Cointreau (Cointreau): Opis a použitie kultúry

Cointreau - číra kvapalina z kôry sladkých a horkých pomarančov sile 40 stupňov, ktorá sa vyrába vo francúzskom provincii Saint-Barthelemy D`Anzhu. Nápoj má výraznú citrusovú vôňu, kvetinové a ovocné vône, môžu byť podávané ako aperitív (alkoholu pred jedlom pre zvýšenie chuti do jedla) a tráviace (dezert s alkoholom). Cointreau je stále súčasťou mnohých populárnych kokteilov, napríklad «B-52" a,Margarita `.

Historické informácie. Cointreau likér vynašiel v roku 1875 bratia Adolf a cukrárov Edouard-Jean Cointreau. Po prvé, mladí ľudia začali vyrábať likér «Guignolet (Guignol)" sladké a kyslé odrody čerešní a višní, ktorý je stále populárny vo Francúzsku. Avšak úspech Cointreau zatienil všetky predchádzajúce pokusy: na začiatku prvej svetovej vojny boli predané vo svete každý rok viac ako 800 tisíc fliaš likéru na základe pomarančovej destilátu a cukrovej repy. Dnes je toto číslo nie je menšia ako 13 miliónov korún.

V roku 1989 sa rodinná firma Cointreau & Cie SA spojil s obavami Remi Martin. Teraz všetky práva k značke vo vlastníctve vyplývajúce zo zlúčenia spoločností «Remi Cointreau».

Začiatočníci šokujúce transparentnosť oranžový likér

technológia výroby

Piť recepty, proporcie a jemné výrobné technológie, samozrejme, držané v tajnosti, ale každý môže ísť na prehliadku múzea umiestneného v spoločnosti a zistiť, aké podmienky sú Cointreau.

Je známe, že horké pomaranče kúpili v Antilách, a sladké pomaranče dorazí v závode z Francúzska a Španielska. Presný pomer "sladké" a "horké" neznáma. Predpokladá sa, že prvý odlupovacie trvať na repy alkoholu, potom sa extrahuje (tinktúry) sa destiluje dvakrát medi hrnca destilačných, rezanie "hlavy" a "chvosty". Potrebná sladkosť a sila "prispôsobiť" s cukrom a pramenitú vodu. Je možné, že v recepte je tiež bylinky, ale nikto nevie, čo to je.

Bohatá chuť likéru nielen vďaka bohatej palete použitých odrôd pomarančov pomaranča zozbieraného a spracované tak, aby bola zachovaná maximálna ovocie počet éterických olejov, ktoré dávajú likéru zvláštnu chuť a vôňu čerstvého ovocia.

Cointreau Noir. objavil tento druh po zlúčení: Pôvodný pomarančového likéru zmiešaného s koňakom Remy Martin, stále nie je tak sladká a viac "brutálny" nápoj.

Cointreau Noir - brandy a pomarančového likéru

reklamná kampaň

Cointreau sa stal jedným z prvých alkoholických nápojov v reklame, ktoré používajú erotické a provokatívne obrazy. Výrobcovia nešetril peniaze na zaplatenie za služby z najlepších návrhárov, práca z najobľúbenejších herečiek a modelov.

V roku 1898 sa objavila reklama, v ktorej používajú obrázky Piero - ale nie je to smutný a trpí klauna a trochu opitý a úplne spokojný so svojím životom. Na začiatku tvárou v XXI storočí značky sa stal tajomný a malátna Dita Von Teese, ktorý pred niekoľkými rokmi bol nahradený Letitsiya Kasta.

Rozprávkové postavy v šokujúcich snímok - na konci XIX storočia, je veľmi odvážne rozhodnutie

Cointreau propaguje popularizácii a dokonca aj tvorcovia patentovaného tvaru fľaše, ktorý chráni nápoj proti falšovaniu, vytváranie image "liehu pre elitu." V Spojených štátoch sa vzťahuje špeciálnej verzii Cointreau - v tvare fľaše na Sochu slobody, sypané kryštály Swarovski.

Rozpoznateľné fľašu výrobcov nápojových

Brand slogan znie ako Be Cointreauversial! Jedná sa o untranslatable hračka založená na názov likéru Cointreau - - a frázy byť kontroverzné. - «byť v rozpore s"

Ako piť Cointreau

Vzhľadom k vysokej pevnosti cointreau palivového chuť k jedlu a zlepšuje trávenie, takže sa často najprv privádza hody ochladí na 4-6 ° C. Pri vyších teplotách sa objaví Doručenie príliš silná citrusovú vôňu. Naliať nápoj je lepšie bežných likérových pohárikov a piť po malých dúškoch. Chce znížiť pevnosť zriedeného cointreau chladnú oranžovej alebo grapefruitovej šťavy v akomkoľvek pomere.

správnej sklo

Môžete hádzať za pár kociek ľadu sklo, potom sa kvapalina by mala zakaliť: je to známka toho, že v rukách skutočné značky, ktoré sa vyznačujú vysokým obsahom esenciálnych olejov, nie je falošný.

Tiež Cointreau nápoj po výdatnom obede jesť plátkom limetky alebo citróna, pre zvýraznenie a tieňa citrusové vône.

Populárna koktaily s Cointreau

1. B-52. Stoh vrstiev pre záberov naliať 20 ml kávového likéru, smotanového likéru a Cointreau.
2. Kuantropolitan - variácie "Cosmopolitan." 2 diely Cointreau sa 1 diel brusnice a citrónovú šťavu, všetko zmiešajú v šejkri a precedíme do pohára.
3. "Biela pani". 20 ml citrónovej šťavy, 30 ml a 40 ml cointreau gin zmieša v trepačke, čím sa získa martini sklo.
4. Kamikaze. 1 diel citrónovej šťavy, 2 diely Cointreau, 4 diely vodky.
5. Koroleva Meri. Rovnaké diely Cointreau a brandy, pridajte ľad.
6. Margarita. Jedna časť čerstvo vylisované citrónovej šťavy a Cointreau, dve časti bielej tequily.

Dita Von Teese v reklame koktail s Cointreau