Slivovica doma - krok za krokom recept

Imitácia brandy chuť infúznymi silných alkoholických báz sušených sliviek pridanie korenia. Ukazuje nealkoholický nápoj ako arménskej brandy. Variť po dobu 10-12 dní opustiť doma. Je len potrebné, najjednoduchšie ingrediencie.

Pre domácich brandy vhodný doma alebo v kúpnych sliviek. Najlepšie je nepoužívať príliš čierneho (spracováva glycerol pre dlhodobé skladovanie) a svetlo hnedý (obarený vriacou vodou pred sušením) ovocia, ktoré nie sú aromatické. Alkoholické vodka základ možno dobre olúpané variť (inak dokončenie brandy likér zostane zápach), alebo sa zriedi na 40-45% liehu.

zloženie:

• vodka (vodka, alkohol) - 0,5 l;
• slivky s kosťou - 5 kusov;
• cukor - 1 lyžička;
• sladká paprika - 3 hrach;
• Carnation - jeden bud;
• vanilka - na špičku noža.

Korenie pridať výluh zaujímavé tóny chuťou, ale môžete to urobiť aj bez nich. Cukor zjemňuje chuť taky, je voliteľná.

recept slivovice

1. korenie a klinčeky drvené s valček alebo perom nožom.

2. Vyklopte vopred premytá v teplej vode slivky, klinček a korenie v kontajneri pre infúziu, napr Kvart jar.

3. Nalejte vodku. Pridajte cukor a vanilku. Zamiešame.

4. tesne uzavrieť veko poháre, dať v tme pri izbovej teplote. 2-3 krát denne na silno sa pretrepe.

5. Po 8-10dnů kmeň nápoj cez tenká, potom sa prefiltruje cez vrstvu vaty pre odstránenie zákalu.

6. Pour hotové domáce slivovicou fľaše pre skladovanie, uzavretá. Pred použitím je žiaduce, aby vydržali nápoj 2-3 dni v tme pre stabilizáciu chuti.

Trvanlivosť - až na 5 rokov. Tvrz - 36-38%.