Infúzia dráč na vodku s korením - jednoduchý recept

Na prípravu domáce brandy Barberry plodov sa zmestili všetky jedlé stupeň a podmienky: čerstvé, mrazené, vysuší sa a vysuší sa. Hlavná vec, že ovocie nebola zčernalá a zhnité časti a plesní. Obrátiť kyslé sladký nápoj s ľahkou barbarisovym aróma, náznaky korenia a citrusov.

Alkoholik základňa nie je kritická. S rovnakým úspechom možno použiť vodku, zriedi sa vodou na 40% etanolu a čistí variť bez zápachu alebo brandy (svetlo woody objavujú vo finálnej nápoj).

zloženie:

• dráč bobule - 200 g čerstvej (mrazené) alebo 100 g sušeného (sušené);
• vodka (40-45% alkoholu, vodka, brandy) - 0,5 l;
• oranžová - 1 ks (priemer);
• škorica - polovičná tyče;
• Carnation - 2-3 bud;
• cukor - 100-200 gramov;
• voda - 50-100 ml.

V prípade, že vôňa škorice a klinčekov nepáči nemožno pridať tieto korenia. Množstvo cukru závisí od individuálnych chuťových preferencií.

Recept likér dráč

1. Bobule zložený do sklenenej fľaše alebo poháre. Pour základňu alkoholu. Utesniť.

2. Infúzna v tme pri teplote miestnosti po dobu 15 dní. Opäť sa pretrepe 2-3 dni.

3. Po štrnástich dňoch pridať klinčekov, škorice a pomarančová kôra jeden - zostať premyje horúcou vodou v ovocnej kôry iba sa vyžaduje žltá bez bielej dreni, ktorý dáva horkú chuť.

4. Schopnosť blízko pevne. Vylúhovať po dobu 15 dní, tras každé 3 dni.

5. Pripravte dráč pikantné infúzie sa prefiltruje cez tenká. Škorica a klinčeky hodiť, jahody stlačiť dobre (ďalej tiež nie je nutná).

6. z vody a cukru (optimálne množstvo 1: 2), za účelom prípravy sirupu: Zmiešajte na panvici, variť, variť na miernom ohni po dobu 3-5 minút, odstránenie peny z povrchu. Sirup je považovaný pripravený v prípade, že pena je už existuje. Vychladnúť na izbovú teplotu.

7. Miešajte Berry infúziu so studeným sirupu. Naliať hotový likér z dráč vo fľaši pre ukladanie, uzavretý.

8. Pred použitím nechajte po dobu 2-3 dní v temnom a chladnom mieste (suterén, pivnica, chladnička) pre stabilizáciu chuť.

Doba použiteľnosti, ak je uchovávaný mimo dosahu priameho slnečného svetla - až 3 roky. Pevnosti 20-26%.