Beaujolais Nouveau - november oslava mladého francúzskeho vína

Každý rok na tretí štvrtok v novembri vo Francúzsku oslavu nového vína vyrobeného z úrody bežného roka - "Beaujolais Nouveau". Znalci po celom svete tešiť na tento deň, užiť si jedinečnú chuť ešte nevyzreté mladé vína a vinári zarábať nejaké peniaze.

Beaujolais Nouveau (z francúzskeho «Beaujolais Nouveau») - mladý francúzsky víno vyrobené z odrody Gamay v Burgundsku provincii. Na jeho počesť sa slávi sviatok s rovnakým názvom, ktorý sa stal jedným z najznámejších vinárskych podujatí na svete.

Beaujolais Víno má ostrú chuť a neterpky ovocnú vôňu s tónmi čerešní, ríbezlí a malín. piť červenej farby s miernym leskom. Degustátori ocenia Beaujolais pre svoju ľahkosť a jedinečnú chuť, ktorá je ťažko pomýliť s inými vínami.

Keď sa k oslavám. Podľa zákonov Francúzska, Beaujolais Nouveau deň oslavovaný v každej tretej štvrtok v novembri. Oslavy začínajú na presne 12 hodín výraz «Le Beaujolais Nouveau est prísť!» - prišla Beaujolais Nouveau!

Beaujolais Víno je predávaný bezprostredne po procese fermentácie. Od zberu k svojmu vystúpeniu na prepážke je len šesť týždňov. Odborníci nazývajú predstavuje vlastnú dovolenku, šikovný marketingový trik, pretože Gamay nemôže dostať dlhodobé skladovanie odrody viniča. Ale Francúzi podarilo premeniť túto nevýhodu do výhodu svojho vína. Beaujolais Nouveau je teraz oslavovaný ako v Európe a Amerike.

Beaujolais v skle

Ako piť Beaujolais Nouveau

Víno Beaujolais obvykle podávané chladené na 13 ° C. Piť podľa klasického vína etiketou, jesť biely chlieb, údeniny, syry, údeniny, polievky a hydinu. Charakteristickým rysom Beaujolais vína - malá trvanlivosť (asi 5 mesiacov), sú predávané v budúcom roku do marca.

Medzi najznámejšie značky Beaujolais Nouveau sú:

• Domaine Yvon Metras;
• Louis Jadot;
• Georges Duboeuf;
• Albert Bichot;
• Jean-Paul Thevenet.

Buy víno Beaujolais Nouveau je možné v Rusku. Cena za fľašu začína od 600 rubľov. Ale odborníci odporúčajú pitie len počas osláv. To nie je toľko vynikajúce odroda vína ako dovolenku, ktorá sa môžete pobaviť s priateľmi na vedomie.