Smotanový likér doma - recept

Milovníci sladkého alkoholu chuť sa smotana likér navrhne robiť doma. Recept je jednoduchý a nevyžaduje vzácne ingrediencie. Ďalším dôležitým rysom - nápoj nemôže trvať, a presunúť na ochutnávku ihneď po uvarení. Je vhodné použiť ročník alkohol: whisky, brandy alebo rum, potom bude ľahké trieslovej poznámky, ktoré sa perfektne dopĺňajú chuť kávy a smotany. Tiež vhodné vodka, zriedený alkohol alebo pivo s vysokou čistotou (bez zápachu).

Varovanie! Chuť likéru je silne závislá na kvalite krému: musia byť čerstvé a spomínaného tuku (prípustný rozdiel 1-2%).

zloženie:

• whisky (rum, brandy, vodka) - 400 ml;
• smotany, 10% tuku - 300 ml;
• mletá káva - 1 polievková lyžica;
• vanilkového cukru - 0,5 lyžička;
• cukor - 2-3 polievkové lyžice (podľa chuti).

Recept smotanový likér

1. Krém zahreje na miernom ohni, ale nie varu, tak, zvlnený.

2. Pridajte cukor a kávu a miešajte do hladka. Odstrániť z tepla. Pokrytie a vychladnúť na izbovú teplotu.

3. Kmeň zmes cez gázu alebo sito.

4. Pour alkoholu substrát (whisky, rum a vodka), premieša sa. Na vyžiadanie ďalšie osladiť cukrom.

5. Nalejte do sklenenej fľaše alebo poháre. Utesniť. Po 1-2 hodinách v nápoji chladničky pripravenej na spotrebu.

Keď sa zväzok (nemá vplyv na kvalitu) pred použitím pretrepať niekoľkokrát.

Trvanlivosť domovského smotanového likéru v chladničke - 20-30 dní, ale je lepšie pripraviť nápoj v malých množstvách pre zvláštne príležitosti a piť niekoľko dní. Tvrz - 18-20%.

Čo piť krémový likér

Domáce alebo alkoholickými nápojmi na konci sviatku sa podáva ako dezert, aperitív zodpovedajúce ovocie, sladké pečivo, zmrzlina. Smotanový likér nápoj v čistej forme, pretože neprichádzajú do styku s inými nápojmi. Napríklad, keď v zmesi s kyslé šťavy smotanou rýchlo zrútil, a minerálne vody pri riedení strácajú chuť.

Jedinou výnimkou - je možné dať do pohára pár kociek ľadu. Ďalšou dobrou voľbou - platiť smotanový likér na čaj alebo kávu.