Mäta likér doma - varenie a recept

Jedným z najviac voňavé alkoholu. Domáce mäta likér už považovaný za ženský lúh, ale mnoho ľudí tiež ocení jedinečnú jasný vôňu a jemnú chuť. Skvelou voľbou pre dezert, kávu alebo čaj. Ďalšou výhodou - jednoduchý recept a ingrediencie k dispozícii.

Používať akékoľvek osobne zakúpené alebo mäty zhromaždených. Alkoholické lúh základom mäty vodky môže byť zriedený na 40-45 etylalkoholu, vodky vysokej čistote (bez zápachu) alebo najlacnejšie, ale prírodné brandy. Tekutý med namiesto cukru činí chuť miernejšie.

Varovanie! Melissa (medovky), musí byť dvakrát vyšia, než je uvedené v recepte, ako je balzam nie vôňou.

zloženie:

• vodka (alkohol, vodka) - 1 L;
• obvyklý mäta - 30-40 gramov suché alebo 5-6 štipky čerstvého;
• cukor - 350 g alebo 200 g medu;
• voda - 250 ml.

Recept crème de Mentha

1. Leves mäta dať v sklenenej nádobe. Pour základňu alkoholu a hermeticky uzavretá.

2. Infúzna 15 dní v tme pri izbovej teplote. Akonáhle otrasený počas 3-4 dní. Kvapalina by mala byť zelenkavá alebo mierne hnedý odtieň závisí na odrode a kvalite mäty.

3. Pripravený mäta infúzie prefiltruje cez tenká alebo čajové sitko, jemne stlačiť lístky (nie je potrebné).

4. Zmiešajte vodu v panvici a cukru. Uviesť do varu, variť po dobu 3-5 minút sa za miešania a odstránenie peny z povrchu. sirup Ready (objaví sa nie viac pena) sa ochladí na teplotu miestnosti.

Ak sa použije med, nie je zahriatie nad 40 ° C, aby sa zachovala užitočné vlastnosti. Cook za stáleho miešania až do úplného rozpustenia medu vody.

5. Zmes mäty infúzie chladom diabetes (med) sirupu. Naliať nápoj do fľaši. Krycie pevne.

6. Nechajte pôsobiť po dobu 20-30 dní v chladničke alebo v pivnici pre zlepšenie chuti. Keď sa zrazenina filtruje cez vatu.

Varovanie! V priebehu doby, domáce mäta likér môže zmeniť farbu (zo zelenej na hnednúť), je to normálne a nemá vplyv na chuť.

Ak sú uložené v tme, trvanlivosť do 2 rokov. Tvrz - 21-25 stupňov.

podávajte chladené

Domáce pitie mäta lúh v čistej forme alebo ako základ v alkoholických koktejlov. Milovníci druhej verzie navrhovaných nasledujúcich receptov.

Koktaily s mätou likérom

1. "Mint Chocolate"

Sladká, stredne silný koktejl.

zloženie:

• Mlieko - 60 ml;
• mäta likér - 20 ml;
• čokoládový likér - 20 ml.

Koktejl mäta čokoláda Príprava: Zmiešajte všetky zložky v pohári. Výsledný koktail zdobiť mäty.

2. "Mint Breeze"

Osviežujúci nápoj s príjemnou chuťou a nezabudnuteľnou vôňou.

zloženie:

• mäta likér - 60 ml;
• šampanské - 30 ml.

Koktail "Mint Breeze"

Príprava: Zmiešajte v sklenenej lúhu a šampanského dobre chladené v pomere 2: 1. Po prvé, naliať likér, a potom šampanské. Ozdobte vetvičkou mäty.

3. "Grasshopper» (Grasshopper)