Tequila Elam (El Amo) - opis typov história

Pohľad z fľaše tequily "El Amo" veľmi pevná: nevyhnutne naplnení dôverou nápoje v hustej zavalitý fľašu s obrázkom zažltnuté času posúvanie. V skutočnosti by malo vyzerať prémiové tequily, tvoreného zo 100% modrej agáve alkoholu. Na vynikajúcej kvalite a názov naráža na pitie - El Amo, čo sa prejavilo od španielčine znamená "pán".

Pomenovať zaviazať, takže El Amo tequila vyrába iba z vybraných agáve ispechonnoy Classic tehlových peciach. Šťava fermentované prirodzene prechádza dvojitou destiláciou. Tequila má mimoriadne jemnú a lahodnú chuť. CEO, Eduardo Barba Casillas, starostlivo sleduje kvalitu nápoja. V roku 2003 mexický Academy of Tequila uznal najkvalitnejšie tequily El Amo. Firma exportuje nápoj v 36 krajinách sveta.

Druhy Tequila El Amo

Spoločnosť Tequilera Hacienda la Capilla vyrába tri druhy tequily El Amo sile 38%:

• El Amo Blanco - mladá bezfarebná tequila s pikantnou vanilky a zeleným korením. V chuti sladkosť súťažných pečené agávy vyváženú pikantné horkosť. Pachuť - dlhý, teplý, s nádychom čerstvo pokosenej trávy;
• El Amo Reposado - Zlatá tequila, ktorá po dobu šiestich mesiacov zreje v dubových sudoch. Vonia korenie a marinované olivy. Korenie-agáve chuť sa postupne transformovaný do mäkkého dochuťou s nádychom lieskových orechov a kvetov;
• El Amo Añejo - oranžová tequila expozície trojročnej, voňavé pečené agáve, jablká a korenia. Na poschodí kombinuje pikantné, ovocné a kvetinové tóny, stáva hodvábnu, mierne pikantná dochuťou.

Historické informácie. Don Antonio Faustino de Aseves-and-Casillas zaslúžene teší povesti človeka, ktorý má všetky obchodné spory. Iste, bol to ťahúň a má pozoruhodné organizačné schopnosti. V roku 1820 Senor Aseves založil nové mesto v riedko osídlenej potom Jalisco. Len niečo málo cez mexickej vojny za nezávislosť, a Don Antonio nazývané osada Capilla de Guadalupe: na počesť Panny Márie Guadalupskej, udelil slobodu krajiny.

Vo všetkých Mexiku nenašiel vhodnú pôdu pre pestovanie modré agáve, než červené sopečnej pôde Vysočine Jalisco. Don Antonio, ako mnoho z jeho susedov, zlomil agáve plantáže, a niekoľko rokov zaoberá liehovaru. Pre akékoľvek zamestnanie sa priblížil vážne, a čoskoro bol označený ako najlepší tequily v susedstve Capilla de Guadalupe. Počas týchto spoluobčanov úctivo nazval ho majster Asevesom - El Amo de Aceves.

Don Antonio značkové recepty dedí v rodine Aseves-and-Casillas z otca na syna. V roku 1895 sa rodina postavená v jeho majetku, Hacienda La Capilla, nový liehovar. Avšak, obchodné nenastaví sám: on bol predišiel vojny a krízy na XX storočia.

Až v roku 1993 bola znovu zaregistrovaná spoločnosť Tequilera Hacienda la Capilla, spoločnosť s plne mexického hlavného mesta. Majitelia firmy nemuseli premýšľať, aké meno dať svoje prémiové tequily: v mene nápoje majú zvečňuje spomienku na zakladateľa legendárneho El Amo.