Home likér kiwi vodky (mesačný svit, alkohol) - recept

Správne z kiwi likéru obracia kyslou a sladkou s ľahkými citrusovými tónmi. Ak chcete odstrániť dužinu so všetkým potrebným materiálom, potom trval na tom, používame v recepte je jednoduchá technika - trávenie.

Môžete použiť akýkoľvek kivi bez známok poškodenia (čierne dielov), hnilobe a plesniam. Je žiaduce, aby ovocie bolo ťažké. Bázy, alkoholu ako vodka, sa zriedi na 40% etanolu alebo variť (destilát) dobré čistenie.

zloženie:

• kiwi - 5 kusov (stredná);
• vodka (40% alkoholu, vodka) - 0,5 l;
• cukor - 250 g;
• voda - 150 ml;
• citrónová alebo pomarančová kôra - fetálny 1 (voliteľné).

V kiwi je veľmi slabá vôňa, takže radím pridať kôru z citrusov.

Recept likér kiwi

1. Kiwi čisté, nakrájame vlákniny do mixéra, na mäsovom mlynčeku alebo rozdrviť lyžičkou len.

2. premyje horúcou vodou a utrieť suchou citrón (oranžová) kôra pobyt - horné vrstvy kôry bielej dreni, bez toho aby horkosť.

3. Skladacia rozdrví a celulózy šupkou kiwi v sklenenej nádobe alebo fľaši. Naliať alkohol istinu.

4. utesnené. Prenos kontajner v tme pri izbovej teplote. Nechajte pôsobiť po dobu 30 dní. Akonáhle otrasený počas 3-4 dní.

5. Pripravte infúzie prefiltrujte cez tenká, dobre ho vyžmýkajte koláč.

6. Zmiešajte v hrnci vody, cukru a rezne. Uviesť do varu, variť pri nízkej teplote po dobu 3-4 minút, odstránenie peny.

7. Sirup sa ochladí na teplotu miestnosti, filtruje sa cez gázu a zmiešaný s extraktu, získaného v 5. stupni.

Farba nie je zelená ako čerstvé ovocie, je skôr ako citrón

8. Hotový brandy kivi naliať do fliaš pre skladovanie a hermeticky uzavretá. Pred priamym slnečným svetlom trvanlivosť - až 3 roky. Pevnosti 22-24 stupňov.