Tinktúra na metle v domácnosti - recept na koži

Pomelo (druhý názov - sheddok) - exotické citrusy, zapamätateľné tučný pleťou. Z pomelo kôry môžu vytvoriť originálnu tinktúru s vodkou alebo iného silného alkoholu a tela spotrebovanej v potravinách. Dať pohárik s ľahkým kvetinovým, citrusové aróma, chuť je cítiť tónmi citrónu, grapefruitu a ruže.

Na prípravu vhodného pomelo s výraznejšou, je vzdialenosť, vôňa, ktorá udáva zrelosť plodu. Kôra musí byť pružné, lesklé a hladké. Pomelo farba označuje rozmanitosť a nie na ich splatnosti. Môžete použiť zelený, červenkastý a žltkastý ovocie, ale nie hnedé a očernetý. Alkohol zakladať vodka zriedi vodou na 40-45% liehu, vodky dobré čistenie a dokonca aj lacné brandy (drevnatých bankovky milovníkov).

zloženie:

• pomelo - 1 ks (priemer);
• vodka (40-45% alkoholu, vodka) - 0,5 l;
• cukor (med, fruktóza) - 50-150 gramov.

Množstvo cukru závisí od požadovanej sladkosti. Radím vám, aby ste držať podiely v recepte a osladiť podľa chuti hotový nápoj.

Recept tinktúra na pomelo

1. Ovocie premyje horúcou vodou a dosucha vytrieť zbaviť konzervačné povrchu povlaku.

2. prepláchne rastlinné alebo jemne odstránené z nôž lúpanie pomelo - horné vrstvy kože, bez bielej dreni.

Varovanie! Mierne horké ovocie samo o sebe, ak je infúzia dostane veľa mäsa, nápoj má veľmi horká ako liek. Skúste vymazať maximálnu kôru.

3. Fold kôru do nádoby pre infúziu - sklenené fľaše alebo poháre. Pridá sa 50 g cukru a šťavy vylisované z štvrtky olúpané pomelo. Pour základňu alkoholu.

Cukor a šťavu, aby chuť miernejší, ale je možné obmedziť infúziu len šupkou pomelo.

4. Miešaj, utesnený. Prenos nádobu na tmavom mieste (veka) pri teplote miestnosti. Nechajte pôsobiť 25-30 dní. Každých 4-5 dni otriasať.

5. Hotový tinktúra pomelo prefiltruje cez gázu, jemne stlačiť kôru. Vyskúšať nápoj podľa chuti, v prípade potreby pridať viac cukru (k zníženiu pevnosti možno zriediť vodou) a premieša sa.

6. naleje do fliaš pre skladovanie, utesnený. Chráňte pred priamym slnečným svetlom.

Po filtrácii cez vatu

Trvanlivosť - až na 5 rokov. Keď sa sediment na dne filtrovať cez vatu alebo kávový filter. Tvrz - 32-36%.