Marhuľový likér doma - klasický recept

V tomto článku sa pozrieme na to, ako sa robí marhuľový likér doma. Nápoj má jemnú sladkú chuť, vôňu a magické potešiť očiach žltkastú farbu. recept samotný jednoduchá a nevyžaduje vzácne ingrediencie. Vhodné zrejúce ovocie všetkých druhov a veľkostí, tak dlho, kým nedošlo k hnilobe a plesniam.

Odporúčam použiť trochu perespevshie marhule, z ktorých zvyčajne robia džem. To je dôležité v prípade suroviny pre nákup alkoholu v obchode alebo na trhu, tam perespevshie marhule sú zvyčajne lacnejšie. Vhodné alkoholické báza: vodka variť (destilát) je bez zápachu, zriedený alkohol, koňak alebo gin.

zloženie:

• marhule - 1 kg;
• vodka (40-45% alkoholu, vodka) - 1,5 l;
• cukor - 500 gramov;
• Karafiát - 3 púčiky.

Klasický recept na marhuľový likér

1. umývanie ovocia, odstráňte semienka, rez buničiny na štvrtiny.

2. Dajte nasekané marhule v nádobe trojlitrového, pridajte klinčeky, zalejeme vodka (sny alebo alkohol). Vrstva buničiny musí byť blokovaná alkoholický základ 2-3 cm. Ak je to nevyhnutné, pridá viac alkoholu.

Ventilátory mandle príchuť môže 25-30% osiva (z celkového množstva), ale po 18 dňoch expozície kosti je nutné odstrániť, alebo je nápoj je vysoká koncentrácia škodlivých látok - kyanidu a kyanovodíkovú kyselinou.

3. Banka tesnenie veka, ktoré majú byť presunuté na tmavom mieste (môže byť pokrytá) pri teplote miestnosti. Nechajte pôsobiť po dobu 30 dní. Akonáhle otrasený počas 3-4 dní.

4. Pridajte cukor do nádoby a premiešajte. Pokrytie pevne trvať ďalších 30 dní, tras pohári každých 5 dní.

5. Po dvoch mesiacoch expozície domáci marhuľový likér je pripravený. Zostáva len piť tečúcou tenká, stlačiť vysušenie buničiny a naliať do sklenených fliaš.

Funkcia marhuľový likér, že takmer vždy zablatené a zrazenina sa objaví v priebehu skladovania. Filter cez vatu je veľmi časovo náročné a nie vždy efektívne.

Mimo priame slnečné svetlo Trvanlivosť - 1 rok. Tvrz - 24-26 stupňov.