Becherovka doma - Varenie recept a tinktúry
Becherovka .. Vladuška12.. ^~~^v^~~^v^^~^^~-~^♥
Obsah:
Fanúšikovia tinktúr ponúkajú robiť domáce Becherovka na jednoduchom testovaných receptov. Pridanie niekoľkých dostupných korenie premení obyčajnú vodku v pôvodnom nápoj s rafinovanou jemnou chuťou. Ten istý varenie technika je jednoduchá a priamočiara.
Varovanie! Pôvodný recept na Becherovku držaná v tajnosti výrobcom. Je známe iba to, že kompozícia obsahuje 20 bylín rastúcich v Karlových Varoch (Česká stredisko oblasť). Len dvaja ľudia na celom svete poznajú kompletný zoznam zložiek a správnych proporciách. Potom budeme pripravovať nápoj, ktorý chutí tak blízko Becherovky, ale v skutočnosti to tak nie je.
zloženie:
- vodka (alkohol 45%) - 1 L;
- cukor - 150 g;
- voda - 250 ml;
- Pomarančovej kôry - 2 čajové lyžičky čerstvej alebo 1 čajová lyžička sušeného;
- kardamom - 2 ks;
- Karafiát - 10 kusov;
- čierne korenie - 8 hrách;
- anízu - 0,5 lyžička;
- škorica - 1 palicu strednej veľkosti.
Namiesto toho, alkoholu alebo vodky môže mať dobre variť čistí, bez zápachu, a vône a chuti. Ale je považovaný za ideálny základ zriedený alkohol, to je základ alkoholu použitého v pôvodnej verzii.
Ak sa vám nepáči pach akéhokoľvek pridaného korenia, bezpečne ju vylúčiť zo zoznamu zložiek.
Recept na Becherovku
1. Rez pomarančovej kôry na malé kúsky za použitia iba likérových pomarančovej kôry časť. Biele mäso nedostane do nápoja, alebo Becherovka bude príliš horký. Vysuší kôra nevyžaduje predčistenia.
2. rozdrviť drevený valček škoricu a kardamóm.
3. pokrývajú všetky koreniny do pohára, pridajte vodku (alkohol), dobre premiešajte a uzavrite veko.
4. Umiestnite nádobu na tmavom mieste pri teplote miestnosti po dobu 7 dní. Krát za deň pretrepať.
5. Zmes cukru v panve a vodu, teplo o nízkej teplote, kým sa cukor rozpustí, bez varu. Odstráňte biele peny a zmes sa ochladí na teplotu miestnosti.
6. Pridajte likér cukrový sirup, mix, v blízkosti je pevne a vydrží aj 3 až 4 dni.
7. pripraviť domáci Becherovka prefiltruje cez niekoľko vrstiev gázy a vatou, a potom sa naleje do fľaše pre skladovanie.
8. Pred ochutnávka vydržať ďalšie 2-3 dni na chladnom mieste - chladničke alebo v pivnici.
Home Becherovka po filtrácii
Alkoholické nápoje otáča svetlohnedej farby s vyváženú chuť a arómu, ktoré dominujú škorica poznámky kardamom a svetlé odtiene anízu. Piť Becherovka lepšie ochladí na 10-12 stupňov, jesť plátok pomaranča, škorica alebo iné ovocie.
