Raspberry likér doma - najrýchlejší recept

Predstavujem vám najrýchlejší technológiu prípravy malinového likéru, ktorý nevyžaduje naliehanie. Celý proces netrvá dlhšie ako dve hodiny. Výsledný nápoj je sladká, ale nie sladká chuť a príjemná vôňa lesných plodov s nádychom vanilky. Tento klasický dezert spirtnoe.Podoydet zrelé maliny všetkého druhu, farby a podmienky (čerstvé alebo mrazené), ale to je dôležité, že bobule nezačal hniť, kyslá alebo plesnivé. Farba a chuť najúspešnejší lúh z červených malín.

Vodka môže byť nahradené etanolom zriedi vodou, čistí dobre variť (s výhodou ovocia), alebo obchod koňak. V druhom prípade bude ľahké dreviny poznámky.

V prípade zmrazených plodov zachovať ovocnú vôňu nevyhnutné používať nielen maliny, ale aj kvapalina, ktorá vznikla po rozmrazení.

zloženie:

• maliny (červená alebo žltá) - 0,5 kg;
• vodka (vodka, liehoviny 40%) - 1,25 litra;
• cukor - 0,7 kg;
• Kyselina citrónová - 6 gramov;
• voda - 0,6 litrov;
• vanilkový cukor - 5 gramov.

Na výstupe zase asi 2 litrov alkoholu. Na prípravu dostatočné množstvo ďalších zložiek sa pridá proporcionálne spočítané.

Recept malinový likér

1. Bobule pridať vodu, do varu a dusíme na miernom ohni, za občasného miešania, kým sa buničina nie je zbelie. Za normálnych okolností to trvá 50-60 minút.

2. Vytiahnite suchosť a lisovacie maliny (odtekať skrz sito). Pridajte vývar cukor, mieša sa, kým sa nerozpustí cukor, potom kryt s vekom.

3. Po ochladení na teplotu miestnosti, filtruje sa "kompót" cez 2-3 vrstvami tenká, aby sa odstránili jemné častice.

4. Pour vodku (alkohol, vodka) sa pridá kyselina citrónová a vanilkový cukor. Zamiešame. zmes do fľaše alebo pohára naliať.

5. Kontajner s likérom blízko a nechať po dobu 1-2 hodín pri teplote miestnosti. Po každých 30 minút, zmes pre lepšie rozpustenie zložiek.

6. Filter nápoj cez bavlnu doplniť transparentnosť. Ak zákal a prírodné zrazenina dno nemajú hodnoty, filtračné krok môže byť vynechaný.

7. Domáce lúh malina pripravený, po ochladení v chladničke je možné začať ochutnávanie. Doba použiteľnosti v tmavej miestnosti - 1 rok. Tvrz - 18-20 stupňov.

Ready nefiltrovaný likér