Ako piť Limoncello v čistej forme, a recepty kokteilu

Naši turisti, ktorí navštívili prvýkrát v Taliansku, nemôže pochopiť miestny rituál, keď niekoľko Taliani zhromaždiť mimo chladničky s pohárom v ruke, vytiahol fľašu s žltá kvapalina, zalejeme ju pomaly a vychutnávať. Potom sa ukáže, že títo ľudia pili svoje tradičné nápoj limoncello, ktoré sa teraz predáva v Rusku.

Limoncello - je silný citrón likér (30-45%), získaný infúziou šupky z ovocia na alkohole, počas 3-5 dní. Tradičný výrobca nápojov je Taliansko (regióny Capri, Amalfi, Ischia, Taliansko). Najobľúbenejšie značky: Caravella Limoncello, Luxardo, Limoncello di Capri a Villa Massa. Konštrukcia sa skladá z: limoncello citrónovej kôry, alkoholu, vody a cukru. Ostatné zložky nie sú k dispozícii výrobné technológie.

Jedným z dôvodov, prečo limoncello nie je veľmi populárny v Rusku - je nutné poznať nuansy jeho použitie, alebo likér sa môže zdať bez chuti.

1. teplota. Limoncello pijú len veľmi chladné, takmer mrazený. Pred podávaním po dobu niekoľkých hodín v chladničke. Je dôležité, aby to preháňať a stále sa uistiť, že nápoj nie je obrátil k ľadu, inak to bude zhoršovať. V Taliansku prijala ochladiť aj tie okuliare, ich udržiavanie v mrazáku, kým sa sklo neobjaví tenkú vrstvu ľadu.

2. Temp. Limoncello piť po malých dúškoch, zdržovať po dobu niekoľkých sekúnd, tekutinu v ústach. Po hltanu mali vydýchnuť likér páru nosom. V tomto okamihu bolo to citrónovú príchuť a príjemné teplo šíri pomaly po celom tele. Uvedomte si, že nie limoncello vodka štamprle devastovať volej zbytočné, dostanete iba výsledky - intoxikácii, ale nemal mať chuť.

3. čas kŕmenia. Limoncello je klasický digestív - nápoje podávané po jedle ako dezert likéru. Táto funkcia je vzhľadom k vysokému obsahu cukru likéru. Ak máte piť prvý sviatok, chuť do jedla okamžite zmizne.

4. Kombinácia s jedlom. Ako predjedlo sa limoncello vhodné sladké zákusky (torty, cukrovinky, čokoláda) a ovocie. V Taliansku, to piť bez občerstvenie, ale to nie je pre každého, pretože pevnosť je pomerne vysoká.

5. Limoncello so zmrzlinou. Jednoduchý, ale veľmi originálne a chutné jedlo. To je dosť dať zmrzlinu v tanierik a naliať ju s citrónovou likéru.

Koktaily s limoncello

Lemon likér môže byť opitý a to nielen vo svojej čistej podobe, ale tiež miešať s inými nápojmi. Recepty na najlepších kokteilov sú zverejnené nižšie.

mandarínka svitania

• biely vermút - 20 ml;
• mandarínka šťava - 50 ml;
• Lomonchello - 30 ml.

Všetky zložky boli zmiešané v šejkri a naleje do pohára, naplnené ľadom.

mandarínka svitania mrazivé poludnie

• vodka - 50 ml;
• Lomonchello - 30 ml;
• Mint - 5 gramov.

Pripravený ako v predchádzajúcom koktail.

mrazivé poludnie

Kremonchello

• citrón likér - 30 ml;
• krém - 30 ml.

Najjednoduchší kokteil. Postačí top lomonchello schladiť krém. Chutí to ako zmrzline, ale s nádychom alkoholu.

Kremonchello

Skitls

• med sirup - 15 ml;
• Lemon - 150 g;
• Jahoda - 45 g;
• Lomonchello - 40 ml.

Prvý s citrónom odrezaná hornou a odstrániť všetky buničiny (viď. Foto). Ďalej, sa zmieša v šejkri s ľadom sirup, lúh, citrónovou šťavou z štvrtiny 2 a jahody. Po dôkladnom premiešaní kokteilu cez sitko naliata do čistenej citróna. Top zdobený jahodový nápoj, piť slamkou.

Najoriginálnejšie koktail s limoncello

Ak si neželáte, aby sa koktaily si môžete jednoducho kombinovať Limoncello so šťavou, je obzvlášť dobré v tomto ohľade čerstvý pomarančový. Optimálny pomer - one-to-one.