Real champagne skladovateľnosť - etiketa nie je vždy pravdu

Prvá vec, ktorú sa zamerať pri výbere správnej nápoj - dátum vypršania platnosti, pretože šampanské pokaziť rýchlejšie ako ktorákoľvek iná vína. Poviem vám, ako môžete zachovať šampanské domu a prečo tak rýchlo stáva chuti.

Skladovateľnosť šampanského - čas, počas ktorého je nápoj deklarovaná výrobcom spĺňa všetky chuťové vlastnosti. Na rozdiel od tradičných šampanského vína obsahovala veľa oxidu uhličitého, ktorý sa postupne zhoršuje kvalitu vína základne. Výsledkom je, že šumivé víno stáva chuti.

O platnosti šampanského možno nájsť pri pohľade na etikete fľaše zakúpené. Ale tento dátum je dobrým ukazovateľom kvality iba vtedy, ak bol nápoj správnom skladovaní: Je potrebné dodržiavať teplotu, vlhkosť a svetlo v miestnosti.

Šampanské musí byť vo vodorovnej polohe v tmavom pivnici s dobrou ventiláciou, teplota 10-12 ° C a vlhkosti menší ako 75%. Za týchto podmienok, šampanské trvanlivosť 3 roky. Ale väčšina výrobcov, poistenie sami obmedzenú jeden rok záruka.

Ani maloobchodné mieste predaja alkoholických nápojov (s výnimkou elitných obchodov) nemôže poskytnúť všetky podmienky na uchovávanie šampanské. Fľaše sú v pravidelných obchodných hál s nevhodnou teplotou a svetlom. Z tohto dôvodu sa priamo v obchodoch skladovateľnosti sektu prudko klesá. Otvorenie šampanské, okamžite si to uvedomujete alebo nie kazia chuť by nemal byť horkosť.

Skladovanie šampanské pred podávaním

závery:

1). Lepšie je kúpiť šampanské vyrobené čo možno najneskôr.

2). Kúpil na maloobchodné nápoj by nemali byť skladované doma dlhšie ako mesiac, pretože neboli splnené podmienky jeho skladovania a šampanské môže rýchlo zhoršiť.