Tequila Cazadores (Kazadores) - funkcia, typy, história

"Kazadores" - jeden z piatich najviac populárne značky tequily na svete. Patrí do najvyšej triedy: je vyrobený z čistej šťavy z modrej agáve bez prímesí iných alkoholov. Recept Cazadores tequila vytvorený pred viac ako sto rokmi a od tej doby nezmenili.

Mark Kazadores získal rad ocenení na prestížnych medzinárodných súťažiach, najmä Medzinárodnej kvalita zlatá hviezda v Madride v roku 1990, ocenenie Hot Brand Award v San Franciscu v roku 2005, strieborná medaila na svetových Spirits Competition v rokoch 2006, 2007 a 2008.

Druhy tequila Kazadores

V súčasnej dobe k dispozícii sú tri značky Tequila Cazadores sile 40%:

• Cazadores Blanco - mladý bezfarebná tequila agáve vôňa s tropickým ovocím. Chuť - bohatý, agáve, zmäkčená chuť škorice a jazmín;
• Cazadores Reposado - slamovo zlatej tequily vo veku 2-10 mesiacov. Má ovocím a medom vône a chuti svieže, v ktorom sladkosť agáve a karamelu vyvážená kvetinovo-drevitými tónmi;
• Cazadores Añejo - jantárovo zlatá tequila 12mesačný expozíciu s vanilkou a Agave chuť. Na poschodí harmonicky kombinovať odtiene agáve, vanilky a karamelu s mierne sťahujúci duba a dymovými tónmi.

História značky Kazadores

Polzhizni Jose Maria Banyuelos sníval o svojej vlastnej pálenice. V roku 1922 sa mu podarilo kúpiť plantáž modrej agáve v Jalisco, v blízkosti mesta Arandas. Avšak, peniaze stačilo len kúpiť pozemok: rodina Dona José Maria schúlená v bahne baráku, a pôsobil po celý deň. Práca bola tvrdá práca: mature Pina ("bump" Agave) váži 40 až 90 kilogramov. Vo svojom voľnom čase, Señor Banyuelos experimentoval s destiláciou agáve šťavu poľnohospodárov ustanovené vytvoriť perfektné tequily.

Vo večerných hodinách, Don Jose Maria obdivoval úhľadné rady sivomodrej agáve. Plantation jelene často putujú. Možno, že jeleň, on nie len obdivoval: agave zreje osem rokov, a rodina budú musieť kŕmiť každý deň.

Či už to bolo, ale keď Banyuelosu skutočne podarilo vytvoriť tequila, sláva ktorý sa rozšíril po celej krajine, zavolal jej Cazadores, čo v preklade z španielčine znamená "lovcov". Nikto nevie, či je pocta rokov strávil na hone na kúsky znalostí o výrobe tequily, alebo pamäti, ako jeho rodina prežila ťažké časy vďaka šťavnaté zverinu. Až do teraz, tequila štítok líči nádherný jeleňa, citlivo načúvať podozrivé zvuky v buši agáve.

V roku 1973, starý liehovar bol prestavaný, ale neprešiel extrémnej modernizáciu: i dnes takmer všetky operácie sú vykonávané ručne. Recept Banyuelosa držal prísne stráženým tajomstvom, je považovaný za obchodné tajomstvo, a prešiel od jedného majiteľa podniku do druhého.

Vieme len, že v agáve liehovar zaobchádzať veľmi opatrne: dlho mučil pini v peciach (digestora nie!), Prirodzene kvasené šťavy sa destiluje dvakrát v medených destilačných prístrojoch hrnca. A neobvyklá chuť tequily získava po zrenia v nových malých sudoch z bieleho duba. Kvalita každej šarže tequily odhadom 15 odborníkov.