Tinktúra na grapefruit vodky (alkohol, mesačného svitu) - 3 recept

Pri príprave alkoholických nápojov ovocie grapefruit sú nielen využívané nadšencov, ale aj významných svetových značiek, najviac do očí bijúce príklad - Fínsko vodku s príchuťou grapefruit. Takýto nápoj možno urobiť doma. Pozrieme sa na najúspešnejší recepty grapefruit horké.

Ako užívanie alkoholu nákupné bázy vodka riedi na 40-45% etanolu, vyčistený kávovaru dobre bez zápachu (s výhodou dvojitej destilácii), gin alebo lacné brandy (amatéri vhodné opaľovací notok).

Pre tinktúr grapefruitov akýkoľvek vhodný typ a veľkosť, výhodne ako voňavé. Hlavná vec, ktorá nebola skazené ovocie (čierny vlákniny alebo kôra), začala hniť a plesnivé.

Skladovateľnosť domácich infúziách až 3 rokov, ak bol uchovávaný mimo dosahu priameho slnečného svetla. V prípade, že nápoj má mierne zakalené alebo o niečo neskôr prišiel zrazenina návrat transparentnosť pomôže filtrácii cez bavlnu (to trvá dlho, ale účinné).

Varovanie! Spočiatku grapefruit máčať v horúcej vode po dobu 3-5 minút, potom opláchnite studenou tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou, aby sa odstránili povrchu škodlivých konzervačných látok. Strieľať ovocie kôru iba (horná časť) bez bielej dužiny, ktorá spôsobuje horkosť.

Klasická grapefruit vodka likér

Robustný, ale ľahko piť alkohol s príjemnou vôňou a krásne farby. Sladkosť môže byť nastavená na vlastnú päsť.

zloženie:

• vodka - 0,5 litra;
• grapefruit - 1 ks (priemer);
• cukor (med) - podľa chuti.

recept:

1. Z grapefruitového kôry odstránené. Drť (bez bielou vrstvou) nakrájané na tenké plátky, odstránenie kosti.

2. Preložte buničiny a kôry v nádobe pre infúzie naliať vodku, rozruch.

3. utesnené. Vylúhovať 14-16 dní v tmavej miestnosti pri izbovej teplote. Krát za deň pretrepať.

4. Filter hotový nápoj cez tenká, stlačiť buničiny lúpať a vyradiť. Pridáme cukor podľa chuti. Naliať do fliaš pre skladovanie, utesnený. Pred použitím nechajte po dobu 1-2 dní. Pevnosť - 34 až 36% (bez cukru).

Pikantné Grapefruit tinktúra

Pridávanie korenie dopĺňa citrusová vôňa, nové tóny chuťou. Cukor znižuje pevnosť.

zloženie:

• Vodka - 1 L;
• Grapefruit - 1 ks;
• cukor - 500 gramov;
• mletej škorice - 1 štipka;
• strúhaný koreň zázvoru - 10 g;
• Karafiát - 3 bud;
• Vanilín - 1 gram (štipka).

recept:

1. Z grapefruitového kôry a stlačiť na odstránenie šťavy.

2. Zmiešajte v hrnci cukru, šťava, zázvor, klinček a škorica. Uviesť do varu, variť po dobu 3-5 minút, odstránenie peny z povrchu. Pripravený sirup vychladnúť na izbovú teplotu, pridajú vanilín.

3. Zmiešajte banka vodka, sirup a kôra. Utesniť. Lúhovať 7-10 dní na tmavom mieste pri izbovej teplote. Krát za deň pretrepať.

4. dokončenie tinktúra sa prefiltruje cez tenká, sladené cukrom alebo medom (voliteľné), vleje sa do fliaš pre skladovanie, tesne uzavreté. Tvrz - 24-28%.

Tinktúra z grapefruitovej kôry (koža)

Piť vysokú pevnosť svetlom z bielej dužiny horkosti. Vhodné pre sladké i sušené kože.

zloženie:

• Vodka - 1 L;
• kôra - 1 veľký grapefruit;
• cukor - pol lyžice (zmierniť) a podľa chuti.

Varovanie! Ak nie je požadované horkosť, trvajú len na šupke bez bielou vrstvou. Okrem cukru osladí hotový nápoj.

recept:

1. Preložte kôru do pohára, naliať vodku. Krycie pevne. Prenesie sa do tmavej miestnosti pri teplote miestnosti.

2. Po tri dni, pridajte pol lyžice cukru (najmä ak používate kožu) a premiešajte. Vylúhovať po ďalších 7 dní, trepanie raz denne.

3. Kmeň dokončenie grapefruit infúzie cez gázu. Pridajte cukor na sladkosti (podľa chuti). Nalejte do fliaš a hermeticky uzavretý. Pevnosť (bez cukru), - 37 až 38%.