Absinthe doma - predpis a techniky

Ak ste sa nudí s tradičnými alkoholických nápojov (pivo, vodka, víno), radím vám dopriať netradičné alkoholu, ako absintu. Nie nevyhnutne ho kúpiť v obchode. Investovať trochu času, môžete si pripraviť absint doma. Všetky zložky sa predávajú v obchode alebo v lekárni. Nápoj dopadne ešte lepšie ako v obchode. Prečo je to bude pokračovať.

Skutočnosť, že domáci absintu, nebudeme zbavený thujonu (látky uznaný narkotikum), tak pijeme bude mať rovnaký vkus originálu, ako je tomu v XIX storočí, ešte pred "zelenej víly" zakázané pre využitie.

zloženie:

• alkohol 45% (alebo liečebná potravina) - 1 L;
• palina - 30 g;
• anízu a feniklu semená - 25 gramov;
• mäty a medovky - 10 gramov;
• Voda - 0,5 l.

Je nemožné, aby nahradiť vodka alkohol alebo pivo (aj najrobustnejší a kvalitatívne), inak absint môže mať nepríjemnú chuť. Preložiť cenný produkt a nedostávajú správny výsledok. Palina a ďalšie byliny sa predávajú v lekárňach.

absint recept

1. palina (20 gramov), anízu a feniklu (15 gramov), kotleta, pridať do banky. Naliať alkohol. Vylúhovať.

Trval na tom, môžu byť horúce a studené v závislosti na tom, ako rýchlo chcete, aby niečo na pitie. Môžete dať zmes do pary alebo pieskovom kúpeli a uchovávať po dobu 12 hodín. Ak sa poponáhľať, potom odporúčam do studenej zmesi 7 dní trvajú na tmavom chladnom mieste.

Tinktúra pre absintu

2. Pridajte infúzie 0,5 litra vody, premieša sa a naleje sa do alembik mesačný svit. Naším cieľom - získať výrobok s maximálnym obsahom esenciálnych olejov a aromatických látok. Preto v prípade, že štruktúra vášho mesačného svitu má parný bubon (reflux), by malo byť vypnuté.

Ak je to nevyhnutné, aby sa ubezpečil, že byliny v zmesi nezhorí destilácie, inak absintu bude nepríjemný zápach a chuť spálenej.

3. destilát je transparentný, čo je nezvyčajné a zle. Je potrebné maľoval zelene. Ak chcete urobiť, pridajte v jasnej absinthe pozostatky dobre nakrájanú estragón, mäta, medovka, anízu a feniklu. Potom sme dali fľašu s nápojom v teplej vode a dať ho variť po dobu 3-4 minút. Farba sa okamžite zmení.

4. Kmeň cez tenká pripravený absintu. K zlepšeniu chuti odporúčame trvať nápoja vo fľaši z tmavého skla pre 2-3 dni.

PS Home je záväzné absint drink, ako palina a jeho tinktúry sú komerčne dostupné. Zákaz výroby absintu loboval vinári na začiatku XX storočia. Absinthe sa stal tak populárne medzi obyvateľstvom, že vinári považovali za hrozbu pre ich podnikanie. K dnešnému dňu bol tento zákaz zrušený.