Recept Limoncello doma

Taliansky likér Limoncello je populárny nielen doma, viem o tom všetkom na celom svete. Vďaka jednoduchému receptu a ingrediencií dostupných verejnosti s prípravou tohto nápoja úspešne zvládnuť aj nováčik kuchári. Potom som vám ukážem, ako sa robí limoncello doma. Pre milovníkov alkoholu, bude skutočným prínosom.

Existuje niekoľko receptov na Limoncello, považujeme za normálne a krémových možnosti. Podľa klasickej technológiu ako základ alkoholu len 96% alkoholu, je možné nahradiť dobrú vodku.

zloženie:

• citróny - 5-6 kusov strednej veľkosti;
• alkoholu 96% - 500 ml;
• balenú vodu - 500 ml;
• cukor - 450 gramov.

Recept domáce Limoncello

1. Citróny Dôkladne opláchnite teplou vodou a odstrániť ich chuť (žltá časť kôry na vrchole). Je veľmi dôležité, aby ste sa nedotkli biele mäso, alebo alkohol bude zase horký.

2. kôra sklopí trojlitrového pohára, naliať alkohol, nylon veko pevnejšie. Vylúhovať 10-15 dní na teplom mieste (18-25 ° C), ktorý je chránený pred priamym slnečným svetlom. Aspoň raz denne, obsah bánk musí byť otrasená.

3. Výsledná tinktúra kanalizácie cez sito alebo gázy.

4. Pripravte sirup. Ak to chcete v miske teplej vody pridáme cukor, variť a varí sa po dobu 3-5 minút, vyberte bielu penu. Sirup sa ochladiť na teplotu miestnosti.

5. Zmiešajte citrónovú infúzie alkoholu s cukrového sirupu. Výsledný nápoj sa naleje do fliaš, uzavrie a trvať 5-7 dní v temnom chladnom mieste. Likér pripravený. Limoncello piť čistý dobre chladené, alebo v miešaných nápojov.

classic Limoncello

Recept Limoncello vodka je prakticky nelíši. Je len potrebné nahradiť alkohol, 0,7 litra kvalitnej vodky (sny nie je vhodný). Snažil som sa tento lúh, pripravený ako v alkohole a vodka, rozdiel v chuti je nevšimol. Detaily o videu.

krémová limoncello

Táto možnosť je mäkká a sladká, než ten predchádzajúci.

zloženie:

• alkoholu 96% - 500 ml;
• citróny - 6-8 ks;
• cukor - 1 kg;
• čerstvé mlieko - 500 ml;
• krém - 500 ml;
• vanilka - 1 štipka.

Ak je to žiaduce, sa alkohol nahradí 0,7 litra vodky.

recept:

1. Odstráňte kôru z citrónov, dať do nádoby a naliať alkohol (vodka). Pevne zatvorte veko poháre, aby trvala 15-20 dní v tmavej teplej miestnosti.

2. Zmiešajte v hrnci mlieko, smotana a vanilka. Variť. Po varenie hrniec z tepla, pridáme cukor. Dobre premiešajte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

3. Kmeň citrón alkohol cez tenká, potom ho pridajte do mlieka zmesi. Dobre premiešajte a nalejte do fľaše. Pred ochutnávka vylúhovať v chladničke po dobu 10-12 dní.

krém verzia Oba lúh (najmä krémová verzie) sú najlepšie uchovávať v chladničke alebo v pivnici. Zaručená skladovateľnosť - 1 rok.