Drambuie likér: koncept, využitie kultúry, kokteily

Drambuie - sorokagradusnuyu založené likér veku škótska whisky, vres med, cukor a aromatické byliny (to je zložené z anízu, šafran, muškátový oriešok a ďalších prísad). Farba závisí na nápojové extraktov whisky pohybuje od zlatista do jantáru. Aj napriek pevný pevnosť roztok má jemnú chuť s čerstvým pachuť v kytici jasne cítil tón šafranu a citrusov, ale presné zloženie Drambuie, samozrejme, je prísne dôverné. Je známe, že základom single malt whisky 15-17 rokov starnutia a po zmiešaní nápoj ušľachtilý zrenia v dubových sudoch po dobu 20 rokov.

Historické informácie. Legenda hovorí, že v roku 1746, po porážke v bitke Culloden, princ Charles Edward Stuart (Handsome Charlie) utiekol na ostrov Skye, kde našiel útočisko s kapitánom Dzhona Makkinnona z Mackinnon klanu. Z vďačnosti za pohostinnosť a pomoc gentlemana opustil jeho záchranca recept na Drambuie likér.

Avšak, vedci sa domnievajú, že táto verzia neobstojí, ale pekný príbeh vymyslel len preto, aby "roll out" značku a zabezpečiť obchodný úspech značky.

Charles Edward Stuart (Handsome Charlie) - podľa legendy, bol to on, kto vynašiel recept. vystatuje nápis na etikete likéru: «Charles Edward Stuart`s likér»

Či už to bolo, na konci XIX storočia rodinného receptu odovzdaného McKinnon John Ross, ktorý na oplátku nechal záznam jeho syn James - podnikateľ a hotelier. V priebehu roka 1880 Dzheyms Ross pracuje na zlepšení nápoj recepty nahradením, najmä brandy, whisky škótskej.

Dzheyms Ross sa stal krstným otcom likéru, volať to Drambuie, ktorý je veľmi voľne preložené z gaelský ako "nápoj, ktorý prináša radosť."

Po prvé, nový alkohol používajú výhradne komornú hudbu - Ross liečiť predtým neznámych likér na báze škótskej priateľov a hostí hotela - ale keď videl, že mnohí Drambuie páčilo, v roku 1893, James zaregistroval novú značku a začal dodávať tovar na vývoz.

Po smrti jeho manželky, podnikateľ Eleanor bola nútená predať recept platiť za vzdelanie pre svoje deti. Úžasnú zhodou okolností, že kupujúci bol Clan Mackinnon, kto má výhradné právo vyrábať likér až do roku 2014, kedy je kúpil recept firmou William Grant & Sons.

Modernosť. V roku 2007 spoločnosť držala serióznu prácu na posilnenie pozície na trhu s nápojmi. V roku 2009 sa značka vydala likér na základe prvotriednej whisky The Royal Legacy of 1745 v rovnakej dobe, na počesť stého výročia komerčného využitia Drambuie, vyvinula novú jasnú fľašu, ktorá vám umožní obdivovať hlbokú farbu nápoja.

klasické verzia Dnes je značka sortiment obohatený o smotanový likér Drambuie Cream a "luxusné" verzia Drambuie čiernou stuhou.

Ako piť Drambuie

Vo väčšine Drambuie podávané chladené na 10 až 14 ° C alebo izbovej teplote. Nepite alkohol, "len tak" - je slávnostná nálada, vyhradené pre zvláštne príležitosti. Due forbs zložený, Drambuie môže byť použitý ako digestív - odporúčaná trochu teplo v dlaniach cítiť plnšia chuť. V prípade, že nápoj je príliš silná, môže byť zriedený perlivé vody (minerálnej vody).

Pre zníženie pevnosti môžu byť pridané do pohára minerálnej vody alebo ľadu

Rovnako ako akýkoľvek silný elixír, Drambuie sa pridáva do kávy alebo čaju, keď úspešne nahradí whisky koktaily a dáva banálne receptov veľmi originálny zvuk. Žiadne zvláštne občerstvenie na alkohole nie sú k dispozícii, ale najlepší med likér v kombinácii s dezerty a syry.

Koktaily s Drambuie

Hrdzavý klinec 45 ml zmiešať s lepiacou páskou 25 ml v pohári Drambuie "old-módy", pridajte kocky ľadu a citrónová kôra, sú tiež vhodné v pomere 1: 1. Ak budeme vylúčiť zo zoznamu ľadu, dostanete kokteil "rovno na nechty", a ak vezmeme miesto škótskej whisky Canadian, bude to mix musieť byť volaný Donald Sazerlend.

Rusty Apple Toddy: 3 ks vykurovaného jablkovej šťavy zmiešanej s 1 diel Drambuie, pridajte do šťavy z citróna štvrťroku a ozdobte škorice kokteil.

Bonnie Prince Charlie: 1 diel Drambuie a dielov šampanské 4 alebo akékoľvek iné šumivé vína. Dekorácie tenkú stuhou citrónovú kôru.

Tri z najpopulárnejších predpis

Káva Škóti: nalejeme do šejkra kociek ľadu, naliať do rovnakej polovice vodky, časť Drambuie, niektoré čerstvo ostuzhennoy a kávu, džús a kvapkou citróna štvrťroku Angostura. Všetko dobre premiešajte a nalejte do pohára whisky.