Likér "Amarula" - najmä, ako sa piť, koktejlové recepty

Alkoholické nápoje Amarula pevnosť je 17 stupňov, obsahuje 20% cukru a uložená mäkká mlieka karamelovú chuť. Nápoj vyrobený s ovocím z roku 1989 "Sloní strom" (inými menami - "svadobné strom", "Marula", "sklerokariya etiópskej") a čerstvej smotany. Zaoberajúca sa výrobou jednej spoločnosti na svete - južné Likéry Co. Značka získala mnoho prestížnych ocenení, získal celosvetové uznanie, a je druhým najpopulárnejším smotanový likér na svete po írskych Baileys.

V priebehu posledných troch rokov (2014-2016) likérových Amarula získala zlaté medaily na Medzinárodnej Spirits Challenge v New Yorku a súťaží likérom Masters Spirit Business, Drinks International Travel Series, International Wine & Spirit v oblasti hospodárskej súťaže, a ďalšie.

Vlastnosti surovín. Marula strom rastie iba v Južnej Afrike a nesie ovocie raz za rok - v polovici leta. Ovocie - sýto žlté oválne plody s mäsitú bielej dreni. V jednom Marula obsahuje štyrikrát viac vitamínu C než priemerný oranžovo, a chuť ovocia cítil maticu, citrus a krémové poznámky. Zvláštnosťou stromu je, že nemôžu pestovať a boli vybrané - Marula rozhodne, kde rastú. V prípade, že "slonie strom" nemá rád pôdu, bude to upokojí, ale nebudú niesť ovocie.

Zrelé plody Amarula vyzerá marhúľ, ale chutia veľmi odlišné - s mliečnymi tónmi

Keď sa objaví Marula plody, vzduch je naplnený sladkou vôňou láka slony - jasné znamenie, že je čas začať zber.

Slony ako Marula nie menej ľudí

Sklerokariya etiópskej - jednou z hlavných podmienok pre prežitie niektorých afrických zvierat a dokonca aj kmene po tisíce rokov, môžeme povedať, že tento strom - stredu miestneho ekosystému. Čokoľvek: mäso spotrebovanej v potravinách, šťava - nápoj zvierat aj ľudí zo sušených plodov kožiek Afričanov tvorí drink podobný čaju alebo kávy, vyrobené z kôry farby a semená ovocie - tesný oleja.

Výroba a druhy Amarula

Zrelé, krvou džús a ovocie zväčšené slnečné Marula Zachytená ručne vyčistí z kože a semien, pôdy do homogénnej hmoty, a je odoslaný do kvasenie (fermentácia). Potom bola výsledná víno sa podrobí dvojitej destilácii (destilácia) a odišiel na dva roky v dubových sudoch.

V dôsledku expozície destilátu získava tón vanilky a opekané opekania. Konečne posledný stupeň v lúhu pridaný do krému a naliať do fliaš pripravený Amarula.

druh:

• Amarula Cream (krémový likér).
• Amarula Gold (silný nápoj sa vyrába rovnakým spôsobom ako lúhu, ale bez prídavku smotany).

Classic krémová Amarula Amarula Gold - Africkej brandy

Ako piť Amarula

Výrobcovia sami odporúčame piť alkohol, pridaním kociek ľadu a obdivovať africkej krajiny. Snack môžete piť ovocie, zákusky a zmrzlinu.

To je dosť pridať do pohára s ľadom

Amarula Gold zvyčajne nápoj so zázvorom pivom alebo sódou, riedenie v pomere 1: 8 (25 ml na 200 ml Amarula nápojov). Je to tiež silný alkohol môže byť zmiešaný s akýmkoľvek šťavy alebo limonády.

Zlato sa dobre hodí k pivu imbirnym

Koktejl recepty s Amarula

1. Káva prekvapenie. 60 ml Amarula krémová, silnej čiernej kávy hrnček, 50 ml šľahačky, 8 zefirok, 20 ml trstinového cukru, 20 g čokolády na zdobenie nápoj.
2. Amarula búrky. Krémová Amarula 37 ml, 15 ml bourbon, 50 ml plnotučné mlieko, alebo s nízkym obsahom tuku smotany. Celý mix, pridajte štipku čerstvo nastrúhaného zázvoru, kvapku medu.
3. Short drink. 35 ml smotany Amarula zmieša s 20 ml whisky pikantné (škorica, klinčeky, borievky, anízu, kardamom). Slúžiť chladené martini sklo pridaním ľadu.