Extrakty z ružových okvetných lístkov v domácnosti - jednoduchý recept

Fanúšikovia voňavé, krásne a chutné domáce likér s kvetinovými tóny sú označované jednoduchého receptu ruže likéru. Na prípravu nemusí iba čerstvé lístkov, liehoviny, cukor a kyselina citrónová.

Ideálne lístkov čajové ruže s výraznou chuťou, ale môžete použiť akýkoľvek iný typ. Likér farba bude približne rovnaká ako v tieni okvetných lístkov, takže je najlepšie používať oranžové alebo červené ruže, vytiahol tesne pred varením. Sušené, krívanie alebo vyrastá v prašnom prostredí (pri ceste), lístky nie sú vhodné, pretože majú slabý zápach.

Voľba medzi alkoholom a vodka nie je rozhodujúce, dôležité alkoholickom základe je čistiť bez akéhokoľvek náznaku chlastu. Radím vám vziať pramenitú vodu alebo balenú vodu, chlórovaná voda obyčajná vodovodné rýchlo zabije kvetinová vôňa.

zloženie:

• okvetné lístky ruží - 300 gramov;
• cukor - 1 kg;
• kyselina citrónová - 1 lyžička;
• vodka (40-45% alkoholu) - 1 L;
• voda - 1 liter.

Kyselina citrónová privádza na svetlo kyslú chuť, čo nápoj je vyvážené.

Recept likér ruží

1. lístkov spolu s cukrom cez mlynček na mäso.

2. Výsledná pasta k posunu sklenenej nádoby s objemom 5 litrov, pridá alkohol (vodka) pretrepať.

3. Vodu, za stáleho miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí.

4. Pevne zatvorte veko kontajnera, dať na tmavom, teplom mieste po dobu 1 mesiaca po starnutí. Každých 4-5 dni otriasať.

5. Výsledná ružová kvapalina sa prefiltruje cez tenká, aby lisovaný koláč sucha, pridá sa kvapalina kyseliny citrónovej, poprípade ďalej osladiť cukor. Miešajte zmes sa naleje do fliaš a tesne blízkej uzávery. Po 2-3 dňoch si môžete vyskúšať.

Pred priamym slnečným svetlom trvanlivosti domáce lúhu čaju okvetné lístky ruží - 2 roky. Pevnosť - 14 až 15%.

Keď sa zákal alebo zrazenina sa filtruje cez vatu.