Mandarin likér doma - 2 recept a video

Jeden z najlepších rekreačné dezertného likéru, ktorý dokonale kombinuje s ovocím, pečivom a ďalších sladkých pokrmov. Hlavná vec je robiť domáce mandarínky likér je možné kedykoľvek počas roka sme predali mandarínky vždy. Dvaja z najlepších receptov nápojov sa pozrieme ďalej.

Na prípravu vhodných lúh neporchenye mandarínky (klementínky) akékoľvek odrody. Je žiaduce, aby boli šťavnaté, voňavé a sladké. Alkoholické základ môže byť vodka, zriedený alkohol alebo čistí variť aj bez zápachu.

Klasický likér mandarínky

Opakovane testovaný recept osvedčil najlepšie.

zloženie:

• mandarínky - 7 jednotiek;
• vodka (alkohol 45%) - 500 ml;
• škorica - 1 coli (voliteľne);
• voda - 150 ml;
• cukor - 100 gramov.

recept:

1. Ovocie oplachovanie pod tečúcou teplou vodou a potom utrieť suché čistenie šupka z konzervačných látok, ktoré sa používajú na dlhodobé skladovanie.

2. Opatrne vyberte mandarínka odlúpnutiu vrchnú vrstvu bez ovplyvnenia bielej dreni.

3. kôra dať do pohára, zalejeme vodkou (alkohol), pridáme škoricu, kryt a trepe niekoľkokrát.

4. Banka migrovať počas 7 dní v teplej miestnosti (18-25 ° C).

5. Z olúpaných mandarínky vytlačiť šťavu. Najjednoduchší spôsob, ako - rozdrviť peredavit mäsa, zemiakov a pretiahnuť tenká.

6. Zmiešajte v hrnci cukru, vody a podľa stupňa šťavy. Zmes sa privedie do varu a varí sa za stáleho miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pripravený sirup sa vychladnúť na teplotu miestnosti, vleje sa do nádoby, veka a chladom.

7. Filter infúzie tsedrovy cez tenká, potom zmiešať s mandarínky sirupu.

8. Ready likér stáť 10-14 dní v chlade a tme. Keď sa zvyšok filtruje cez gázu a vatou.

klasický likér

Ľahko sa ukáže pijan mandarínka likér s charakteristickou vôňou surovín a príjemnou sladkou chuťou. Nápoj chladničky možno skladovať až 2 roky.

Rýchla mandarínková likér

To nevyžaduje dlhé starnutia, prípravy na 5-6 dni.

zloženie:

• vodka (variť) - 0,5 l;
• mandarínky - 1 kg;
• cukor - 250 g;
• voda - 300 ml;

recept:

1. mandarínka opláchnuté teplou vodou, utrieť do sucha a strih, spoločne s kôry tenké plátky.

2. Kruhy skladaná do pohára, naliať vodku, pevne kryt a dať na 1-2 dni v tmavej miestnosti pri teplote miestnosti.

3. Mix v hrnci vody a cukru, priviesť k varu a dusíme 6-8 minút na miernom ohni, odstránenie bielej peny. Pripravený sirup sa ochladiť na teplotu miestnosti.

4. Mandarin infúzie mozgov a pretiahnuť tenká. Pri príprave dreňovej lúhu sa už nepoužíva.

5. Zmiešajte cukrový sirup a mandarínka vodku. Pred použitím je hotový likér stáť v chladničke po dobu 3-4 dní.

Rýchla voľba V temnom a chladnom mieste Životnosť až 2 roky.