História Martini - vznik a rozvoj značky vermutu

Dnes, termín "Martini" je vnímaný ako spoločný podstatné meno: zdá sa, že je to iný druh alkoholu, ako je jablkový mušt, brandy alebo pivo. V skutočnosti je však Martini je len jedným z mnohých značiek vermutu - víno ochutené bylinkami. Mimoriadna popularita značky úplne zaslúži Alessandro Martini, "krstný otec" nápoja.

Je zaujímavé, že Senior Alessandro - nie vynálezca "Martini", ako by sa mohlo zdať, a promótor, reklamné prostriedok. Skutočnosť, že pečiatka nesie jeho meno - samo o sebe hovorí o veľkom prínose k tejto osobe v spoločnosti.

začiatok

Súdiac podľa historických záznamov, voňavé likér Bylinný boli v starovekom Grécku známy. Ak chcete jeden z týchto receptov sa stal "dámy alkohol №1» na svete, sa šťastnou sútoku niekoľkých okolností.

V roku 1847, štyri podnikaví Taliani (Klement Mishel, Carlo Re, Agnelli a Carlo Elidzhio Baudin) usporiadala v Turíne spoločnosť Distilleria Nazionate da Spirito di Vino, ktorá sa špecializuje na výrobu ochutených vín. V Európe všeobecne a najmä Talianska, v týchto dňoch len módou sladká a veľmi silné bylinné čaje, takže spoločnosť je na tom dobre.

V roku 1857, vinári najal 23-ročný florentskej Alessandro Martini, a vyplatilo sa - po 6 rokov mladý podnikateľ sa stal manažérom, priviedli spoločnosť do vedúce postavenie na trhu vo svojom segmente a zároveň aj dala spoločnosť nový názov: Martini, Sola & Cia. Akékoľvek násilné záchvaty alebo nečistá hra: staršie zakladatelia pomaly začali umierať alebo vzdialiť od vedenia podniku sama prešla do rúk mladého podnikateľa a jeho dôveryhodného účtovné Theophile Sola.

Alessandro Martini - bol schopný rozoznať značku vermutu luxusné značky

V tomto bode na doske má už vstúpil mladý vinár a odborník na liečivých bylín Luigi Rossi - on, neustále experimentuje s prísadami a proporcií, vynašiel klasický recept "Martini» (Martini Rosso), vďaka ktorému je spoločnosť na hlave ušetrení konkurencie a viac ako sto rokov firma držať na vrchole spotovom trhu.

Luigi Rossi bol, ako by sa dalo povedať teraz, samorostlý človek, to znamená, že práve v živote samotnom. Mladý taliansky otec stratil svoje bohatstvo a zdravie v napoleonských vojnách, malý Luigi detstva si uvedomil, že sa môžete spoľahnúť len sami na seba. Po presťahovaní do Turína, Ruska vzal bylinkárstvo ("bylinkárstvo"). Čoskoro sa ukázalo, že mladík nie je len tendencie alebo talent - to je naozajstný génius. Martini a Sola dať veľa úsilia, aby si Rossi so svojim tímom. A konečne, v roku 1863 sa im podarilo - tak začala oficiálne históriu "Martini".

Luigi Rossi vytvoril prvý recept martini - Rosso

Nemôžeme povedať, že na trhu neboli žiadne iné vermút - len piť iné značky boli príliš tvrdé alebo horká chuť. Rusko vytvoriť mäkké a príjemné vermút, nemajú súťažiacich slabín a Martini podarilo to riadne propagovať a predávať - to je tajomstvo tejto značky.

To je povedal, aby bol úspešný v podnikaní budete potrebovať tri: romantické, podnikateľ a dobrodruh. Dreamer bol nepochybne Rossi, účtovník, obchodník stal Theophile Saul a dobrodruh - brilantné predavač Alessandro, ktorý bol schopný vytvoriť medzinárodné dodávky je stále málo známy nápoj a "valec" to po celom svete.

vývoj

V roku 1864, tri partneri postavený nový závod na výrobu vermutu v obci Pessione, neďaleko Turína. Na mieste nebolo vybrané náhodou: je umiestnený v tesnej blízkosti veľkého mesta, bohatý správne bylinky a Alpine železnice. Posledným bodom bolo obzvlášť dôležité, pretože mnoho členov zložkami formulácie pochádza zo zahraničia: tymián, aloe, koriandra, Hina, Cassia, škorica, kardamón - všetky tieto byliny nepestujú v Taliansku.

Už v roku 1865 Vermút Martini Rosso získal prvú zlatú medailu v Dubline a 13 rokov neskôr, značka sa Grand Prix v Paríži, nehovoriac o množstve menej dôležitých víťazstiev.

Prvá várka Martini Rosso, 1864

V roku 1879 zomreli Saul, jeho rodina predala svoj podiel v podniku, ďalšie dva partnermi, a spoločnosť získala nový názov - Martini & Rossi. Do konca červeného vermútu XX storočia "Martini" Mal som už niekoľko desiatok z najprestížnejších ocenení vo svete alkoholu a pevne spojená s pozlátko, luxus a bohémsky spôsob života. Niektoré zo zlatých medailí na nápoje stále zdobí etiketu - spolu s niekoľkými erby európskych kráľovských dvorov.

Luigi Rossi zomrel v roku 1892, ale opustil štyri dedičov: Théophile Ernesto Cesare a Enrico, ktorý neopustil prácu svojho otca: značka aj naďalej "prevziať svet", konáre Martini & Rossi bol otvorený v Buenos Aires, Ženeve, Barcelona, Montechiaro-d`Asti, By 1903 vermutu "Martini" už vyváža viac ako 70 krajinách po celom svete a v roku 1905 zomrel, a Senor Alessandro.

V roku 1911, medzinárodná výstava v Turíne, organizované Theophile Rusku prijať pozíciu značky na trhu a priviesť ju do novej "fanúšikov". Nápad bol úspešný - "Martini" bol hviezdou podujatia, budú všetky rovnaké šesť mesiacov výstavu navštívilo viac ako 7,5 milióna ľudí, čo neskôr sa šíri po celom svete posolstvo prekvapivú novú chuť vermutu.

V roku 1922 sa značka bola znížená na Martini, iba v Spojených štátoch aj naďalej používať predchádzajúcu verziu s dvoma menami, ako práve slovo "martini" je spojená v Amerike s kokteilom, a potom - s vermútu značky. Na základe mnohých víťazstvách spoločnosti: nádherné nápoj dokonca podarilo vyhrať japonský cisár Osihito pápež Pius XI, kráľa Viktora Emanuela III.

Druhá svetová vojna priniesla obrovské straty, ale Martini prekvapivo rýchlo zotavil zo strát a pokračoval triumfálny výstup na novej povojnovom svete. Viac ako sto rokov, nikto by sa dokonca otriasť podstavec podľa tohto kolosu. V roku 1992 sa spoločnosť stala súčasťou medzinárodnej skupiny Bacardi a naďalej pôsobí pod názvom Bacardi-Martini Ltd.

Roky hosťujúci druhov Martini

Po prvom a "classic» Martini Rosso (1865) rozšíril sortiment spoločnosti. Tu je len niekoľko základných typov:

• 1900 - Extra Dry - Martini s nízkym obsahom cukru, čo je ideálne miesto pre koktaily.
• 1910 - Bianco. Vzhľadom k tóny vanilky a iných prísad, mierne jemnejšie a mäkšie ako pôvodné Rosso.
• 1980 - Vermut Rosato, založený na miešanie červeného a bieleho vína.
• 1998 - D`Oro. Zlato v obchodnom názvom odkazuje nie elitnej nápoj a slnečné svetlo a teplo leta - značku špeciálne určené pre severské krajiny, ktoré nemajú dostatok slnečných dní. V tom zmysle, že chuť, citrusovými tónmi.
• 1998 - Fiero, produkoval pre občanov Beneluxu.
• 2009 - Rose, vermút na základe autochtónnych odrôd talianskych hrozna z provincií Veneto a Piemont.
• 2013 - Spirito, «men» variáciu nápojového sile 33 stupňov.

Navyše, pod značkou Martini prehliadnuť šumivé víno Asti, Prosecco.

Bianco - v súčasnosti najpopulárnejší druh martini na svete, je recept objavil po smrti zakladateľa firmy

zaujímavosti

1. Popularita nového vermútu hovorí aspoň skutočnosť, že okuliare pre koktaily sú teraz nazývaný iba "martini glass".

2. V roku 1977, Porsche vydala limitovanú edíciu vozidla Martini Edition: je to biely stroj s bohatou výzdobou a luxusné zväzku.

Porsche Martini Edition

3. Martini má 35 bylín, z ktorých mnohé - uzdravenie, takže nápoj sa obracia nielen hlavy a vytvára slávnostnú atmosféru, ale tiež zvyšuje vitalitu, zmierňuje bolesti žalúdka, zlepšuje trávenie.

4. Kráľovskej emblémy sa objavil na etikete nie je náhodné - taliansky kráľ Umberto I dal najvyšej oprávnenie na použitie ich rodina symbol, čo potvrdzuje popularitu tohto nového vermútu medzi "krém" spoločnosti.

5. Najdrahší koktail s martini s názvom «Martini na skale» a stojí 10 tisíc dolárov: vysoká cena vzhľadom na to, že zloženie nápoja je skutočný diamant.

Martini na skale - martini, vodka, olivami a diamant

6. logo navrhnutý v roku 1929 a od tej doby sa takmer nezmenil. Jedna verzia hovorí, že červený kruh označuje poháre (v pôdoryse) a čierny obdĺžnik - naklonený nad ním fľašu Martini.

Circle - sklo (pohľad zhora), obdĺžnik - hrotom fľaša 7. Carlo Agnelli, jeden zo zakladateľov prvého Martini & Rossi Predchodca spoločnosti - Dedko Dzhovanni Anelli, zakladateľ korporácie "Fiat".