Tequila Don Julio (Don Julio) - funkcia, typy, história

Tequila "Don Julio" - premium nápoj, ktorý je vysoko cenený odborníkmi, ktorí dávajú prednosť vysoko kvalitný alkohol. Všetky odrody sú vyrobené z čistej šťavy z modrej agáve, bez zmiešania s inými alkoholy.

Hlavné tajomstvo úspechu Senor Estrada - že vášnivo miloval svoju prácu. Noble Tequila Don Julio - najlepšie pamiatkou tohto nádherného človeka.

Historické informácie. Zo všetkého najviac v živote zakladateľa značky Don Julio González Estrada páčilo na prijímanie hostí. Senor nebol prostý márnosti potchuya iné dobré tequily vlastnej tvorby, on si užil počúvanie chvály.

V roku 1942 Don Julio získala malú pálenicu (liehovar), ktorý sa nachádza v meste Atotonilko el Alto (Jalisco). Najhoršie obdobie bolo ťažké rozhodnúť sa začať podnikať. V Európe, vojna zúrila, ľudia rýchlo ochudobnení, a to nielen v Mexiku, ale v oveľa bohatší USA. Vzhľadom k bankrotu vlastníkov jeden po druhom uzavretom liehovaru.

Ale Senor Estrada maličkosti nestaral: spočiatku nemal v úmysle predať tequila. Súdky odňatia alkoholu, alebo sa rozhodol rozdať príbuzným a priateľom, alebo uložené v pivnici v prípade neočakávaných hostí. Jeho liehovar nenapraviteľný optimista s názvom La Primavera (v španielčine - "jar").

Julio González Estrada - zakladateľ

Senor Estrada ochraňoval snom bolo vytvoriť perfektné tequilu, ktorý má vynikajúcu chuť a ktorý nedáva opicu. Z roka na rok, Tequila Don Julio je stále lepší a lepší. Žiadne hypermoderné prísady, ktoré urýchľujú proces fermentácie, nespoznával. Čisté agáve šťava sa destiluje vo svojej liehovaru s starostlivým dodržiavaním tradičnou technológiou.

V priebehu doby, sláva talentovaného tekilero rozšírila ďaleko za hranice štátu, a mal napriek tomu Don Julio začať predávať svoje výrobky. Ukázalo sa, že žiadna kríza bude plašiť kupca, ktorí chcú kúpiť naozaj kvalitné tequily.

Jeho experimenty Don Julio neopustil až krátko pred jeho smrťou. Za posledných 40 rokov sa zdokonalil tequily. Firma stále vyrába alkohol vo svojich receptoch.

Druhy Tequila Don Julio

V súčasnej dobe k dispozícii v nasledujúcich značiek Tequila Don Julio 38% obsahu alkoholu:

• Don Julio Blanco - nezrelé bezfarebná tequila agáve s citrusovou vôňou. Chuť - trochu sladké s jasne výrazným korenie trávne dochuťou;
• Don Julio Reposado - slama-gold tequila, ktorá po dobu 8 mesiacov držaný v sudoch z amerického bieleho duba. Výsledkom je, že nápoj dostane chuť zrelého citróna s nádychom korenia. Chuť - veľmi mäkká, vanilka a čokoláda so škoricou poznámkami a hodvábne karamelovou-orechovou dochuťou. Táto tequila je lepšie piť chladené;
• Don Julio Añejo - zlatá tequila oranžová 18-mesačné expozíciu voči karamel-grapefruitová aróma. Nápoj chuť rôzne nasýtený agáve, med lesný, karamelový, dub. Pachuť - dlhá, zázvor a med;
• 70 Don Julio Añejo Claro - bezfarebný, krištáľovo čistá tequila 18-mesačnej expozícii, vydanej k 70. výročiu založenia spoločnosti. Nápoj sa podrobí obozretnejšie filtráciou a potom sa stáva mäkkou vanilka-med chuť s mierne sťahujúci nádychom páleného duba;
• Don Julio 1942 - skúsený tequila farby rýdzeho zlata, zreje v dubových sudoch po dobu dvoch a pol roka. Dodáva sa v baroch a reštauráciách, ktoré uzavrela dohodu s výrobcom. Piť voňavé vanilky. Sladká chuť pečené agáve a vanilkového duba je dané sotva znateľnú horkosť. Pachuť - dlhý, teplý, s vanilkovou brandy a dubové tóny;
• Don Julio Real - Tequila Extra Añejo (Ultra Premium) farby starého zlata, ktorá zreje v dubových sudoch po dobu troch až piatich rokov. Ak chcete teraz bohatú arómu citróna-agáve, to tequila je opitý zo širokých pohárov alebo pohárov. Na poschodí harmonicky spojené tóny vanilky, čokolády, karamel, mandle, ktorá plynulo do teplého vanilkovú koňaku úpravou.