekvapiť svojich hostí, potom najlepšou možnosťou, ako usilovne premýšľať. A čo je najdôležitejšie, aby želé alkohol doma je veľmi jednoduchý. Existuje mnoho receptov s vodka, koňak, šampanské a liehovín.

Univerzálny recept alkoholický želé

Jednoduchý a rýchly spôsob prípravy, ktorý nevyžaduje vzácne ingrediencie.

zloženie:

• želatína - 20 g;
• horúca voda - 80 ml;
• liehovín (vodky, whisky, tequily, gin) - 50 ml.

Odporúčam zvoliť želé podľa použitia alkoholu. Vodka - oranžová alebo čerešňa, whisky a brandy - jablko, pre tequilu - citrón, gin tiež s broskýň a želé s chuťou kivi. Môžete pridať aj kúsky ovocia, budú dobrou desiatu.

Optimálny pomer miešania 1: 2 (jedna časť alkoholu do dvoch dielov vody), pri vyšej koncentrácii alkoholu získaného želé bez chuti.

Príprava:

1. Rozpustite želatínu do horúcej vody, ako je uvedené v návode na sáčku.

2. ochladí na gél na 30-40 ° C, pridanie vybraného alkoholu a zmes sa dobre premieša. potravinárske farbivo (voliteľne) môžu byť použité pre zlepšenie vzhľadu.

3. sa zmes naleje do plastových téglikov a dať ich do chladničky na 2-3 hodiny.

Viacvrstvová alkoholický želé

Pôvodný hľadať niekoľko rôznych druhov želé v jednej šálke. Pre získanie takýto účinok dostatočne čakať, až sa prvá vrstva zhustne, pridá sa k nej za sekundu. Zvyšok technológia prípravy nemení.

4. V 5-10 minút pred podávaním alkoholický gél vyňatý z chladničky, takže začne topenia trochu.

hotový želé

Alkohol želé shot

Má originálny vzhľad a vynikajúcu chuť.

zloženie:

• citrón želatína - 1 balenie;
• vodka (tequila) - 230 ml;
• horúca voda - 450 ml;
• studená voda - 230 ml.

recept:

1. Rozpustite želatínu v horúcej vode podľa inštrukcií.

2. Do studenej vody a dôkladne premiešajte.

3. Pridajte vodku (tequila).

4. Pre vytvorenie zmesi rán naleje šálky a na niekoľko hodín v chladničke.

5. Po dobu 10 minút pred slúžiace na odstránenie alkoholických zábery s chladničky a zdobia ich s plátkom limetky.

Shota

Berry želé s šampanským

Zložitý, ale veľmi rafinovaný recept alkoholický želé. To je považované za veľkú desiatu na šampanské.

zloženie:

• cukor - 350 gramov;
• želatína v granulách - 20 g;
• šampanské - 500 ml;
• bobuľoviny (jahody, maliny, atď.) - 200 gramov.

Príprava:

1. Rozpustite 50 g cukru v jednej polievkovej lyžice vody, zahreje sa zmes na miernom ohni po dobu 3-5 minút.

2. Pridáme ovocie, zamiešajte a zahrejte po dobu ďalších 3 minút. Zmes potom musí vychladnúť na izbovú teplotu.

3. Na šampanské na nízky tepelný 250 ml sa zahrieva na teplotu 35-40 ° C, naleje sa do 300 g cukru a zmes sa mieša.

4. Pridajte želatínu a 250 ml šampanské zmesi.

5. naleje do formy bobule sirup a želé s šampanského.

6. Chladom za 60-90 minút. Miska je pripravená.

Jelly so šampanským

Ďalší recept alkoholický vodka želé vo forme pomaranč znázornených na videu. Budete potrebovať len na šupke ovocia a vláknina môžu byť použité na iné účely.

Varovanie! Majú alkoholický gél, ktorý pri jedle sa necítil takmer alkohol, ale veľké množstvo týchto potravín spôsobiť rovnaký opicu ako pitie alkoholu v kvapalnej forme. Preto dôrazne odporúčame sledovať množstvo potravín jedol želé.