Pear likér doma - klasický recept

Ochutený nápoj krásne žlté alebo zlatej silu farby asi 20 stupňov. Podáva sa dobre chladené s dezerty. Záujem, poviem vám, ako sa robí domáce pálenku z hrušiek na tradičné receptúry. Táto technológia je jednoduchý, s jeho vykonanie v živote každého rukoväti.

Na prípravu hruškovica Vhodné aromatické zrelé ovocie akéhokoľvek druhu. Po prvé, je potrebné prejsť, odstránenie zhnité ako hniloby môže dať pachuť zatuchnutej. Stále potrebujú kvalitnú vodku alebo etyl obsahu alkoholu o 40-45%. V extrémnych prípadoch, vhodné variť.

zloženie:

• hrušky - 1 kg;
• vodka - 0,5 litra;
• cukor - 250 g;
• voda - 200 ml;
• Karafiát - 1 bud (voliteľne);
• škorica - 1 štipka (voliteľne).

V závislosti na sladkosti ovocia a osobných preferenciách, môžete zmeniť množstvo cukru podľa vlastného uváženia.

Recept domáce hruškovica

1. hrušky Wash, nakrájané na plátky, odstránenie jadra a semená.

2. buničina z kôry roštu.

3. Výsledné kaše zložené do nádoby pre infúzie. Pridajte korenie.

4. Nalejte vodku, dobre premiešajte, pevne zatvorte veko a dať do 25-30 dní na teplom slnečnom mieste. opäť triasť počas 3-4 dní.

5. Kmeň infúzie cez gázu, stlačiť mäso dobre, že už nie je potreba.

6. Zmiešajte vody a cukru v panvici, variť, varí sa po dobu 3-5 minút na miernom ohni odstránenie peny. Pripravený sirup sa ochladiť na teplotu miestnosti.

7. Mix hruška infúzie s cukrového sirupu.

8. Zatvorte veko a pred jedlom udržiavať 5-7 dni na tmavom chladnom mieste.

Ak brandy otočil zakalený (v závislosti na odrode hrušiek), môže byť filtrovaný cez vatu. Skladovateľnosť až 3 roky, viac piť výrazne stráca na chuti.