Zloženie absint a jej vplyv na organizmus
Příprava absinthu St. Antoine
Absinthe už dlho pripisovaná zázračné vlastnosti. Spočiatku, on bol považovaný za účinný liek na rad chorôb, vypite závislých, čo spôsobuje halucinácie. Niekoľko stáročia mnoho kreatívnych ľudí verí, že absint pomáha priniesť inšpiráciu. Len nedávno, všetky tieto mýty boli odhalené. Teraz súčasťou absintu nie je tajomstvom, že je to legálne alkoholický nápoj, ktorý je možné zakúpiť v našich predajniach.
Predpokladá sa, že absint - jedná sa o bežný palina tinktúra z liehu je zelený, ale v skutočnosti pitie trochu zložitejšie. K zlepšeniu výrobcovia chuti pridajte výťažky z anízu, medovky, feniklu a ďalších bylín.
Zloženie absintu:
- vysoko kvalitné etylalkohol
- palina
- Iné byliny: fenikel, aníz, medovka, harmanček, petržlen, koriander, sladkého drievka, Angelica puškvorca.
Absinthe má vysokú pevnosť - od 55 do 85% obratu. Ak pridáte voda do nej, bude tento nápoj byť zakalený a takzvaný "biely lesk." Je to najúčinnejší spôsob, ako kontrolovať kvalitu absinthu.
Otázka halucinogénnych vlastností "zelená víla" prišli zo skutočnosti, že zloženie absintu obsahuje thujon alebo monoterpin. Tieto chemické látky sú štrukturálne podobné drogy, ale ich poškodenie nie je vedecky dokázané. Vo väčšine krajín, je výrobca povinný čistiť svoj produkt thujonu a monoterpina tak moderného absintu nesmie spôsobovať závislosť a halucinácie.
