ŠAmpanské s jahodami - štyri možnosti kombinácie

Budeme pristupovať nielen čerstvé, ale mrazených jahôd, ktoré si môžete pripraviť v období zberu, alebo kúpiť v supermarketoch po celý rok. Pre bobule sú oddelené od stoniek, dôkladne sa premyje a vrhá v sitku, ktorý umožňuje odtok vody.

Jahody so šľahačkou

Easy lahodný dezert, dokonalá harmónia s šampanským.

zloženie:

• jahody - 300 gramov;
• smotana (23-35%) - 150 ml;
• cukor - 2 polievkové lyžice (alebo podľa chuti);
• strúhaná čokoláda - 20 gramov (nepovinné).

recept:

1. Rez jahody na malé kúsky ľubovoľného tvaru.

2. bič krém s cukrom na hustú stave.

3. Naplňte poháre ovocné plátky, potom zakryť krémom.

4. Posypeme strúhaným čokolády.

Koktaily s jahodami a šampanským

1. "Champagne Ice"

Pôvodný kombinácia sektu, zmrzlinou a jahodami.

zloženie:

• šampanské - 50 ml;
• zmrzlina zmrzlina - 100 g;
• Jahoda - 50 gramov;
• mäta - 2-3 listy.

Príprava: Rez jahody a mätou kusy, dať kúsky do pohára. Pridajte zmrzlinu a naliať šampanské. Kvapalná časť koktail piť slamkou, zvyšok - jesť lyžicou.

Champagne Ice

2. "Rossini".

Koktaily, pomenované po talianskej skladateľa Dzhoakkino Rossini XIX storočia.

zloženie:

• šumivé víno (šampanské, Asti, paseky) - 120 ml;
• Jahoda - 75 gramov;
• citrónová šťava - 2-3 kvapky;
• cukor - podľa chuti.

Príprava: jahody s cukrom rozšľaháme v mixéri, pridáme citrónovú šťavu. V prípade, že kaša nie je príliš sladký, pridajte viac cukru a poraziť znova. Dajte zmes po dobu 60 minút v chladničke. Miešajte v časti omáčke vibrátora 1 a dva kusy studené šampanského. Pripravené koktail v pohári nalejeme cez sitko.

Rossini

Šampanské želé s jahodami

Tento pokrm ľahko prekvapiť hostí z chladničky okuliare s úžasnou obsah.

zloženie:

• sladké šampanské - 400 ml;
• Lemon - 1 ks;
• cukor - 3 lyžice;
• želatína - 15 g;
• voda - 100 ml;
• jahody - 250 gramov.

recept:

1. Lemon premyje horúcou vodou, odstrániť šupku (žltá časť) a stlačiť šťavu.

2. Zmiešajte vodu v panvici, cukrom a citrónovou kôrou. Uviesť do varu stáleho miešania sa lyžicou a ihneď odstrániť z tepla. Kmeň kvapalina cez tkaninu.

3. Pridajte sirup, želatínu a citrónovú šťavu, dobre premiešajte.

4. Opäť kmeň cez tenká, ako sa zbaviť nie je pre rozpustenie želatíny.

5. naleje do hrnca šampanské, pridajte želatínu zmesi.

6. Purifikovaný Premyje jahody nakrájané na plátky a dať do pohára šampanského.

7. Pour šampanské na to iba z pozlátenej vrstvy plodov.

8. Odstráňte okuliare v chladničke po dobu 15-20 minút, potom si ju a opakujte krok 7.

9. okraj naliať šampanské bez jahôd. Štát v chladničke po dobu 30 minút.

10. Na hornú časť želé môže byť zdobené plátkami jahôd.

vrstvené želé

Strawberry v pohári

Najjednoduchší recept na predjedlá so šampanským. Príprava: Cut plátky jahôd vyčistené a mrazené. Dal v pohári studenej 2-3 plátky, zalejeme šampanské. Hotovo!